龍門海鮮酒家

在鯉魚門龍門海鮮食海鮮，食材生猛。點了牡丹蝦刺身、豉油王蝦頭、椒鹽鮑魚、芝士龍蝦伊麵、瀨尿蝦及蟶子，味道鮮美。

鯉魚門龍鵬海鮮檔選購海鮮後到龍門海鮮酒家烹調。象拔蚌及墨魚刺身鮮甜；蒸響螺仔、蒸鮑魚味道鮮美；蒸粉絲扇貝鮮甜但粉絲略乾；蒸石頭魚肉質甜美；蒸小紅蝦味道極其鮮甜。

材料新鮮。鹽焗花螺鮮味足；果皮蒸鮑魚大隻厚身但略嫌蒸過熟；上湯龍蝦份量足且肉質爽彈但上湯味不足；椒鹽鮮魷金黃酥脆；龍躉兩吃中西芹炒龍躉肉夠過癮，但酥炸龍躉骨略乾；豉椒炒蟶子味道濃郁。

在龍門海鮮酒家用餐，海鮮平靚正，避風塘炒香辣蟹、椒鹽鮮魷、蒜蓉粉絲蒸桂妃蚌、甜酸咕嚕肉及上湯菜心苗都非常出色。

在鯉魚門一樂也買海鮮到龍門海鮮酒家加工。豉油王蝦鮮嫩多汁且有蝦膏；蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌大隻鮮甜；椒鹽鮮魷鮮嫩。

豉油王蝦碌蝦肉爽口彈牙，蒜蓉香濃入味。椒鹽鮮魷炸皮薄且酥脆，份量多。菠蘿咕嚕肉肉質酥軟，外皮保持脆身。炸蠔鮮嫩滑，無鐵銹味。

在鯉魚門龍門海鮮酒家用餐，可從一樂也海鮮檔挑選生猛海鮮加工。豉油皇香煎蝦香口且肉質彈牙；拍蒜蔥炒蟹蒜香濃郁；柒味椒鹽瀨尿蝦外層滿是蒜香，肉質嫩滑鮮甜；還有咕嚕肉。

龍門海鮮酒家。油焗奄仔蟹爆膏香濃，蒜蓉粉絲扇貝肉厚鮮味，豉油蝦炸至金黃彈牙，咕嚕肉亦好食。

鯉魚門海鮮餐廳。加工費合理，服務態度良好。招牌菜咕嚕肉出色；遇上烏蠅時員工即時更換新碟，處理得體。

在鯉魚門龍門海鮮酒家用餐，向「一樂也」海鮮檔挑選海鮮。油焗奄仔蟹香口鮮甜且不油膩，蟹肉多且爆膏。炸蠔漿薄脆香，鮮蠔肥美。清蒸海斑肉質嫩滑。

在佐一樂買海鮮並加工。油焗蟹爆膏好香口，蒜蓉粉絲扇貝粉絲份量夠且金銀蒜香口，椒鹽墨魚香脆開胃。小菜方面咕嚕肉及椒絲腐乳通菜質素高。

可在海鮮檔選購後交由酒家加工（加工費$100）。奄仔蟹鹽焗爆膏香口、肉質鮮甜；咕嚕肉外皮香脆、肉質嫩且價錢合理；生蠔肥美；魚肉軟嫩彈口。

在龍門海鮮酒家試了新鮮海鮮。椒鹽賴尿蝦香脆、鮮甜嫩滑；蒜蓉炒粉絲蒸元貝清甜爽滑；還有油焗奄仔蟹。

在鯉魚門龍門海鮮酒家用餐。座位闊落，服務親切。椒鹽班馬瀨尿蝦$288，瀨尿蝦大隻、肉質彈牙、鮮嫩多汁，熟度恰到好處。

椒鹽瀨尿蝦新鮮彈牙；黃油蟹蟹黃豐富且味道甜美，非常推薦；粉絲蒸鮮貝新鮮甜脆，蒜蓉味適中。

在鯉魚門海鮮檔買了蝦、生蠔及奄仔蟹到酒樓加工。豉油王蝦大隻爽口彈牙；黃金酥炸蠔外脆內軟且不腥；油鹽焗奄仔蟹蟹膏多且肉鮮甜；蒜蓉腐乳炒通菜份量大且惹味。

龍蝦粥鮮甜，龍蝦肉質爽口。清蒸蒜蓉扇貝、上湯龍蝦、咕嚕肉、賴尿蝦及椒絲腐乳通菜均非常美味。

在鯉魚門揀選海鮮後到酒樓加工。推薦鹽焗黃油膏蟹、油泡新鮮海斑及避風塘花甲。海斑炸得金黃香脆，連骨可食，適合怕骨怕腥的人。

龍門海鮮酒家：油鹽焗奄仔蟹肉地多、膏滿且鮮味十足；蒸魚肉質幼嫩；粉絲扇貝彈牙且惹味；甜品芒果及木瓜甜美好吃。

在鯉魚門龍門海鮮酒家用餐，可先在對面一樂也海鮮挑選生猛海鮮。菜式包括一魚兩食（石斑爆炒及油炸）、砵酒焗蠔、豉椒炒聖子、炒通菜、魚湯及芒果。