燉奶上面鋪滿灰塵且沒有封保鮮膜,顏色呈灰色黑色條狀,味道極度一般。
只有原味牛奶燉蛋白一款,可選冷吃或熱吃。
登入 後撰寫評論
燉奶上面鋪滿灰塵且沒有封保鮮膜,顏色呈灰色黑色條狀,味道極度一般。
店員告知堂食有每人最低消費一碗雙皮奶的規矩,語氣較不友善。雙皮奶質素一般,燉蛋雖滑但並非必吃。
熱燉蛋白40蚊一碗,用靚奶整,有流心效果,火候啱啱好。環境較舊但冷氣足,無蟲蟻。老闆好有禮貌。大推熱燉蛋白,香過凍嘅。
雙皮奶質地不滑且缺乏牛奶味,認為物有所不及,且店東過度吹噓。
雙皮奶$40,外賣是凍的,奶味重且不會太甜,中間有流心,但質地較水,感覺價錢偏貴。
店內只賣$40流心雙皮奶,有凍有熱,使用北海道牛奶製作,口感滑順流心,甜度適中。
蘇記流心雙皮奶採用北海道牛奶,口感滑溜且流心。熱食奶味濃郁,凍食蛋味較出,甜度適中。
燉蛋新鮮滑口,牛奶與蛋味濃郁,且是即叫即做。
米芝蓮推薦,味道好味且滑香,但流心感不重。份量比一般燉奶大,價錢偏貴,一份約$40。
蘇記的3.7牛乳流心燉蛋白非常出色,採用北海道牛乳和鮮蛋白製作,無加糖,口感順滑且有流心效果,熱食有濃厚牛乳味。
在Yoho附近買了流心雙皮奶外賣。店舖不大,熱食需等約10分鐘,建議直接叫凍食。雙皮奶的皮質地較固體。
蘇記招牌流心燉蛋,中間為流心牛奶,質感細滑,牛奶味濃郁,甜度適中。
熱蛋白燉鮮奶是即叫即整,口感全熟,材料只有蛋白和奶,沒有額外加糖,感覺健康。
米芝蓮小店,主賣牛乳燉蛋白。無添加糖,牛乳香濃,口感滑順。熱食比凍食更有蛋香與牛乳香,中間有流心。
專賣燉奶,奶質滑溜香甜,口感流心。老闆熱情,建議堂食趁熱吃,外賣則食凍。
店面小,老闆親切。熱燉蛋味道香濃滑溜,中間有流心感;凍燉蛋亦很滑。店內有米芝蓮貼紙。
糖水店選擇太少,燉奶味道平平且無流心,價格較高($40/碗)。女老闆態度差,不願提供熱燉奶,店內衛生與坐感一般。
名過其實且價錢貴。熱燉蛋比凍燉蛋快,其中一碗熱燉蛋全是奶,很水。向員工及負責人反映時,對方態度差,表示很正常且不喜歡下次不要來。
流心燉蛋分為凍及熱兩款。凍的清香且流心液體多,熱的口感creamy且蛋香味濃,兩款都好食。
蘇記的流心燉蛋,奶味香濃,質感軟滑且不太甜,真材實料。



Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


Hang Yi Club