點心之"眾"
炸雲吞皮脆且香口,但餡料份量較少;烚菜心新鮮;炸雞翼有芝麻且肉質嫩滑,但送上時僅微溫;蘿蔔糕蘿蔔味足且煎得可口;椒鹽豆腐鹹淡適中。
Hong Kong Immigration Officers Mess
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炸雲吞皮脆且香口,但餡料份量較少;烚菜心新鮮;炸雞翼有芝麻且肉質嫩滑,但送上時僅微溫;蘿蔔糕蘿蔔味足且煎得可口;椒鹽豆腐鹹淡適中。
餐廳質素如飯堂。點心方面,蝦餃皮厚,燒賣較粉且蝦肉一般。招牌靚雞雞肉滑,配蔥蓉一流;紅燒花膠雞絲羹材料一般,味道正常。
價錢不貴且免茶芥。翠玉瓜腰果蝦肉丁新鮮爽口;士多啤梨骨肉大且鬆軟;咖喱牛腩煲牛腩質地好、香味足;生炒排骨肉質稍欠柔軟;肉鬆四季豆表現尚可。
入境事務處長官會所餐廳空間寬敞。夏日鮮果宴中,鮮什果大蝦沙律味道合預期;蜜瓜螺頭瑤柱燉雞湯味道濃鮮,瑤柱用量慷慨。
餐廳環境大且親民,適合帶小朋友。花膠羹足料、即煮且夠杰;金磚豆腐、叉燒及花膠羹值得推薦,其中叉燒為廚房自燒,入口即溶。
餐廳位於入境事務大樓高層,環境衛生、清靜且闊落。侍應熱情,上菜及斟茶遞水速度快。菜式份量大,味道不錯且用料新鮮。
環境不潔,餐具有污漬。沙嗲雞球炒烏冬欠缺鑊氣;馬拉糕口感欠佳;瑤柱蛋白炒飯瑤柱及蛋白份量少且多菜粒;茶水不夠熱。
飲茶性價比高,不用加一,人均$50或以下。小點$11,三人共享咸魚雞粒炒飯($58)味道不錯。馬拉糕即叫即蒸,鳳爪夠味。外賣飯盒$28連湯。茶水味道一般。
在點心部取回了淥生菜、煎腸粉、煎堆,味道普通。炸粟米蝦膠外層香脆,內裡鮮美爽彈,頗有驚喜。炸雲吞皮沙律雲吞皮脆卜卜,配以紅蘿蔔、青瓜、粟米及蘋果粒沙律,口感一香一酸、一硬一軟,配搭得宜。
價錢實惠,平均每人五六十元。南乳雞翼甜感重;蝦餃皮略厚;燒賣肉質無彈性;鳳爪調味不錯但未夠腍;排骨普通。
義燒包鬆軟好食;蜜汁義燒瘦肉不錯但稍甜;馬拉糕趁熱吃很鬆軟;麵醬炒雜菜有菜味但份量可增加;蛋白炒飯夠乾身但份量偏大。
炸雞翼表面有蜜糖及芝麻,味道好。但炸九肚魚水準失常,只吃到脆炸粉。
燒腩仔肉質嫩滑、皮香脆且唔過鹹;炸鮮蝦韮黃餃香脆而不油膩;黑椒蜜糖芝麻雞翼皮薄肉嫩,但上枱時唔係熱辣辣;三絲炒貴刁份量頗多。
位於入境事務大樓,需出示證件。服務員較少,上菜慢。燒味拼盤份量大味道可;菠蘿古魯肉及蒜蓉炒菜心不錯;粟米石斑塊較老身;乾炒牛河略濕身且牛肉少。
在入境事務處長官會會所用餐。菜式一次過上齊。燒味拼盤味道欠佳,燒肉韌、燒鴨肉質鞋、墨魚片及海蜇口感不佳。瑤柱節瓜圃芡汁過多,冬菇鮑片表現一般。
於入境事務處長官會所餐廳用餐,需在保安櫃枱登記。餐廳環境一般,點了一份六人餐包例。
會所餐廳環境安靜。肥牛粉絲金菇煲非常入味;送菜份量大且保持熱度;咕嚕雞球酸甜適中;魚肚價格$68。有甜品供應。


Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


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