手工意粉質素高。意大利寬麵配燻三文魚麵條彈牙,醬汁濃郁但三文魚量不算多;意大利千層麵肉醬芝士豐富,焗至金黃,內裡軟滑拉絲。所有意粉及醬汁均為自家製作。
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手工意粉質素高。意大利寬麵配燻三文魚麵條彈牙,醬汁濃郁但三文魚量不算多;意大利千層麵肉醬芝士豐富,焗至金黃,內裡軟滑拉絲。所有意粉及醬汁均為自家製作。
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食物質素差。湯沒味道,意粉份量少、配料少且口感硬身煙韌,焗薯完全沒味道。使用紙兜、木叉及木湯羹。
平日午間排隊人龍。餐湯有薯仔味,法包有麥香味。麻花捲麵配松露蘑菇醬調味偏淡,意粉口感欠煙韌;千層麵份量較細,但味道到位;Tiramisu口感輕盈。
西九龍中心6樓有一間由意大利廚師主理的手工意粉小店。餐牌有6款意粉,需單點前菜、甜品及飲品。以合理價格吃到正宗意大利菜。
意大利人親自下廚,即叫即整。款式不多但味道好,份量夠飽肚且價錢合理。需注意座位不多,且需取飛才可點餐。
讚賞Chef Stefano在Dragon Centre開設的新店,能感受到他的熱情。
在深水埗用餐,到店時已坐滿人,老闆提供了12:30pm的取號。
秘製肉丸味道不錯但份量少;大葱薯仔湯香濃但份量少,配法包質素一般;松露蘑菇意粉香氣好且麵條有水準;煙燻三文魚闊麵麵質佳但煙燻味不突出。
西九商場food court,黑松露蘑菇手工意粉香味濃、蘑菇份量多、意粉煙韌;Lasagna香濃茄味且夠熱。
店員未主動告知要攞籌而叫人排隊,且等待時間長。意粉味道普通,感覺不似意大利料理。
意大利菜高質抵食,但份量偏小。Vitello Tonnato肉片配tuna mayonnaise醬,鹹香味平衡,建議用baguette蘸醬食;Caserecce with Mushrooms & Truffle意粉口感煙韌。等候時間較長。
Italian Bite環境舒適。黑松露意粉香氣濃郁,麵條軟硬適中,奶油醬均勻;肉醬千層麵及Tiramisu亦值得嘗試。不過松露味較強。
這是一家位於Food Court的餐廳。意大利寬麵配番茄羅勒醬味道清新;意大利細扁麵配自家製肉醬肉味濃郁,口感層次豐富,但意粉份量不算多。
水牛芝士配樱桃番茄、麻花卷面配松露蘑菇酱、千层面及提拉米苏味道好,吃完觉得满足,不油腻。
深水埗西九龍小店,需領籌且每日限量。Cold Cuts、松露蘑菇手工意大利粉及Lasagna均好食,唯Tiramisu奶油可再濃稠。廚房運作有效率。
意大利麻花卷麵配黑松露蘑菇醬香氣濃郁且多汁,麵條彈牙,但份量較少;意大利寬麵配煙燻三文魚對敏感人士而言腥味較明顯。
意粉水準高且價格便宜。餐廳位於商場美食廣場,設有兩個店鋪,座位需在商場共享區域尋找。
水牛芝士配櫻桃番茄質地柔滑、酸甜平衡;意大利螺絲粉配青醬有奶香;意大利寬麵配煙燻三文魚的麵條韌度不合口味;皮埃蒙特奶凍低糖但份量不足。
Italian Bite手工意粉味道正宗且價錢親民。Burrata配櫻桃蕃茄及意式冷盤清新開胃;煙三文魚寬麵Q彈香滑;松露蘑菇麻花捲麵掛汁力強,松露香氣濃。