港式醒神早餐
於大埔食港式早餐。醒神早餐包括沙嗲牛肉公仔麵(沙嗲味淡、麵底有𡁻頭)、煙肉、煎熟蛋、超脆薯餅及味道偏淡的熱西洋菜蜜。鮮牛肉通粉牛肉嫩但無味,通粉有咬口。午餐肉、煎熟蛋正常。牛油丹麥多士香脆夠牛油香。熱好立克味道正常。
Rosa Bridge Restaurant
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於大埔食港式早餐。醒神早餐包括沙嗲牛肉公仔麵(沙嗲味淡、麵底有𡁻頭)、煙肉、煎熟蛋、超脆薯餅及味道偏淡的熱西洋菜蜜。鮮牛肉通粉牛肉嫩但無味,通粉有咬口。午餐肉、煎熟蛋正常。牛油丹麥多士香脆夠牛油香。熱好立克味道正常。
咖吔鮮油多士配雞中翼,牛油口感好,雞中翼香口且味道不鹹。法式芝麻蝦多士配薯角,蝦多士香口,薯角熱辣配茄汁亦很好吃。
食物質素維持得好,性價比高。炸雞扒蛋包飯連羅宋湯及凍飲共$71。
紅橋午市。海膽醬意大利飯有濃郁海膽香並配有蟹肉,紫薯忌廉西式餐湯味道特別。
紅橋(大埔廣福道)。環境良好。肉醬意粉芝士與肉醬配搭得宜,味道好食且價錢比太子分店平,CP值高。
黑松露忌廉汁海蝦燴意粉味道突出,醬汁濃郁,意粉軟硬適中,加入蘆筍提升層次,唯海蝦欠缺調味。
大埔紅橋。馬沙文咖喱飯咖哩太甜且有怪味,白飯乾硬;蛋包飯蛋太熟且飯太濕,使用支裝番茄醬。奶茶、檸茶及湯還可以。
煙三文魚蛋包飯好食且無加價。午餐套餐性價比高,熱飲比凍飲好飲。下午茶亦有豐富選擇且價格親民。
下午茶牛角包很好吃。午餐意粉水準OK,蛋包飯調味較淡,蘋果豬扒一般。中湯夠濃味,磨菇湯調味不足。首推焗豬扒飯。洗手間空間很大。
黑松露大啡菇帶子燴意大利飯飯粒有咬口,味道平衡;蜜莎一字骨肉質不錯且調味充足;蛋包飯略嫌調味淡且蛋略老;中湯有老火湯感覺。
平日大埔市中心排隊較多,星期六中午約等15分鐘。午餐餐湯是什菌湯,豬扒蛋包飯味道幾好,蛋包飯內有蛋汁。
傳統港式早餐包括牛油多士、半熟煎蛋、午餐肉、沙爹牛肉公仔面及熱咖啡。多士外脆內軟,煎蛋蛋白Q彈,午餐肉香脆,沙爹牛肉肉質鮮嫩,咖啡味道濃郁。
紅橋餐廳性價比高。下午茶蟹肉海蝦鮮茄牛角包餐,蟹肉蝦肉鮮甜,牛角包即烘脆口,配沙律新鮮。老闆可彈性更換飲品為中湯,中湯真材實料。
香草蜜糖雞下脾配蛋包飯性價比高。黑松露忌廉汁蟹肉燴意大利飯份量多,蟹肉豐富,但有咸魚味蓋過黑松露香,口感似煮熟飯再加忌廉汁。西蘭花忌廉湯表現一般。
雞扒蛋包飯性價比高,雞扒大塊、肉質嫩滑多汁,蛋包飯亦很好吃。
意大利粉與咖啡價錢經濟且份量大。午膳套餐忌廉蟹肉意大利飯份量夠、味道濃,蟹肉稍少但飽肚;忌廉蘑菇湯味道濃郁。
蛋包飯表現正常,雞扒肉質juicy。咖喱偏甜且有椰奶味,帶點辣度,內有青口及魚柳,魚柳無腥味。配送附有例湯可選紅白湯。
蛋包飯每粒飯都有蛋汁包住,口感滑,無落番茄醬亦好食。豬扒蛋包飯豬扒夠juicy,分量多,性價比高。
鐵板肉眼扒香嫩多汁,口感滑溜。
餐廳環境舒適,適合談心。蔥油豬扒飯非常惹味,肉質滑嫩且juicy。