PAPER STONE BAKERY

美心旗下麵包店，種類創新，有蛋撻、芝士蛋糕及咖啡。麵包選擇多，包括朱古力、芝士及牛乳類，芝士撻、麻糬、法包等質地軟熟。唯獨麵包櫃未全部獨立包裝，且顧客看後不常關門，建議改進。

開心果撻分兩層，面層有微甜開心果味，下層為原味蛋撻，甜度適中。蕃茄菠菜流心蛋包味道不錯，吃不出菠菜味。

開心果撻$19，分為開心果味面層及原味蛋撻下層，甜度適中。蕃茄菠菜流心蛋包味道不錯，但較難察覺菠菜味。

女職員排隊收錢程序混亂，會隨意插隊收錢，且未有要求插隊者回到隊尾，排隊秩序欠佳。

開心果撻的撻皮脆口香酥，開心果餡料味道濃郁，帶有淡淡甜味與微微鹹香，口感層次分明。

Pistachio Tart味道較接近普通蛋撻，開心果味較淡。Cheesecake味道極佳，口感濃郁且不會太甜。

元朗Paper Stone Bakery的宇治抹茶及朱古力麻糬波波外皮很硬，且與內餡分離，質地像A4紙，抹茶與朱古力味極淡，內含約3小粒牛奶麻糬。

Paper stone麵包價錢稍高但料足，蒜泥包很好吃。蛋糕性價比高，藍莓cheese cake水準高。

Paper Stone新推出的伯爵茶系列：果釀盒子方包滿有果仁果乾及伯爵茶忌廉；檸檬燕麥奶貝果口感煙韌；海鹽法包外脆內軟；方包柔軟；伯爵茶忌廉芝士配燕麥奶貝果口感幼滑。

英式伯爵茶系列麵包：盒子方包口感煙韌，配莓及果仁；檸檬燕麥奶貝果大且有咬口；海鹽法包外脆內軟。

歐式麵包種類多，以健康低油鹽糖為主。試了芒果、奇異果、無花果及炙燒菠蘿丹麥酥，配有自家製忌廉吉士醬。紅菜頭小紅莓海鹽法包及多穀海鹽法包口感彈口。

Paper Stone Bakery x Twinings聯乘伯爵茶系列。忌廉果釀盒子方包鋪滿果仁；伯爵茶方包鬆軟；伯爵茶忌廉芝士醬配鬆餅鹹甜兼備；海鹽法包建議加熱食。

推薦英式伯爵茶系列麵包：英式伯爵茶忌廉果釀盒子方包口感豐富，配有忌廉、果仁及乾果；英式伯爵茶檸檬燕麥奶貝果外脆內韌，配芝士醬；英式伯爵茶海鹽法包香脆；英式伯爵茶方包適合做三文治。此外還有口感厚實的英式伯爵茶套餐。

推薦Mr. Banocolate香蕉朱古力慕絲蛋糕，朱古力味濃郁偏苦，內有香蕉片。Bakery款式多元化，有蛋糕、麵包及飲品。

Paper Stone X Twinings推出英式伯爵茶系列麵包，包括忌廉果釀盒子方包、檸檬燕麥奶貝果、方包及忌廉芝士松餅，可品嚐經典風味與不同口感。

Paperstone香蕉朱古力慕絲蛋糕。朱古力味濃郁且少甜，口味穩重。慕斯夠滑且挺身，香蕉口感剛好。裝飾有朱古力、moustache及金箔，外型較不花俏。

Twinings與Paper Stone Bakery推出的伯爵茶系列：英式伯爵茶檸檬燕麥奶貝果煙韌有檸檬香；英式伯爵茶海鹽包焗熱後鬆軟；英式伯爵茶忌廉果釀盒子方包配料豐富且忌廉不甜；英式伯爵茶scone香甜酥脆；英式伯爵茶方包厚切且軟綿。

芝士雜菌吐司因未加熱而較硬，芝士味不足且雜菌較凍；煙肉無骨火腿蕃茄煎蛋貝果三文治麵包軟熟，味道好。

果味tart賣相與味道俱佳，份量足，奶油軟滑，水果新鮮，酥餅底鬆脆；海鹽牛油法包及多殼海鹽法包軟糯有嚼口，牛油味香。

買了士多啤梨、無花果雜苺、灸燒菠蘿及奇異果四款丹麥酥，酥層酥脆有牛油香，配以忌廉芝士吉士醬及新鮮生果，口感豐富。另買了海鹽牛油及紅菜頭小紅莓海鹽法包，外脆內軟。