海天薈 (荃灣店)

食物好味，環境舒適，服務很好。長腳蟹套餐一蟹三味，蒜蓉粉絲蒸蟹腳鮮甜，椒鹽炸蟹身夠酥脆，但花雕蛋白蒸蟹蓋酒味不足。山楂拔絲咕嚕肉酸甜適中，南乳燒雞皮脆肉嫩，紅豆沙美味。

叉燒味道滿分，海鮮新鮮爽口，片皮鴨為港式燒鴨做法。

海天薈環境舒適。香酥牛肋條外脆內腍、入味有牛味；山渣拔絲咕嚕肉有果香，甜酸適中；長腳蟹飽肉且新鮮；豉椒炒蟶子脆口鮮甜，夠鑊氣。

荃灣晚餐套餐份量極大，三人點了套餐包含長腳蟹三食、半隻雞、六隻大蝦、咕嚕肉、炒飯及菜，六人份量也未必吃得完。味道好於大排檔，口味清淡（小鹽少糖），適合長輩。

片皮鴨皮金黃香脆，肉質嫩滑多汁，搭配薄餅、香蔥及甜面醬口感豐富。餐廳環境舒適，服務員會細心教導正宗食法。

食物質素高。燒鵝好食；咕嚕肉香脆且有肉味，醬汁出色；桂花糕亦很吸引。

荃灣海天薈中菜，燒味不錯，叉燒鬆軟香口，燒腩仔皮脆肉嫩，適合配啤酒。煎炸食物控油得宜，不油膩。豉椒炒蟶子大隻無沙且嫩滑。人多可訂房並有電動麻雀。

叉燒肥瘦適中，椒鹽九肚魚外脆內嫩，咕嚕肉酸甜開胃，XO醬炒腸粉滑溜且XO醬香氣濃郁。侍應服務周到。

蟹餐性價比高，一蟹多食有驚喜。拔絲咕嚕肉皮脆多汁，豉油王蝦碌蝦肉新鮮彈牙，叉燒燶邊半肥瘦，非常美味。

白肺豬肚湯不夠熱，片皮鴨皮硬且無鮮味，鹵水鵝腸以鴨腸混雜，魚頭煲茨汁太重，菜苗不新鮮。甜品及糖水質素差，服務態度欠佳。

上菜速度極快，每兩分鐘上一碟，導致菜式不按順序，且枱面空間不足，無法同時擺放所有菜餚及食飯麵。生炒骨味道不錯，炸得脆且無多餘肥膏。

食物表現出色，豆腐煲調味好，鹹魚雞粒煲仔飯用料足且鹹魚品質佳。價錢合理，菜式美味。

長腳蟹套餐超值且蟹肉新鮮，花雕蛋白蒸蟹蓋、椒鹽蟹腳及蒜蓉蒸蟹腳均好食；吊燒雞皮脆，拔絲骨出色，炒飯粒粒分明且香口。

大廳有位卻被告知沒位而要求入房；叫了孖寶卻被錯單，追單時店員稱沒落單並要求重新點餐，導致需多點一份。食物味道一般。

環境舒服乾淨且不嘈雜。排骨鳳爪煲仔飯有飯焦；梨型鹹水角很有特色；牛柏葉有薑蔥野味。

拔絲咕嚕肉外皮薄脆；小炒王料足；椒鹽鮮魷肉厚彈牙；籠仔飯蟹仔鮮有肉食且蒜香飯不濕。炸子雞與燉雞湯表現一般。人均約200蚊多，套餐抵食。

午市點心出色。晚市片皮鴨份量多且皮香脆，椒鹽魷魚鬚與酥炸桶蠔亦不錯。但燒鵝較失望，感覺是預先準備好的且有些騷。

荃灣新開的飲茶店性價比高，週末有兩款點心$46的優惠。點心由師傅製作，味道很好，推薦菜苗餃。

食物質素滿意。椒鹽長腳蟹身、豉油王大蝦及山楂咕嚕肉味道很好，擺盤有心思。蟹殼蒸蛋蛋白較硬，經理已道歉並免費補送煎蠔餅。服務態度良好。

晚飯菜式有驚喜，義燒肉質軟滑，咕嚕肉外層脆且肉質濕潤，清蒸東星班火候好，白肺湯清甜無味精味，炸子雞皮脆肉嫩。