澄

日式餐廳美食：燒牛舌鹹香入口即溶；雞泡魚干脆口鮮甜；串燒如燒青魚細嫩、燒雞皮調味得宜；芝士酒盜及燒雞肉冬菇滋味豐富。

食材新鮮，菜式有創意。適合朋友聚會，提供燒鳥、刺身及清酒。

提及近期流行吃火鍋及串燒，並提到日式餐廳及放題。

食物味道普通，且菜單內容與實物不符（蟹子三文魚飯變為炒飯，雪糕變為雪米糍）。團購結帳時被額外收取原價加一及茶錢，感覺不值。

爐端燒店有懷舊居酒屋感覺。燒牛舌多汁，燒牛柳粒味道好但略韌，燒魚皮脆香，雞翼與紫蘇雞肉棒亦不錯。燒梅子飯團梅子較少。

服務極差，現金券處理混亂，上菜次序錯誤且速度極慢，沙律中途才上。店員態度惡劣，用餐體驗不佳。

食物即點即燒。枝豆、青瓜蟹羔、北海道生宿米、帶子雜菜沙律均好味。刺身拼盤豐富且鮮甜。

店內空無一人且有怪味。食物體驗欠佳：蘇打水有未溶膠粉，青檸梳打疑似循環使用，刺身質素亦令人失望。

在尖沙咀舊樓內的餐廳，靠近地鐵站。預約時被告知最後入座時間為晚上9點至11點，進入餐廳需按門鈴。

番茄蟹湯味道濃郁，有兩隻蟹。海鮮包括鮑魚、扇貝、大魚頭及聖子，非常新鮮。牛肉分量足且有牛味，椰菜餃清甜。每人約$350。

刺身方面，油甘魚質感滑溜，三文魚肥美，牡丹蝦大隻鮮甜。串燒雞肉嫩滑，招牌燒牛舌非常好味，燒秋刀魚無鯹味。芝士奄列炒飯有香濃芝士味，蛋滑且飯入口融化。

私房菜串燒款式多。燒牛舌香氣足且肉汁保留；燒雞肝有中式燒臘味；燒鴨舌外脆內軟；燒雞泡魚干香口；燒雞肉質嫩但欠缺鹹味。

番茄沙律僅有無皮番茄配芝麻醬；天婦羅無醬汁，僅提供綠茶鹽；曼魚串燒較乾；牛油焗什菌酒味與牛油味過重。

蕃茄豬骨湯底豬骨味重且開胃；海鮮新鮮，包括蟶子皇、青口、元貝、花甲、海蝦及生蠔；肥牛肥瘦均勻，牛丸及墨魚丸亦彈牙。

日式私房菜。青瓜伴蟹膏風味新鮮；芥末八爪魚口感與芥末融合，有新鮮感。刺身方面，三文魚鮮甜，吞拿魚腩肥美，牡丹蝦大隻。

串燒送菜速度較慢。燒牛舌入味且軟綿，值得一試；鮮冬菇燒得漂亮但味道普通；鹽燒鯖魚味道好；大蝦天婦羅好食但份量不抵食。

餐廳位置較難找。食物送餐速度慢但熱度足。刺身看起來新鮮，建議先問價。燒牛舌軟硬適中味道不錯；燒雞軟骨脆口值得一吃；燒冬菇及雞翼表現普通。

在尖沙咀試了新推出的雞煲，味道非常好，出乎意料地好食。

刺生拼盤牡丹蝦鮮甜。串燒方面，燒牛舌、雞肝、雞軟骨、秋刀魚、雞肉捧、雞翼、煙肉蕃茄及雞皮都很好吃。

在尖沙咀試新餐廳，點了咸檸七、罐裝梅酒梳打、芝士雞肉棒、雞軟骨、牛油焗雜菌、蟹粥、牛舌、燒栗米、燒雞翼及刺生拼盤。