元朗合隆潮州粉麵 (安福大樓)

新蒲崗發現一家餐廳，上菜速度很快。新鮮豬雜紫菜湯味道出色，食材豐富，比照片更吸引。

胡椒豬肚雞米線湯底香濃，胡椒味突出，豬肚軟腍，雞肉滑。菜菜脯非常辣，放入湯中更惹味。

白胡椒湯底好味且暖身。建議選兩餸或三餸較抵。墨魚頭爽口、蠔仔鮮甜、牛肉餅有咬口。豬雜較淡口，建議配辣椒油。

強烈推薦胡椒湯，味道濃郁且配有碎芹菜粒，適合冬天。推薦自選三餸胡椒湯飯、潮式牛肉餅、羊肉及蠔仔。

點了醉雞銀針粉，但飲品選擇僅限罐裝。侍應表示不提供水，服務態度令人不滿。

豬油撈麵鹼水味極重，完全沒有豬油，食物品質難吃。

兩個餸50元，價錢合理。白胡椒湯與豬骨湯味道好，無味精感。有魚扎等特別菜式，如牛肉餅、墨魚頭等。店員服務有禮貌。

潮州粉麵店以車仔麵形式經營，三餸油麵或米粉每碗$53，價錢較貴且無飲品供應。食物如豬肝、豬肺、豬手、牛肉及墨魚頭味道尚可。

湯底有重胡椒味。鮑汁牛肉肉餅米粉及醉雞翼味道不錯，但豬什河粉味道較淡。建議冬天食用胡椒湯底。

之前買過粉麵外賣，試過三款餸粉麵幾好。今日想再叫下午茶餐，職員話已取消推出，感到有點失望。

朋友介紹試試，有驚喜。胡椒湯銀針粉、墨魚頭很美味，墨魚頭爽口；豬頸肉略肥但爽口。外賣的菊花茶味道清淡不甜。室內乾淨，服務員有禮貌。

新蒲崗墨丸支竹湯河外賣。雙餸份量極少，僅有1粒半墨丸及2片支竹，感覺不值。

外賣湯河與豬油撈米。湯河因外賣焗到粉條變硬；豬油撈米無豬油香且不夠鹹。豬潤墨丸河粉中豬潤過熟且有酸味，墨丸口感一般，湯底似即食麵豬骨湯味。

三拼餐$53包含豬潤、豬手及鯪魚球，配白胡椒湯底。魚球滑溜，豬潤嫩，豬手有彈性。白胡椒湯底越喝越有味，配米線很吸湯。豆漿香濃不甜。

胡椒湯底味道保持水準，墨魚頭好食，豬雜無異味，份量足夠。