Homeland (牡丹大廈)

普通咖啡麻麻地。沙律有黑醋，夠醒胃。精選全日早餐炒蛋好味，煙肉唔夠乾身。牛油果煙三文魚闊條麵麵條軟硬適中，調味不錯，但牛油果較腍。明太子醬雞翼熱辣上菜，每隻都裹滿醬汁，味道很好。

午餐套餐包含沙律及飲品。西班牙伊比利亞豬肩厚身且肉質不老，配薯蓉好食。肉醬芝士四重奏薄餅即叫即製，底脆且肉與芝士豐富。

午市套餐選擇多。冬蔭公海蝦闊條麵口感al dente且creamy，海蝦肉質結實；辣味噌三文魚扒燉飯同樣creamy且開胃，三文魚皮煎得脆口。田園沙律有意大利醋。

午市套餐包括三文魚意大利飯（帶微辣感，三文魚煎得脆）、牛肝菌意大利飯（菇味濃郁）、法式田螺（鮮甜無腥味）及明太子雞翼（明太子味濃郁）。

店員幫忙接送蛋糕，服務好。食物方面，兩個pasta、一個all day breakfast及花茶都有水準。之前食過外賣，小食拼盤及pizza都好好味。

Homeland：裝修與手工意粉風格不搭，水吧表現欠佳。出菜速度不錯，員工主動。西班牙伊比利亞豬肩肉肉質嫩多汁，配菜薯蓉滑，但整體用餐體驗有待改善。

空間充足舒適。白松露雜菌芝士薄餅香氣濃郁且餅底脆；肉醬芝士四重奏千層麵料足且有咬口；德國腸拼盤中芝士豬肉腸惹味，薯蓉滑順。

午市套餐西班牙伊比利亞豬肩肉肉質嫩滑；肉醬芝士四重奏千層麵肉醬與肉粒豐富，層次感強。午市套餐包沙律及餐飲，性價比高。

德國腸拼盤有4款腸，底部有薯蓉；薯條夠粗有口感，但松露蛋黃醬味道淡；白松露雜菌芝士薄餅餅底薄脆，味道唔鹹，蘑菇大細啱好。座位較擠迫。

Homeland午市套餐送沙律。冬蔭公海蝦闊條麵香味濃郁，帶微辣酸味；手工意粉口感較粗糙但掛汁；海蝦約4-5隻。

冬陰功海蝦闊條麵麵條煙韌入味，海蝦大隻爽口；慢煮紅酒燴牛面頰香濃淋滑，但份量略嫌不足。

辣肉腸伊比利亞豬肩炒飯分量多，口感乾身有飯焦；爆炸楓糖三文魚柳具創意，楓糖味與三文魚鮮味契合，惟三文魚略熟。服務態度不錯。

裝修特別。食物主打健康，肉醬芝士四重奏千層面肉量足且芝士有拉絲效果；牛油果煙三文魚闊條面賣相佳；安格斯牛肉漢堡肉質厚身多汁；還有田園沙律。

爆炸糖楓糖三文魚柳配薰衣草汁，薰衣草汁香氣重且帶少少甜味；爆炸糖與楓糖漿令三文魚皮口感更脆。

食物高質，意粉為手工製。推薦和風辣味噌三文魚燉飯，三文魚大件且皮香脆，燉飯creamy且料足，但辣味稍蓋過其他味道。蒜香辣椒炒大蜆意大利粉有咬口，大蜆鮮甜。

在大角咀Homeland用餐。咸蛋醬酥炸雞翼外脆內嫩；冬蔭公海蝦闊條麵入味且麵條有咬口；西班牙伊比利亞豬肩肉肉質不韌，配薯蓉底。

店內裝修有特色。手工意粉口感紮實，肉醬千層麵肉醬比例適中。牛油果三文魚闊條麵售價$108。擺盤漂亮，適合慶祝或打卡。

肉醬芝士四皇奏千層面（$118）芝士與番茄牛肉醬豐富；蒜香辣椒炒活蜆（$88）蜆肉厚鮮甜且有蒜香味；自選醬料酥炸雞翼（$68）外脆內嫩並配柚子醬。

爆炸糖楓糖三文魚柳配薰衣草汁，薰衣草汁香且特別，三文魚配楓糖及薯蓉味道不錯。西班牙伊比利亞豬肩肉調味好，肉質香而不膩。蝶豆花士多啤梨牛奶及黑糖紅茶鮮奶均好飲。

牛油果煙三文魚闊條麵味道清新，手工麵有嚼勁。爆炸糖楓糖三文魚柳配薰衣草汁有驚喜。西班牙伊比利亞豬肩肉嫩滑多汁。黑松露薯條香脆濃郁。套餐咖啡味道一般。