✨尖沙咀樓上高級私房菜👍🏻🤩
蜜椒牛柳粒炒得啱啱好,配的甜味薯仔很好吃;XO醬鮑魚雞粒炒飯味道不突出;菊花豆腐是功夫菜。
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蜜椒牛柳粒炒得啱啱好,配的甜味薯仔很好吃;XO醬鮑魚雞粒炒飯味道不突出;菊花豆腐是功夫菜。
涼拌金菇紫椰菜爽脆清甜;炸BB鴿皮脆惹味;鹹菜胡椒豬肚湯味道不錯;蜜椒牛柳粒香且薯仔蜜糖炒脆面;津菜玉荷包有心思;XO醬鮑魚粒炒飯乾身不油膩;菊花豆腐賣相漂亮。
餐廳環境優雅,每枱有蘭花點綴。食物包括蟲草花養生湯(清徹味濃)、咕魯豬頸肉(酸甜爽口)、燒汁薑蔥比目魚(魚皮脆、肉滑)、胡椒豬肚湯(豬肚好淋)及豆腐花(滑好味)。
私房菜環境舒適整潔,食物質素高且無味精。溏心蛋拌胡麻沙律開胃;花雕醉雞入味;麻辣豬手豬皮有咬口且不肥膩;炸BB鴿新鮮香脆;魚湯浸豆苗豆苗新鮮且魚湯濃郁;蜜椒牛柳粒大粒且有鑊氣。
溏心蛋拌胡麻沙律新鮮開胃;花雕醉雞香而不苦且雞肉伕味;麻辣豬手不肥且辣度適中;蜜椒牛柳粒鮮嫩有肉汁;XO醬鮑魚粒炒飯有鑊氣且鮑魚香。
私房菜。溏心蛋伴胡麻沙律菜新鮮;石崎燒乳鴿肉味濃且肥瘦適中;五香牛𦟌入味稔身;香煎北海道元貝鮮味十足,搭配豆腐底;津菜玉荷包內涵豐富。
炒飯香而不油,羊架及避風塘炒蟹味道出色。帶子鮮甜,配自家製海鮮豆腐有驚喜。比目魚略老。
食物味道不錯,服務好,菜式溫度適當。推薦香煎羊架、招牌石崎乳鴿及津菜玉荷包。唯份量較少,如神草蒸比目魚及金瑤五穀炒飯。
泡椒鳳爪爽口入味,酸辣開胃。
高級私房菜。環境靚,食物質素高。菊花豆腐刀工出色;燒汁薑蔥比目魚外脆內軟;石岐燒乳鴿皮脆肉嫩;香煎帶子大粒且彈牙。
涼拌金菇紫椰菜爽脆;鹹菜胡椒豬肚湯清而不油;蜜椒牛柳粒配薯仔香脆;津菜玉荷包有心思;XO醬鮑魚粒炒飯乾身香氣十足。
前菜金菇紫椰菜爽口開胃。炸BB鴿皮脆肉嫩且無羶味。花雕醉雞香氣十足且雞肉嫩滑。菠蘿古佬肉外脆內軟、無骨且酸甜適中。甜品菊花豆腐造型靚、味道濃滑且薑汁甜辣適中。
炸BB鴿皮香脆肉鮮嫩;咸菜胡椒豬肚湯酸辣且豬肚軟身;蜜椒牛柳粒微辣多汁;津菜玉荷包料足;菊花豆腐刀功出色。
佐敦柯士甸路的一間中式私房菜,價錢與手藝取得平衡。服務周到,採單點餐牌。推薦溏心蛋拌胡麻沙律、花雕醉雞及石岐燒乳鴿。
私房菜裝修高雅,食具精緻。紅燒乳鴿外脆內軟,辣汁牛𦟌醒胃,花雕醉雞入味,菠蘿咕嚕肉酸甜開胃。
中菜裝修大方,可看街景。涼拌金菇紫椰菜清新爽口;麻辣牛肚辣度適中且好淋;招牌石岐燒乳鴿皮香肉嫩;時令雞湯足料香濃;燒汁薑蔥比目魚肉質好且有秘製燒汁;香煎帶子爽口彈牙。
皇軒私房菜食材新鮮。溏心蛋拌胡麻沙律菜新鮮,溏心蛋香濃滑口。炸BB鴿外層燒得油亮且有香味。
招牌石岐燒乳鴿外酥里嫩,皮脆薄且肉汁豐富。蜜椒牛柳粒肉質嫩滑,配蜜餞炸薯仔味道很好。椒鹽白飯魚體型巨大。
時令老火湯味道濃郁鮮甜。香煎羊架入味且不硬,無羊味。金柱五穀炒飯有鑊氣與蛋香味。BB鴿外脆內嫩有肉汁。菊花豆腐花姜味十足且美味。
星期日未訂枱前往,有員工招呼,但另一位員工不禮貌拒絕並編造滿座理由。餐廳擁擠且地點難找。