人來人往的茶樓
酒樓鮑汁雞腳入味且軟林,千層馬拉糕鬆化有蛋香且不太甜。叉燒包餡料充足、肥瘦均勻,奶黃包餡多,腸粉亦新鮮美味。
One Ho Yin
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酒樓鮑汁雞腳入味且軟林,千層馬拉糕鬆化有蛋香且不太甜。叉燒包餡料充足、肥瘦均勻,奶黃包餡多,腸粉亦新鮮美味。
茶樓靠近地鐵站,環境為傳統舊式格調。食物整體不錯。鳳爪排骨飯熱騰騰,排骨有肉汁,鳳爪好吃;黃金糕鬆軟微甜帶椰香;蟹籽燒賣蝦肉爽滑有鮮味;鮮蝦菜苗餃蝦肉較小,粉皮薄身。
啟德豪宴一號假日點心價格較平日貴,黑椒牛河性價比一般。但蝦餃皮薄餡靚、炸雲吞脆、金錢肚入味及灌湯餃湯鮮。建議平日來吃點心較抵食。
預約後到店卻被告知沒有訂位紀錄,職員態度欠佳並質疑客人打錯電話。環境迫,食物亦不算特別。
茶樓出品欠佳。紅燒乳鴿顏色沉、肉質淋,冬菇炆伊麵伊麵碎、冬菇無味且菜心老。唯有蝦餃和燒賣符合預期。
在酒樓等了半個小時都沒有食物,且多次催促都無果。
豉椒鵝腸硬到無法食用,向侍應反映後對方以已吃過青紅椒為由拒絕改換或跟進,收銀亦支吾以對。乳鴿燒得太久,口感乾硬。
鴻運乳豬嫩滑;翠芹炒蚌清新;金黃瑤柱、杏香百花球、燕窩羹、紅燒雞絲生翅、鮑魚扣掌、龍躉及脆皮雞均表現出色。點心如紅豆沙、蟠桃壽包及橙子亦可口。
中菜食材新鮮,上菜快。咕嚕肉酸甜不膩,炸子雞皮脆肉嫩,海皇豆腐羹有海鮮粒且豆腐豆味香濃。
點心質素合格,蝦餃蝦肉大隻,味道與皮質正常。服務質素一般,人手不足且缺貨時未及通知。
早茶點心方面,炸雲吞水準最高,蝦餃及燒賣亦屬水準之作。南瓜粟米瘦肉粥、鳳爪排骨飯及潮洲粉菓味道偏淡。員工態度及奉茶服務相當好。
百日宴菜式熱騰騰。芝士焗龍蝦伊麵新鮮多肉,魚肉蒸得滑;炸子雞稍偏鹹;糖水香芋紫米露太甜。整體還可以。
食物、態度、安排及環境均差,上菜慢,且價格貴而不好吃。
兩碟餸菜表現正常,但上菜極慢,東星斑食完飯50分鐘後才到,導致食物變凍。服務欠佳,需自行走去埋單。
黑鱼籽酱芋角馅料偏咸,芋角口感硬;黑松露鲜虾带子饺料足且有黑松露味;虾饺皇皮淋但调味太咸;蟹籽烧卖口感较软,冬菇味香;北菇滑鸡煲仔饭北菇香滑,鸡肉爽弹,饭粒爽口。
酒樓鄰近住宅及地鐵站,交通方便。週末人多需排隊,等候約半小時。鳳爪味道入味,但水準較難把握。
下午3點入座後,店員即要求埋單並熄燈熄冷氣,隨即開始掃地收碗。經理對收取2元外賣盒費用的支付方式態度欠佳。
七點到店,點完嘢食等了成個鐘才上菜,食物並非特別好吃。店內員工很少,呼喚多次也完全沒人理會。
豪宴1號環境乾淨舒服,陽光充沛。醬汁金錢肚味道濃郁有嚼勁;山竹牛肉球有陳皮香味且有彈性;香煎蘿蔔糕蘿蔔味濃。蟹籽燒賣口味偏濃。性價比高。
吊燒雞皮脆肉嫩;沙巴魚新鮮滑口,配白飯一流。黑松露蝦仁炒河粉炒得好,蝦仁爽口;日式海藻脆皮腸外軟內脆,口感豐富。

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Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


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