一橋拉麵推出稻庭烏冬祭,推薦火炙三色芝士漢堡,漢堡排厚身多汁且有芝士拉絲,配鰹魚高湯烏冬口感滑溜。小食方面,唐揚魷魚鬚外脆內彈,和風豬軟骨軟嫩入味。
Bashi Ramen (Citywalk)
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一橋拉麵推出稻庭烏冬祭,推薦火炙三色芝士漢堡,漢堡排厚身多汁且有芝士拉絲,配鰹魚高湯烏冬口感滑溜。小食方面,唐揚魷魚鬚外脆內彈,和風豬軟骨軟嫩入味。
一橋拉麵價錢親民。火炙三色芝士漢堡烏冬有厚漢堡扒及三款芝士,配鰹魚湯可中和油膩;海鮮豬骨湯拉麵湯底濃郁,份量感強,性價比高。
一橋拉麵價錢親民,水準穩定。醬油湯底味道順口,接受度高;叉燒入味,蛋亦表現正常,尾段會有醬油味留喺口中。
一橋拉麵價錢親民。招牌豚骨拉麵湯底濃稠,叉燒肥瘦均勻;海老拉麵蝦味唔算突出,溏心蛋熟度啱好;章魚燒粒外脆內軟但章魚粒偏細。
招牌豚骨叉燒拉麵湯底味濃,幼拉麵爽口,配有木耳及紫菜。玉子叉燒拉麵的流心玉子惹味。章魚燒章魚粒不多,口感一般。需加服務費並於下單後即付款。
下午茶烏冬不錯,但配的雞串有部分未熟。反映後職員沒有道歉或補送,態度有問題。
招牌豚骨玉子叉燒拉麵湯底清淡,麵質地尚可;海老濃湯玉子叉燒拉麵蝦味淡淡,二度辣不太辣。中華燒賣combo可試三款味道;日式章魚燒粒口感較硬且醬汁不足。
二人餐質素一般。豚骨叉燒拉麵湯底不夠濃,叉燒沒味,麵條不夠彈牙;海老濃湯叉燒拉麵味道偏辣且未標示;配菜小食表現平庸。
荃灣新開的「一橋拉麵」推出高性價比二人餐,包括兩款麵食、燒賣、小食及飲品。招牌豚骨叉燒拉麵湯底濃郁,特製日本咖哩免治牛肉油麵香氣撲鼻。燒賣有海老豚肉、糯米及麻辣豚肉三款。胡麻豆腐滑溜,飲品清爽。上湯小籠包皮薄湯多。
試咗新開嘅拉麵。沖繩風辣肉醬豚骨湯拉麵後勁強且惹味;特製日本咖喱免治牛肉油麵咖喱不辣;小食中推介胡麻豆腐,份量大且豆味重。
海老濃湯叉燒拉麵湯底有蝦油香,配有叉燒、溏心蛋、味筍及海苔;沖繩風辣肉醬油麵口感辛辣帶麻;中華燒賣口感鮮嫩;胡麻豆腐滑嫩。
荃新天地的一橋拉麵,裝修醒神,廚房乾淨。辛辣乾撈麵配料豐盛,有溫泉蛋及叉燒;海佬濃湯叉燒麵湯底鮮甜;牛頰肉炆得腍入味;中華燒賣Combo三個口味都滿意。
一橋拉麵推出咖喱與辛辣口味。特製日本咖喱免治牛肉油麵味道惹味,加油醋後減少油膩感;沖繩風辣肉醬油麵辣度後勁強。中華燒賣Combo包括原味豚肉、糯米及香辣燒賣。
一橋拉麵價錢平民且高質。海老濃湯叉燒拉麵湯底鮮香;招牌豚骨叉燒拉麵麵條彈牙;中華燒賣Combo有海老豚肉、麻辣豚肉及醬油糯米口味,其中海老豚肉彈牙香口。
大盛豚骨叉燒拉麵湯底濃郁不膩,海老濃湯鮮甜,叉燒軟淋,麵質爽彈。海老豚肉燒賣及胡麻櫻花蝦秋葵亦好食。店員手腳快有禮貌,環境乾淨,性價比高。
招牌豚骨叉燒大盛($59.9)拉麵湯底不濃,叉燒無味,僅糖心蛋較出色。海老濃湯叉燒拉麵待下次嘗試。
海老濃湯叉燒拉麵($59.90+)蝦湯香濃不油膩,麵條細滑且掛湯。配料包括叉燒、溏心蛋、竹筍、海苔、蔥絲及木耳絲。價錢不算貴。
一橋拉麵的豚骨叉燒拉麵份量足,麵條彈牙但湯底偏淡。中華燒賣Combo有海老豚肉、麻辣豚肉及醬油糯米豚肉三款,口味有驚喜。
店舖僅接受電子支付。拉麵口感較軟,湯頭一般;油麵加香油和醋後較好食。環境尚可,店員有禮貌。
新舖款式足夠但麵質及湯底普通,定位平價。招牌豚骨拉麵麵量少、叉燒薄硬;海老濃湯湯底尚可但配料不足。小食有中式燒賣及秋葵等特色選擇。