椒鹽魷魚鬚酥脆惹味但份量不多;櫻花蝦煎腸粉未煎得夠脆;蟹籽蝦燒賣肉質紮實;金錢肚入味有彈性;紅棗糕分層清晰但味道不濃,配枸杞味道不夾。點心份量一般,選擇不多。
Ju Yin House Seafood Restaurant
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椒鹽魷魚鬚酥脆惹味但份量不多;櫻花蝦煎腸粉未煎得夠脆;蟹籽蝦燒賣肉質紮實;金錢肚入味有彈性;紅棗糕分層清晰但味道不濃,配枸杞味道不夾。點心份量一般,選擇不多。
食物包括:福建炒飯粒粒分明且有海鮮;銀芽肉絲炒麵彈牙有鑊氣;鮮蝦餃皮薄餡多;蟹籽燒賣肉質飽滿;潮州粉果鮮味十足;蜜汁叉燒包軟嫩有肉汁;豉蒜蒸排骨軟爛;蜜汁叉燒腸粉及香茜牛肉腸粉。
點心水準穩定:蜜汁叉燒包餡料還可以;馬拉糕好味;黑蒜蒸排骨惹味;韮黃鮮蝦腸皮薄餡大;上湯杞子娃娃菜清甜抵食;黃橋燒餅外皮脆口餡足;脆皮燒腩仔好食;椒鹽魷魚鬚份量不少;XO醬炒腸粉有火喉。
早茶及小菜豐富,份量足且價格合理。豉油雞皮滑肉緊緻;點心如雞肉蝦滑魚肚點心鮮美Q彈;白灼土魷牛百葉份量充足。
聚賢樓點心菜單沒有標價。試了五款菜式,黃包皮太厚且麵粉味重;長米糕份量很大且有很多魚肉。
酒樓11點開,點心水準可以且夠熱。甜酸炸雲吞脆口,酥炸魷衣鬚亦入味好食。
蒜茸粉絲蒸元貝調味不錯但元貝較細;黑毛豬叉燒肉質較韌,口感一般;菠蘿咕嚕肉肉質較瘦但夠脆,汁好味;紅米蛋白炒飯夠乾。
蟹籽蝦燒賣大蝦豐富且有肉汁;醬皇蒸鳳爪入味軟身,處理乾淨;黑椒金錢肚份量足且入味。
PolyU酒樓提供點心、粥粉麵飯、小菜及片皮鴨等食物。
母親節訂了8人餐,但下單後侍應告知沒有乳豬,改用叉燒但價錢不變,且侍應言論令人不悅。擔心散叫會出現缺貨問題。
聚賢樓位於理工大學文康大樓內,營業時間較遲,早上11點才開門。地方夠大。
奶皇包味道不錯且有流心。馬拉糕味道正常。
蝦餃皮薄且蝦肉彈牙,腸粉皮滑,紅棗糕及燕麥糕亦很香口。
咕嚕雞球外脆內軟;蜜糖黑椒牛柳粒火候好,肉質香嫩且配菜薯仔外脆內軟;蒜蓉粉絲蒸扇貝鮮甜嫩口,食材新鮮。
素食質素高。鮮蝦豆苗餃蝦大且清心;焗奶撻仔奶味重且皮香脆;馬拉糕鬆軟不甜;流心奶黃包有沙且不甜;椒鹽豆腐、風沙脆茄子及虎皮尖椒外脆內軟。
聚賢樓半席套餐包括:芝士焗龍蝦烏冬麵、燒味拼盤(燻鴨胸、海蜇、叉燒、燒肉)、炒牛肉粒、蝦鉗、清蒸魚、鮑魚冬菇菜、燒雞及桂花榚。食材新鮮,味道各異。



Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


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