深記海南粉

元朗深記海南粉，豬雜撈麵份量足夠，麵條多且吸附胡椒湯汁，但麵未剪開食起來較麻煩。豬雜切碎但味道不錯。

深記海南粉材料原產地寄出。豬雜撈海南粉味道獨特，荀特別香。海南雞皮薄肉滑，雞油白飯亦很開胃。

海南雞飯的油飯香氣四溢且口感滑嫩，搭配雞肉滑嫩多汁的海南雞。薑蔥香味恰到好處，整體性價比高。

海南雞湯米線雞肉滑、份量多，湯底濃郁，雞皮爽口，配黃辣椒很好吃。豬雜湯米線湯底似胡椒豬肚湯，豬心較多，豬雜與米線很夾。

海南雞飯雞皮爽滑、肉質嫩口，雞油飯香濃且有咬勁。豬雜湯鮮甜且豬雜足料，洗得乾淨無苦澀味。人均約70元，物有所值。

元朗小店，海南雞飯水準穩定，雞肉滑溜。胡椒豬雜湯飯非常美味，湯清澈夠味，豬雜及粉腸無苦澀味，配上油飯及酸菜芽菜，味道出色。

海南雞撈生麵雞肉有味且不油膩，配料豐富口感多樣；豬手胡椒湯生麵豬手肉質爽口，唯胡椒湯底略嫌淡。

朗屏深記海南粉。口感滑溜質感似河粉，配有蔥花、酸菜、芽菜、芫茜、花生碎、滷肉碎及黃燈籠辣椒醬，味道惹味。每碗42元，食材較廉價，性價比見仁見智。

海南雞飯的油飯口味適中，不會太鹹，且會送雞髀。原味豬手麵有豐富膠原蛋白及少許胡椒味，豬手炆得軟淋，值得再次光顧。

文昌雞皮爽滑、肉質鮮嫩有咬口，配桔汁更顯鮮甜；海南雞飯米飯帶有淡淡雞油香。豬雜湯料足，豬雜洗得乾淨無騷味，湯底有胡椒味及鹹菜增添層次。

元朗廣場分店有海南粉。海南撈粉$40，粉質滑，雖然略微黏連，但味道不錯，值得一試。

海南雞肉質嫩滑、雞皮爽脆；海南粉由精米薯粉發酵而成，口感酸、彈、滑，配料豐富，加黃色燈籠椒醬更惹味。

海南雞入味，海南粉配菜豐富。凍奶茶好飲，海南雞飯的湯也很正。

海南雞飯份量不足，僅有雞骨、雞皮及雞翼尖，雞肉極少。

海南粉口感與味道道地，滷汁出色。海南雞飯油飯色澤好，但雞味稍欠。凍咖啡味道與海南一致。衛生方面蚊蟲較多。

海南腌粉非常正宗；海南雞色澤淡黃且脆皮，配泡菜及雞飯味道很好。建議增加豉油、沙姜、蔥香菜、蒜及辣椒等蘸料會更正宗。

海南雞飯份量大且米飯有油香；海南雞煮得軟滑，肉質不老不生；薑蓉比例適中，味道出色。

元朗老字號海南雞，海南雞飯套餐$45含湯及油雞。湯有重胡椒味，雞肉滑但骨較多，油雞香口。店內座位少且窄，室外環境較污糟。性價比高，$50內可吃飽。

柱侯牛腩入味但偏瘦；胡椒豬手油飯香濃，豬手彈牙，但胡椒味稍欠；海南雞非常出色，雞肉juicy嫩滑，皮薄，配薑蔥味道合宜。整體水準不錯，值得再去。

海南雞撈粉$58，海南雞無香味且只有鹹味；撈粉口感黏糊、像一團濕軟的粉，非常難吃。