烏蠅館

清江魚肉質肥美鮮嫩，微辣口感豐富；四川酥肉酥脆入味；四川寬粉及番薯粉Q彈；鵝腸爽口。飲品如碧螺春及白桃寒天綠茶亦很消暑。

火鍋餐廳，位置寬鬆適合聊天。提供滋補菌湯火鍋，適合不吃辣的朋友，食物選擇多。

冒菜58元有8樣菜，中辣口味可接受。菌菇湯好飲，寬粉有嚼勁。甜品黑糖珍珠鮮奶及黑糖冰粉鮮奶味道很好。

這間火鍋店令人驚艷。以整條魚作為主菜，魚肉非常柔軟易脫骨，並融入了四川火鍋的味道。

多寶魚調味OK但肉質薄，份量不足。推薦點豆卜同寬粉，兩樣都好索汁。

在烏蠅館食冒菜，藤椒湯底麻而不辣。只需加$1即可加滿芫荽。點了鴨血、新鮮淮山、薯仔片、萵筍、墨丸、腩肉配粉絲，食材足料。飲品桂花蜂蜜清甜。

朋友介紹試食烤魚，味道不錯。點了烤魚，食完後職員會幫忙加湯打邊爐，加了薯粉及午餐肉。整體味道好味，但地點較難找。

烏蠅館招牌香辣烤魚（紅魚），魚肉嫩且入味。雖然味道較油膩但非常香。強烈推薦魚腐，配搭蘿蔔及寬粉味道極佳。

招牌麻辣烤多寶魚肉質嫩滑，鮮香味美，辣度約等於譚仔三小，麻味可再突出。配菜雲耳與萵荀爽口，芋絲亦好味。食完魚可加湯打邊爐。

湯底味道一般，鴨血不錯，但竹蓀有洗衣粉味。番薯粉有口感，冰粉紅糖味適中。

烤魚餐廳服務貼心，會預先透過WhatsApp確認魚種與口味。提供沙巴龍躉、三刀、紅魚及多寶等選擇，口味有香辣、泡椒、麻辣及蒜香。

冒菜選擇多。單人A餐（6個餸加麵底）中，肥牛、腩肉、鴨血、蓮藕片及金菇均入味好味；寬粉口感煙韌。

麻辣燙。等候約25分鐘。辣度似譚仔五小辣，蒜味較重，麻味不明顯。火鍋寬粉口感似扁身紅薯粉；牛筋質地不一，有軟有硬；午餐肉質較散；豬大腸乾淨。

在烏蠅館食了泡椒烤多寶魚，魚肉嫩且帶少許辣味；日本黑豚肉夠嫩且juicy；四川寬粉煙韌並吸收了湯底味道。

蒜香烤多寶魚肉質滑嫩，蒜味香濃；素菜爽口；黑豚肉質素不錯但份量稍少；醉雞件酒香味不算太出；四川寬粉口感彈牙。

招牌香辣紅魚味道濃郁，配搭的素菜入味，魚肉新鮮厚肉。西洋菜餃皮薄餡足，很好吃。

在亞士厘道「烏蠅館」用餐，環境不錯。泡椒龍躉魚小辣配料豐富，魚肉有咬口；鴨血、鵝腸、牛牛肉及黑豚肉等配料味道均佳。特色飲品不甜且清新。

烏蠅館香辣烤龍躉魚生意火爆。侍應服務周到，會詳細介紹烤魚款式及配菜（雞髀菇、萵筍、雲耳），並會指導煮醬汁的時間。

烤魚味道好，份量足，送蘿蔔、木耳及金菇配料。魚肉無腥味且惹味。玫瑰蜂蜜雪蓮子可解辣。

泡椒多寶魚肉質厚實結實，湯底濃郁。玫瑰蜂蜜有天然玫瑰味，碟豆花亦很漂亮。