海德花園酒家

海德食物質素不如期望，龍蝦伊麵龍蝦不足秤，蒸扇貝不新鮮有異味，蒸魚部分未熟。價錢貴、份量少，服務一般。

海鮮新鮮且價格合理。可根據預算點餐，店員會誠實建議。不收加一，明碼實價，並會送魚湯、甜品、果盆及飲品。

海鮮新鮮。賴尿蝦肥美，扇貝鮮甜。上湯大𧎚米粉餅爽甜彈牙，米粉餅略有焦香。奄仔蟹多膏出色。酥炸茄子外脆內軟。

鯉魚門海鮮餐廳。蒜蓉蒸蟶子、XO醬炒象拔蚌頭、椒鹽鮮魷、椒鹽瀨尿蝦、油焗奄仔蟹、豉油王大蝦及瑤柱蛋白炒飯都很新鮮好食。象拔蚌刺身微腥，辣酒煮花螺太鹹不夠辣。

鯉魚門老字號，有炸蒜蓉風沙、蒸魚、上湯龍蝦及咕嚕肉。飯後水果及腐竹蛋糖水很好吃。

在鯉魚門海德酒家食圍餐。蕎頭小食大粒用料足；避風塘瀨尿蝦乾身；蒜蓉粉絲蒸扇貝；鮑魚爽口彈牙；波士頓龍蝦伊麵中龍蝦肉彈牙，但伊麵較少。酒樓有準備冰塊。

海鮮烹飪火候理想，鮮甜肥美，調味適中。唯生蠔及龍蝦伊麵表現稍遜，生蠔不夠鮮甜，龍蝦伊麵過於稀。菜式出場次序較慢及混亂。

海鮮蟹肉充足、蝦鮮甜，貝類大隻且粉絲多，味道很好。唯獨皮蛋不太夠味，但送的糖水很正，服務亦不錯。

海鮮加工很棒，味道非常讚。推薦白灼蝦、賴尿蝦、蒸扇貝、小鮑魚、聖子、田螺、石斑等，每種味道都很好。服務好，貨真價實。

海德花園酒家環境衛生佳，無腥味。團餐份量大，白飯香糯，蛋花粟米魚肚羹調味得宜且魚肚有嚼勁。

前菜酸薑皮蛋味美醒胃；冰鎮牡丹蝦爽脆鮮甜；粉絲蒜蓉蒸貴妃蚌肥美肉甜；果皮蒸鮑魚仔新鮮美味；椒鹽癩尿蝦質素一般，肉質水且無膏，僅有椒鹽味；薑葱炒肉蟹肉質厚實。

椒鹽瀨尿蝦鑊氣足，聖子及石班魚鮮味十足，蒸魚豉油好味。飯後水果盤包含芒果、西瓜及哈蜜瓜，擺設精緻。

在鯉魚門明月買海鮮後到海德開餐。清蒸美國珍寶蠔鮮甜；果皮蒸鮑魚大隻鮮味；蒜泥粉絲蒸蟶子味道尚可；星班連皮炒球及炆頭腩肉質爽口好味；上湯蝦伊底多膏爽口；麵醬唐生菜好味。

餐前小吃皮蛋夠溏心；美國即開生蠔肥美且抵食；豉油王中蝦大隻且肉質新鮮。

十二個人食咗十幾樣嘢，海鮮新鮮，酒樓煮得好味。送芥菜豆腐湯、生果盤同腐竹雞蛋薏米糖水，服務唔差。

海鮮及煮菜無味。服務欠佳，生果需等一小時，結帳需等半小時，且侍應承諾免收啤酒錢後卻反悔並態度惡劣。

團餐味道出乎意料不錯。十二款菜式包括豆腐湯、白灼蝦、雞、醬油骨等。豆腐湯色水清香，味道一流。環境闊落，侍應笑容親切。

海德餐廳收費不合理，包含茶介、雀局及開瓶費。花膠鮮奶收費$588，質疑奶與花膠供應及加工費過高。此外，餐廳在未經要求下送入壽包並收費$240，質疑店家欺騙顧客。