鮨点

食品質素與價錢匹配。斟水龍頭設計值得讚賞，但龍頭設計不易掌握出水口位置。醬汁選擇較單一，且未有提供牙簽。

店家用心更換餐單，能以經濟價錢食到美味，令人滿意。

外賣中拖羅壽司全塊都係筋，完全食唔到肉，服務態度亦都麻麻。

壽司店體驗令人失望。壽司飯容易散，製作不夠用心；吞拿魚質素不理想，肉內有很多筋，口感不佳。

食物偏貴且質素差，飯太痴及太淋，款式以三文魚為主。服務態度差，店員不准放行李袋，且頻繁收碟，用餐體驗不佳。

食材尚算新鮮但款式不多，價格略高。員工安排差，未到繁忙時間便將客人安排在Bar枱，且無法提供存放物品的地方。店內有空位卻不安排卡位，服務態度欠佳。

食物新鮮且價錢合理。點了炸豆腐、鰻魚飯、刺身飯及壽司，每樣都有水準，其中炸豆腐和鰻魚飯性價比高。

店內環境乾淨整潔，裝潢具日式風情。服務人員熱情。三文魚壽司、吞拿魚壽司及蝦肉壽司味道驚艷。

沙田壽司店。質素較差，壽司刺身不推薦，炸物小食尚可。

汁燒鰻魚taco及烤鰻魚串燒味道一般，魚肉有嚼勁。唯一推介烤鰻魚串燒，魚肉厚、燒烤溫度適中且調味濃烈。其餘壽司不建議吃。

品質不如以往，款式減少。松葉蟹肉四鮮丼份量迷你，日式叉燒烏冬叉燒質素一般。用餐時間60分鐘感覺被催促。

午餐set魚生飯尚可，但炸雞有蘇味，炸蝦卷及燒牛舌表現欠佳。

款式比元氣壽司少但抵食。用餐時間60分鐘較趕；油甘魚新鮮度一般，海膽鮮甜。茶碗蒸質素不穩定，有時用蟹柳。

用餐限時60分鐘，但入座時店員未提示，僅在門口貼告示。因用餐時間緊迫，導致點餐及食甜品都非常趕。

沙田壽司店裝修簡潔，座位舒適，使用iPad落單方便。點了松葉蟹肉軍艦、黃金墨魚軍艦、唐揚魷魚鬚、白子、巨無霸鮮帶子及貝之盛。

到迴轉壽司店用餐，不用等位。有白子、大碼帶子、金木鯛等特別食材。炸八爪魚外觀一般，但口感爽脆且有海鮮味。

兩碟食物等候時間過長，要求取消時被告知仍在製作。食物味道OK，但同價位選擇較多，不會再光顧。

三文魚親子丼及吞拿魚軍艦質素好，三文魚新鮮、無雪藏味且有魚油香味，份量大方。

位於沙田的迴轉壽司店Sushi Ten，使用平板電腦點餐，提供中英文菜單。除了常見壽司，還有燒蒜牛油蝦等特色菜式，壽司質素看起來不錯。

點咗迷你烏冬五貫定食。和牛烏冬好味有驚喜，但烏冬唔夠有勁道；珍寶加州卷好難食；壽司魚片一般，價錢偏貴。