為什麼可以容許這樣的食物水準
比目魚套餐味道令人失望,魚肉無油香且有明顯腥氣,口感似隔夜魚肉。味噌湯偏鹹。椰子雪糕味道不錯。
Wakayama (Sun Hung Kai Centre)
供應惹味的和風小食、主食及日本進口的酒類、果汁等;裝潢以簡約木系風格、山景掛畫等作佈置,氣氛悠閒舒服。
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比目魚套餐味道令人失望,魚肉無油香且有明顯腥氣,口感似隔夜魚肉。味噌湯偏鹹。椰子雪糕味道不錯。
比目魚柚庵燒御膳$138,魚肉軟滑、魚油十足且有柚子清香;漬物酸爽,煮物蘿蔔冬菇入味。朋友點的豚肉丸蕃茄意大利闊條麵及送的開心果雪糕亦不錯。
海鮮天婦羅抹茶蕎麥麵定食中,天婦羅漿較厚且餡料不足,但抹茶蕎麥麵清爽彈牙。海膽醬牡蠣三文魚籽闊條麵份量少,麵質偏稔且海膽醬不夠惹味。白桃烏龍飲品味道不錯。
食物質素高,服務態度友善。
在灣仔試了88蚊特色火鍋,中午入座人不多。點了火鍋套餐、餃子及水果茶。水果茶酸甜好飲,餃子熱辣。
餐廳選擇多,有拉面、炸物及焗飯。試了期間限定安格斯牛小排火鍋及壽喜燒,但牛肉不新鮮、質地硬且蔬菜洗不乾淨。服務欠佳,叫完餐等了半小時,催促時員工態度差。烏冬較新鮮,焗飯看起來不錯。
灣仔日式料理,裝修舒適。黑豚肉鍋及農場雞肉美人鍋份量充足,材料新鮮,擺盤精緻,味道中規中矩。
曾食過硬如生米的焗飯。今次試野菜海鮮天婦羅抹茶蕎麥麵,天婦羅油益味重;蕎麥麵雖無乜抹茶味但口感不錯。環境靚,但食物不合格。
在表演藝術中心附近食定食,份量啱啱好,有菜有肉有飲品,有蕎麥麵。擺盤得意,環境安靜有卡位。價錢夜晚加地段嚟講幾抵食。下次想試壽喜燒。
和歌山環境舒適,餐牌選擇多。安格斯牛小排鍋壽喜湯及自選便當味道不錯,但份量不算多。
和歌山提供多元日式料理。抹茶蕎麥麵麵質彈牙且有綠茶味,天婦羅蝦及魚質地良好,蔬菜鮮甜,炸粉香脆。手搖鮮水果茶清新不甜。唯煎餃子外皮略爛,味道一般。
日式餐廳的焗牛脷飯份量足,牛脷厚切且有足夠芝士、洋蔥及番茄。惟等候入座時間較長,人手不足導致效率有待改善。
新鴻基中心1樓。下午茶點了焦糖香蕉朱古力牛角窩夫,份量適中且擺盤精緻,但窩芙未夠脆;凍水果茶味道清新但偏甜。整體算不錯。
吉列炸豬扒配雞扒套餐份量多,肉質厚實香脆。湯品內有豆腐、紫菜及魚肉,口感清香帶甜。
抹茶蕎麥麵有微甘味,天婦羅份量足且外脆內軟,包括甜薯、秋葵、茄子及紫蘇葉等。套餐內的餃子肉汁飽滿,蜜柑汁酸甜。
午餐時段人多需排隊。點了比目魚及另一款魚類套餐,份量豐富且味道好。咖啡亦不錯。
雞豚二重奏定食吉列做得不錯但略乾;海膽醬蟹肉意粉有鮮味但汁太稀。午餐性價比稍低。
茄汁紐倫堡腸意粉醬汁過多;煙三文魚pizza餅底不香且topping隨意,芝士奶味重;咖啡香,但新鮮水果茶極苦澀。
牛舌芝士蕃茄焗飯內含大量三色椒且飯太硬,有洗潔精味;軟殼蟹焗飯有奇怪味道;叉燒豚骨湯拉麵湯底有中藥味。上菜慢,價格貴。
比目魚柚庵燒賣相不錯,魚肉嫩滑且有柚子香味,配溫泉蛋和飯很不錯。價錢不平但食物質素可。