居食屋「和民」 (雅蘭中心)

和民午市定食包含茶碗蒸、沙律、麵豉湯及飲品。叉燒豚骨醬油拉麵湯底味道普通，食後微渴；沙律較乾；茶碗蒸蛋質滑；鮭魚壽司味道不錯。

點選了4人歡聚套餐，包含前菜蓮藕、三文魚刺身及凱撒沙律。三文魚刺身薄身，凱撒沙律味道不錯。

壽喜燒肉片新鮮色澤鮮豔，肉質滑嫩入味。搭配蔬菜、豆腐及烏冬麵，口感滑溜，加入生蛋拌勻後更香濃。

雅蘭的平民居酒屋。石鍋鹽蔥牛舌飯牛舌嫩滑彈牙，醬汁微辣。加錢升級定食的茶碗蒸滑如燉蛋。性價比高，適合多人聚餐。

和民的蕃茄芝士石鍋飯味道濃郁偏酸，撈勻後口感像Risotto。

滑蛋豬柳鍋定食豬柳鮮嫩，滑蛋配洋蔥適合拌飯。照燒蒜香燒雞扒肉質鮮嫩，醬汁甘甜鹹香。日式漢堡扒肉香紮實多汁，配薯條酥脆。牛舌拉麵牛舌薄切鮮嫩但太薄，湯底清澈醇厚。

泡菜豚肉份量多且湯底惹味；蜜糖炸雞翼外脆內乾；豆腐好食；大阪燒滿滿椰菜絲、芝士與蛋香，值得推介。

牡蠣明太子燒鮮甜多汁；秘製醬油味炸雞外皮酥脆、肉質鮮嫩；海老天婦羅蝦肉彈牙且麵衣輕盈；鮭魚子茶碗蒸口感滑嫩。

食物唔新鮮，刺身好似放咗好耐，米飯質感差。冷烏冬好硬，清酒煮蜆係冰鮮。石頭鍋飯三文魚唔新鮮且份量少。柚子梳打味道正常。餐具舊且感覺唔乾淨。

炸豆腐內夾年糕。梅酒梳打缺乏梅酒味。炸蠔標榜明太子卻沒有。整體等候時間長。

在雅蘭中心用餐，點了照燒蒜香雞扒定食及柚子蜜。雞扒入味，薯條脆卜卜。定食份量足，包含主菜、飯、湯、沙律及飲品，價錢親民。

餐廳空間大且設有卡位。點了蜆肉湯烏冬及鮭魚壽司定食，蜆肉份量充足；另追加了迷你牛肉丼。

在和民用餐，食物好味，小食較貴（如菠菜$19）。午餐set的蜆肉烏冬新鮮且烏冬彈牙。但衛生欠佳，梳化油濕且抹不乾淨。

海老天婦羅冷蕎麥麵中，天婦羅新鮮美味，外皮軟薄，但蕎麥麵略硬。豬柳盒子飯份量足夠，豬柳炸得剛剛好，不油身。兩樣食物共158元，價錢合理。

在居酒屋點了$169的極上鰻魚薩摩牛盒子飯，包含沙律、鰹魚湯、燒鰻魚和薩摩牛飯。餐廳環境寬敞舒適，私隱度較高。

和民上菜慢，豚肉拉麵肉片極薄，咖喱豬柳飯豬柳無味。用餐期間發現有曱甴出現，服務員雖有處理並提供八折，但用餐體驗極差。

十勝豚肉盒子飯及壽喜燒定食都好好味。職員服務態度非常好，帶位周到。

火鍋味道尚可，但炸豆腐難食且有膠質；豚肉拉麵肉塊極細，湯底淡且麵條生硬。此外，店員安排座位不公平，拒絕換位。

壽司賣相精緻、份量適中且不膩；鯖魚燒口感好；牛肉壽喜燒醬汁濃郁且入味；芒果益力多沙冰份量足夠。環境寧靜，晚市價錢公道。

點了牡丹蝦刺身、帶子壽司、牡丹蝦壽司、薩摩牛火鍋、串燒拼盤、芥末蜜糖雞翼及豆腐。