性價比極高精緻川粵菜🌶️
中菜環境舒服,食物質素好。皮蛋豆腐賣相精美;百花炸蝦球蝦肉新鮮且炸漿不厚;燉湯暖胃;燉雪梨亦深受長輩讚賞。
RONG YUE
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中菜環境舒服,食物質素好。皮蛋豆腐賣相精美;百花炸蝦球蝦肉新鮮且炸漿不厚;燉湯暖胃;燉雪梨亦深受長輩讚賞。
蓉玥。檸香撈汁花蜆酸甜鮮味醒胃;四川從化雞卷雞肉嫩滑,醬汁微辣,中間有雞湯感啫喱;燒椒皮蛋豆腐凍擺盤具創意,體驗新鮮。
京滬川菜餐廳裝修別緻、光線明亮。燒椒皮蛋豆腐凍擺盤精緻美味;伊比利火腿酸辣冬瓜開胃;胡椒豬肚雞湯暖胃滋補,豬肚軟淋雞肉嫩滑;頭蔥油脆皮雞皮脆肉嫩;湘思小炒肉腩肉焦香惹味。
筲箕灣蓉玥提供創意川粵小菜,人均約$200。推薦燒椒皮蛋豆腐凍、炸蓮藕片、黃金四季豆、麻辣魚皮及鬼馬咕嚕肉,配上清香的八寶茶非常解膩。
蓉玥晚市菜式精緻。杏汁白肺湯足料清甜;花雕凍醉蝦肉質紮實有酒香;手撕包菜腩肉肥瘦相間且包菜爽脆;胭脂百花卷口感酥脆鮮味;燒椒皮蛋豆腐凍豆香濃郁。
燒椒皮蛋豆腐滑且燒椒唔太辣。伊比利火腿酸辣冬瓜爽口醒胃。酸菜胡椒豬肚雞煲胡椒味香,豬肚乾淨,雞肉滑。桂花蜜斑塊外脆內嫩。蒜蓉粉絲蒸蟶子鮮甜惹味。
蒜香拍青瓜爽脆開胃;黃金墨魚餅香脆彈牙;麻辣皮蛋香辣開胃;鬼馬咕嚕肉酸甜平衡且保持脆感;酸菜胡椒豬肚雞煲湯底有胡椒香,豬肚軟腍,雞件嫩滑。
杏汁白肺湯香濃滋潤;頭蔥油脆皮雞皮脆肉滑;蒜蓉粉絲蒸蟶子彈牙開胃。
筲箕灣京滬川菜,菜式有特色。燒椒皮蛋豆腐凍細膩濃郁;伊比利火腿酸辣冬瓜清新開胃;胡麻脆淮山爽脆;胡椒豬肚雞湯香濃且雞肉嫩滑;歌樂山辣子雞份量大,雞件香脆惹味且夠辣。
蓉玥川粵小館晚市特色菜:姬松茸燉螺頭老雞茶壺湯$68、燒椒皮蛋豆腐凍$52、伊比利火腿酸菜冬瓜$98、燈影蓮藕$58、紅蔥油雞$78。
茶位8元。梅子車厘茄開胃;櫻花蝦乾隆白菜醬汁濃郁;蔥花家鄉魚餅彈牙有蔥香;燒椒黃金皮蛋組合新穎;椒麻脆皮雞皮脆肉嫩;金湯花膠雞絲翅料足。
粉紅貴妃雙耳酸甜開胃。酸菜胡椒豬肚雞煲份量足,雞肉嫩滑有酒味,豬肚爽身,湯頭暖胃。黃金墨魚餅金黃誘人,配酸辣醬好吃。香煎牛肉餅有牛肉及粉絲,味道好。
招牌覇王雞水準高;灼腰潤切得細密,生熟度適中且無內臟異味;鵝肝麻婆豆腐非常出色;肉絲炒麵芡汁較稠。人均消費約$302。
川菜館。燒椒黃金皮蛋濃郁;燒椒皮蛋豆腐凍香滑;炸子雞外皮香脆且肉質鮮嫩;酸菜胡椒豬肚雞煲湯好飲且豬肚軟嫩;土豆絲酸辣惹味;鐵板蟶子嫩口。
川菜水準高且食材新鮮。麻辣魚皮爽脆開胃,黃金墨魚餅彈牙,夫妻肺片麻香十足,招牌東大雞肉質嫩滑,豬潤浸時蔬清爽解辣。
蓉玥新派川菜特色菜包括:燒椒皮蛋豆腐凍、檸香撈汁花蜆、火焰鐵板聖子、熗炒土豆絲、蓉城香酥鴨及燒汁洋蔥牛肉。
海鮮龍蝦湯泡飯湯底濃郁鮮甜;一口鮑魚口感彈牙;檸香撈汁花蜆、麻辣魚皮、燒椒皮蛋豆腐凍、紅燒花生豬手煲、陀地酸菜魚及拍蒜醬油手撕雞味道層次豐富。
蓉玥食店菜式多樣且價格合理。點了紅棗龍眼肉菊花杞子茶、胡麻脆准山、胭脂百花卷、粉紅貴妃雙耳、四川從化雞卷、桂花蜜脆肉、咸酸菜豬肚及上湯白菜仔,食材新鮮,烹調出色。
中菜質素高,價錢相宜。燒椒皮蛋豆腐口感輕盈,皮蛋無鹼味;胡麻脆淮山爽脆;姬松茸燉螺頭老雞湯鮮味十足;櫻花蝦乾隆白菜酸甜開胃;米皇浸菜心苗鮮味十足;蜜糖芥末脆蝦球彈牙。
蓉玥提供fusion川粵菜,裝修具中國氣息。八寶茶可無限添加;檸香撈汁花蜆鮮甜嫩滑;燒椒皮蛋豆腐凍視覺味覺俱佳;伊比利火腿酸辣冬瓜味道濃郁;鬼馬咕嚕肉外皮鬆脆。
Tip Top of Taste


Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


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