日の麵屋

蟹籽章魚燒需等候15分鐘。蟹籽僅在表面，內部章魚存在感低，口感外脆內軟。

「日の麵屋」赤海老沾麵麵條彈牙、湯底鮮甜；套餐有炸魷魚圈，脆口不油；咖喱魚柳蛋包飯咖喱香濃、蛋包飯軟滑並免費加蟹籽；唐揚炸雞香脆多汁。

日式炸餃子外脆內嫩；蟹膏小丸子蟹膏味濃且口感滑；原條鰻魚飯鰻魚鮮嫩；中華沙律清爽；叉燒芝士撈烏冬芝士味濃。

日の魚芥沾麵湯底濃郁，叉燒細嫩，沾麵Q彈；原條鰻魚飯鰻魚肥美，搭配滑蛋；牛肉石燒飯牛肉份量足且味濃；吉列炸蠔外層脆口。

日の赤海老沾麵湯底濃稠有蝦膏甘香，麵質煙韌有彈性，配慢煮叉燒、溏心蛋及筍條。黑松露小丸子即叫即炸，外皮脆身內裡軟糯，黑松露味濃。

日式定食。蒲燒鰻魚飯配蒲燒汁一流；紅日湯底帶辛香；吉列炸蝦粉衣薄且蝦肉彈牙；蟹籽小丸子好食。

半條鰻魚飯肉質軟嫩，醬汁香甜且份量足，跟餐送冷泡茶。豚骨拉麵湯底濃郁有膠質，叉燒入味，小丸子亦即叫即做。

日の麵屋提供多款拉麵及沾麵。赤海老沾麵湯底鮮甜，沾麵Q彈；濃厚地獄豚骨湯拉麵湯底香醇，叉燒嫩滑，麵質彈牙；炸蝦扒金黃香脆；日式炸餃子餡料豐富多汁。

深水埗日の麵屋。滑蛋鰻魚飯鰻魚香口油脂豐富，配滑蛋及吸滿醬汁的飯粒；蜜瓜梳田清甜解膩。價錢合理。

紅曰濃厚地獄豚骨湯拉麵，配料有叉燒、流心蛋、青蔥，烏冬Q彈。升級套餐含皮脆內嫩的炸餃子及帶豆香的日式腐皮。

西九龍中心美食廣場的日の赤海老沾麵，湯底濃厚鮮甜，麵條Q彈掛湯；黑日拉麵為濃厚黑蒜豚骨湯底，黑蒜香十足。

深水埗日式料理店食物質素及賣相精緻，性價比高。推薦蟹籽小丸子、口感豐富的章魚燒、魚介沾麵（湯汁鮮甜、麵條有嚼勁）、咖喱蛋包飯、炸餃子及和風牛肉滑蛋丼飯。

日の麵屋午餐，咖哩豬扒蛋包飯$54，咖哩醬濃郁，豬扒嫩滑。連同芬達共$59，價格划算。

西九龍中心有三款口味沾麵，揀咗赤海老口味（$76），湯底濃稠，配有溏心蛋、筍同埋質地腍且香的炙燒叉燒。咖喱豬扒飯（$40）用珍珠米，份量足，豬扒夠腍。櫻花蝦小丸子（$28）外脆內軟，有八爪魚肉。此外還有自家製炸雞。

咖哩牛肉蛋包飯蛋包滑溜，咖哩醬汁濃郁微辣，牛肉嫩滑。日の魚芥沾麵魚味鮮香，麵條彈牙。小食方面，飛魚籽小丸子酥脆彈牙，蟹柳蟹籽沙律清爽開胃。

日の麵屋提供拉麵、蛋包飯及便當等。黑蒜豚骨湯拉麵湯頭香滑，叉燒肥瘦適中；滑蛋鰻魚飯鰻魚厚身且蛋香十足；章魚燒亦很大粒。

咖喱豬扒蛋包飯豬扒外脆內嫩，咖喱香濃微辣；赤日拉麵湯底鮮甜，麵條彈牙，叉燒入口即化；蟹膏小丸子外皮香脆，內餡飽滿。

赤海老沾麵麵條滑溜，沾醬味道濃郁；炸蝦扒外脆內嫩；白日濃厚豚骨湯拉麵湯底濃郁，麵條彈牙；吉列炸蝦好食。

西九龍中心食肆的赤蝦湯底拉麵湯底鮮味濃郁，豚肉嫩滑，溏心蛋香氣撲鼻，拉麵彈牙。炸蠔咖哩蛋包飯賣相吸引，蛋香豐富。

西九龍中心美食廣場的日式餐廳，價格親民。赤日叉燒拉麵湯頭鮮甜，叉燒軟嫩；牛肉鰹魚湯烏冬湯底清澈，烏冬滑順；吉列豬扒酥脆多汁；吉列炸蠔鮮甜飽滿。