魚尚 (裕民坊YM²)

小龍蝦沙律珍寶蟹柳飯糰使用海老湯滲透日本米，香濃可口；溏心蛋飯糰蛋香濃郁，搭配惹味醬油飯。

魚尚的壽司盛好味且性價比高，選擇多元，包括壽司及軍艦。

飯糰採用日本新米，口感軟鬆彈牙。芥末醬油鰹魚鬆飯糰配料豐富；芥末汁燒三文魚飯糰肉質鮮嫩；芥末小龍蝦飯糰味道香辣酸甜。

試了幾款新款飯糰：金平牛篣植物豬肉飯糰滋味如真肉；醬油鰹魚鬆飯糰鮮味十足；紅鱈蟹沙律飯糰清新；大蝦蛋沙律飯糰有口感；還有溏心蛋飯糰。

黃瓜小卷醃製酸甜度適中；加州卷外觀吸引但易碎；鰻魚卷醬汁不錯但鰻魚塊較細。價錢屬平民價。

魚尚的件裝壽司採用獨立包裝，方便衛生且價錢抵買，大部分每件約$3至$5。

提及香港壽司的演變，從元綠壽司到爭鮮等。

連鎖飯團店，售賣多款壽司盒及飯團，價錢大眾化。點了$11吞拿魚飯團，飯團不凍，吞拿魚沙律份量足夠。

在裕民坊魚尚買了一盒雜錦壽司。三文魚新鮮肥美且切得厚身，價錢超值。五款口味都很好吃，食材感覺比爭鮮好。