回家湘 (石塘咀)

港大附近性价比高的湘菜。午市套餐免服务费。鲜炒黄牛肉嫩滑，酸菜肥肠干净开胃，紫香拍青瓜爽脆。坚持猛火现炒，五常大米饱满弹牙。服务员可讲普通话。

湘菜店可選免辣或少辣。推薦有機青茄子、鮮炒魯西黃牛肉、樟樹港椒炒土豬肉、藍莓米粑粑及墨魚燉肉湯。味道正宗，價格實惠，免茶位及服務費，米飯任食。

鮮炒黃牛肉口感非常好；鮮菌手工腐竹皮、老長沙米粉、土白菜及口水雞味道均不錯。

回家湘：鮮炒黃牛肉口感嫩滑，醬汁帶甜味；炭火魷魚須外焦內嫩有煙燻味且內含年糕；鹽焗雞鮮嫩多汁。

西環湘菜。擂辣椒皮蛋爽脆上癮；有機青茄子皮腍且好送飯；松茸土雞湯火候夠。辣度與鹽分可按需求選擇。

酸菜魚魚片嫩滑肥美且份量足；鮮菌手工腐竹皮口感滑嫩、味道清甜；口水雞鮮嫩爽脆且惹味。湘菜口味較重，適合食辣人士。

湘菜菜品美味有家常味。洞庭大白刁肉質鮮嫩、鮮香；孜然扇貝骨香氣濃郁；鮮菌手工腐竹皮口感滑嫩，菌香與腐竹嚼勁相得益彰。

西環湘菜午市套餐每份$78。麻辣酸菜魚份量十足且惹味；鮮炒黃牛肉嫩滑且有火候；外婆炒蛋酸辣開胃。

點了鮮炒黃牛肉、小炒拆骨肉、雪裏紅肉沫及龍骨野藕湯。黃牛肉香濃爽口；拆骨肉有嚼勁；雪裏紅鹹香配飯；龍骨野藕湯用料充足，蓮藕粉嫩且湯底香濃。

推介老長沙臭豆腐，外酥內嫩；酸菜魚做法偏油香，魚湯香濃；孜然扇貝骨香料味足；老長沙米粉湯底香濃惹味。

鮮炒黃牛肉有鑊氣，選用吊龍及雪花牛；酸蘿蔔炒牛肚酸甜且口感脆；酸辣土豆絲切得幼身，酸辣度適中；米豆腐口感潤滑鮮嫩，配酸辣醬汁很適合配飯。

湘菜小炒份量足且好送飯。腰肝合炒處理乾淨，爆炒香辣。酸辣雞雜口感爽脆。口水雞肉質爽脆帶微麻。擂辣椒皮蛋口感漿口，帶甜味與後勁。

西環回家湘，鮮炒黃牛肉及辣椒炒肉火喉夠，味道惹味香口；外婆炒蛋簡單入屋。

老長沙臭豆腐外皮酥脆內裡柔軟，香辣開胃；不一樣酸菜魚份量多，魚肉鮮嫩；干鍋酸菜肥腸軟嫩Q彈；長沙醬油炒飯有鑊氣，粒粒分明且醬油香濃。

西環附近的湖南菜館，性價比高，辣度可調整。手撕醬板鴨肉質緊緻、醬汁濃郁；鮮炒黃牛肉有鑊氣且肉質鮮嫩；雪里紅肉沫鹹香下飯；銀絲卷甜而不膩；酸梅汁酸甜開胃。

湘菜味道正宗。鮮炒黃牛肉肉質鮮嫩；擂辣椒皮蛋辣度適中；老長沙臭豆腐外皮香脆爆汁；手撕包菜有鑊氣；孜然扇貝骨惹味送飯。

湘菜，包括老長沙臭豆腐、鮮炒黃牛肉套餐、開胃前菜、麻辣酸菜魚、五常米飯及烏龍茶。臭豆腐外脆內嫩，牛肉鮮嫩，酸菜魚味道濃郁。

正宗湘菜，菜式包括爽脆酸溜土豆絲、軟綿剁辣小芋頭、酥脆黃金小酥肉、惹味孜然扇貝骨及雪裏紅肉沫。

鮮炒黃牛肉肉質鮮嫩。酸菜魚內的粉口感煙韌。鮮菌手工腐竹皮味道較清淡。松茸土雞湯香濃且肉多。

孜然扇子骨有鑊氣，表面乾脆內裡嫩滑；酸菜魚湯底偏酸開胃且不油膩，魚肉滑嫩，薯粉吸滿湯汁；鹽焗雞肉質鮮嫩且鹹香。