高級感吉列豬扒
特上吉列豬扒肉質紮實有油香,豬柳肉味濃郁;木魚花炸豆腐外皮脆且內裡滑溜。提供無限添加沙律菜,餐後有西瓜及麥茶。
TONKICHI TONKATSU SEAFOOD (ifc mall)
餐廳主打日式吉列豬扒,其豬扒外皮夠脆內裡鬆化,椰菜和白飯等配菜可免費添吃,店員服務殷勤有禮,值得一試。
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特上吉列豬扒肉質紮實有油香,豬柳肉味濃郁;木魚花炸豆腐外皮脆且內裡滑溜。提供無限添加沙律菜,餐後有西瓜及麥茶。
二人套餐包括炸蠔、炸豬柳、炸豬扒、味噌湯及白飯(可免費添飯)。炸豬扒外脆內軟有肉汁,炸蠔新鮮,菜品可無限追加。人手較少。
食炸豬扒炸蝦飯套餐,豬扒金黃酥脆、肉質鮮嫩,配沙律及白芝麻。飲品Peach Soda味道清新。
點了兩個定食(可加肉及帶子),豬肉多汁,配有柚子醬、豬扒醬及紫菜醬;大蝦長且乾淨,椰菜絲清甜。味噌湯有家鄉感,泡菜及綠豆也好吃。結尾有換新玄米茶及送西瓜。
IFC店坐位舒適,食物有水準且服務態度良好。
炸鹿兒島豬扒鬆軟有豬味,生蠔外脆內暖,海老大隻且多汁。配「梵」酒可去油膩,性價比高。服務良好,會主動詢問需求。
香港少數可以添飯又添菜的餐廳,不輸給其他日本美食餐廳。服務員態度好,炸物外脆內軟且份量大,整體用餐儀式感不錯。
滑蛋豬扒飯定食的醬汁與蛋味道不錯,但豬扒皮軟且肉質乾硬。吉列深海炸蝦伴北海道帶子定食的蝦與帶子新鮮大粒,沙律醬酸甜開胃,但性價比不高。
二人餐的蝦刺身感覺雪了很久,非常冰;其他刺身及炸物表現一般。此外,套餐內的甜品侍應收完枱後未有送上。
吉列炸豬扒套餐味道出色,但部分炸物肥肉較多導致口感偏膩。伴碟柚子醋好食,甜品亦不錯。
丼吉IFC分店的極上套餐物超所值,包含前菜、刺身及吉列豬扒。豬扒外脆內嫩,肉質鮮美,搭配特製醬汁。
日式炸物乾身金黃,不厚粉。炸蝦爽甜,炸蠔肥美,炸豬扒口感鬆軟。配有加了檸檬汁調味的生椰菜絲,餐後送西瓜。
長期食開的炸豬扒店,IFC分店炸豬扒質素不如其他分店,且服務員態度極差,語氣厭惡,服務體驗欠佳。
IFC餐廳排隊人多,價錢在IFC算合理。1號餐豬扒多汁,白飯菜可免費添加,日式豬肉湯味道好。但日本餐收茶錢且需加服務費,且無法選擇不收茶。
二人餐豬扒似是賣剩,肉質硬且不夠新鮮。配料方面芝麻無味、飯太黏,沙律菜乾,飲茶後喉嚨極乾。
在IFC食晚餐後前往亞博館。點了迷你刺身配白飯、麵豉湯及漬物,賣相不錯。三人份吉列套餐包含豬柳、豬扒、炸蝦及炸蠔,白飯與椰菜無限添加,服務員勤力。另外升級了豚肉湯,餐後每人送一杯飲品。
午餐set價錢比普通餐單平,份量夠飽,可免費加飯加椰菜。豬扒炸物配椰菜中和油膩,值得一試。5號及6號餐有刺身、炸物及椰菜,刺身新鮮。
吉列豬扒外脆內嫩,肉汁鮮美;大蝦炸得啱啱好,鮮味十足且彈牙;吉列蠔肥美彈牙。水果杯甜酸適中。服務有模有樣。
早年質素與服務尚可,但近期質素及服務令人失望。豬扒定食感覺平庸,侍應態度不耐煩,並在客人面前討論其他客人的衛生問題。
白飯用「一見鍾情」米,沙律菜可配紫菜汁。極上豚很軟腍但有筋,豬柳較硬嚡,吉列蠔很好吃。梳打偏甜,西瓜不好吃。