洪發美食

外賣三餸索晒湯，味道偏鹹。牛腩麵質素一般。豬腸似未洗乾淨。魚皮餃未有預先烚熟就直接放入碗中。

車仔麵選擇多且價錢不貴。豬大腸肥美無騷味，腐竹加蛋香口，份量很多。建議搭配自家製辣椒醬更惹味。服務態度好，會主動推介食物。

蓮藕餅、辣鳳爪、釀苦瓜配油麵味道正常。湯底清而不油，可加辣醬。但餐牌特色菜品不足，部分滷味較貴，未必抵食。

車仔麵湯底做得不錯，魚蛋好食，適合叫外賣。

位於葵涌光輝圍的洪發美食，提供車仔麵。三餸（豬紅、豬大腸、苦瓜配米粉及腩汁）售價$38，份量足夠且每樣餸都很大件，水準高。

家庭式經營的車仔麵店，有很多自家出品的餸菜，如餃子、蓮藕餅、煎豬扒等。味道好且無味精，強烈推介餃子、煎豬扒及店內的辣醬。

這家車仔麵店環境較簡陋，但出品用心。煎蓮藕餅、煎韮菜餅及釀苦瓜很有特色，鯪魚球、炸蓮藕片及上海麵亦不錯。

店舖裝潢較舊，但食物味道不錯。菜式包括鹵水豆腐、煎釀豆腐、麻辣豬耳等，價錢約八至十五蚊。

價錢非常便宜，上菜快，服務親切。但有衛生問題，老闆用手碰所有東西後抓米線下鍋，導致食後肚痛。

這間隱世車仔麵店的餸菜很特別，有釀苦瓜、蓮藕餅及韮菜餅。韮菜餅香軟，蓮藕餅爽脆，豬皮厚實入味。自製辣醬能提升整碗麵的味道。

光輝圍依車仔麵的選擇特別，份量充足。推薦菜品包括：豬手、釀苦瓜、煎韭菜餅、牛肚、豬大腸及蓮藕餅。

吃了20年的車仔麵，推薦豬大腸、雞翼及魚蛋配甜醬，味道好且有人情味。

洪發美食的蓮藕餅、韭菜餅、水餃等非常美味。分量極大且材料新鮮，價錢實惠。辣醬味道有層次且刺激。

老闆娘退隱後，味道已不似舊時，食物沒以前咁入味，也少了以往的人情味。

懷舊車仔麵，自製蓮藕餅、釀苦瓜及辣椒油味道出色。店舖較舊且地方較少，有時需排隊，員工親切。

在洪發食車仔麵，油麵滑溜。麻辣豬耳味道濃烈，鯪魚球大且份量足，豬扒大份，蓮藕餅口感爽脆。

洪發車仔麵。蓮藕餅爽口，九菜餅較香；麻辣豬耳爽口且具麻辣味；雞翼滷得入味。

這間車仔麵檔已吃咗6年。推薦豬手、魚肉、豬皮、餃子、沙薑雞腳。魚肉及餃子非常新鮮，餡料足。份量大，亦有自家製沙爹汁及辣油。

白菜餃皮薄且菜多肉少，味道好。

秘製辣油與$2一杯的豆漿非常出色。車麵配料豐富，如鹵豆腐、絲瓜等。