明水然．樂 Omakase日式鐵板燒創意料理

14品極尚鐵板燒套餐性價比高。龍蝦他他鮮味十足；日本黑梅貝肉質彈牙；龍蝦茶碗蒸滑嫩；北海道帶子配三文魚子鮮甜；無花果煎鵝肝外脆內軟。

在天后明水然樂食鐵板燒，每位$880有14道菜，性價比高。龍蝦茶碗蒸肉質嫩鮮；日本黑梅貝大根多汁清甜；北海道帶子配三文魚子爆汁；龍蝦他他層次豐富；無花果煎鵝肝外脆內軟，配蕃茄蘋果紅酒汁酸甜解膩。

這間台灣過江龍鐵板燒環境舒適，可選坐bar枱看表演或海景位。員工親切會主動挑魚骨。套餐包含龍蝦四食、日本A4/A5和牛三食、鮮活鮑魚、鵝肝及北海道鮮貝，食材新鮮且層次分明。

鐵板燒料理精緻，食材風味佳。北海道帆立貝鮮甜，魚肉酥脆細嫩，鮑魚口感彈牙，龍蝦鮮嫩多汁，牛肉油脂分佈均勻入口即化，甜點朱古力pancake香濃。

Omakase食材會先給客人看，每道菜都很好吃。鐵板燒套餐有$700及$880兩款，差別在於肉、魚、鵝肝、牛及龍蝦料理。員工服務好，環境舒適。

台灣鐵板燒，食材新鮮。$498限量全日套餐包括：黑白松露茶碗蒸、北海道鮮貝（配紫蘇花及三文魚籽）、海膽蕎麥麵、松葉蟹撻、小卷多士、蔬菜三品。

海景鐵板燒食材新鮮。全日套餐精緻，黑白松露茶碗蒸嫩滑，北海道鮮貝鮮甜，海膽蕎麥麵煙韌彈牙，松葉蟹撻蟹肉鮮甜且底香脆。

明水然·樂提供日式高質鐵板燒，使用時令食材。試了$498的Ocean Feast Teppanyaki Set，包含北海道帶子、南非鮑魚、鹿兒島豬肉等，食材新鮮，擺盤精緻且有維港海景。

$498享14品Omakase鐵板燒。包括黑白松露燉蛋、北海道帶子三重奏、海膽冷蕎麥麵、牛油比目魚、南非鮑魚、蝦膏虎蝦、pancake蝦肉漢堡、宮崎雞或極黑豚主菜，及鐵板朱古力卷。

天后台灣過江龍餐廳的14品日本鐵板燒性價比高。南非鮑魚爽脆鮮甜，北海道帶子柔嫩，宮崎雞肉皮脆肉嫩，食材鮮美且火候精準，服務貼心。

試了14品Omakase鐵板套餐。A4/A5和牛口感豐富；時令魚料理、鮮貝及鮑魚鮮甜；炭燒龍蝦肉質彈牙；特別版小盒子有松葉蟹肉、海膽與魚子醬；香煎厚鵝肝配蕃茄紅酒汁；原條台灣馬友魚外脆內嫩。

餐廳有海景，裝修簡潔。午市鐵板燒套餐包含龍蝦、A4和牛及鵝肝，食材新鮮，口感良好。可自備酒水免開瓶費，唯上菜速度較快。

位於維港旁的鐵板燒店。選用880元一位的人氣套餐，共14道菜。包括龍蝦蒸蛋、北海道鮮貝、龍蝦寶盒（含海膽、魚籽、黑松露）、肥美鵝肝多士、整尾時令魚及南非鮑魚配黑松露。

明•水然樂鐵板燒。週一至週五午市限定套餐$398，包含十品高質日式Omakase料理，食材新鮮且具創意，性價比高。

點了龍蝦（鮮甜彈牙）、和牛炒飯（粒粒分明、油脂滲透）、南非鮑魚配黑白松露醬（鮮味濃郁）、北海道鮮貝（鮮嫩清甜）及比目魚（口感柔滑、調味精緻）。

$398享10道高品質鐵板燒，可看維港海景及主廚板前料理。當月生日可獲免費特製甜品。

台灣人氣鐵板燒《明水然 • 樂》香港分店。提供日式無菜單鐵板燒，有嚴選鐵板燒套餐（含龍蝦、鮑魚、和牛等）及限定極上鐵板燒套餐。

日式無菜單鐵板燒Omakase，食材新鮮。食了北海道鮮貝配花、南非鮑魚配松露醬、鵝肝配蘋果醬、脆炸魚皮八爪ಿಗ、馬友魚及A4和牛三食。

天后鐵板燒質素高，可望維港景色，性價比高。套餐包含龍蝦三味（龍蝦鮮甜彈牙、龍蝦肉蒸蛋嫩滑）、南非鮑魚、燒帶子、燒鵝肝及燒魚等，賣相精美。日本A4和牛肉質軟腍，和牛菠蘿包漢堡亦是驚喜。

無菜單鐵板燒，位於23樓可欣賞維港景色。$880可食到龍蝦、鮑魚、和牛及鵝肝，食材新鮮好味。師傅現場料理，服務有職員介紹，適合慶祝。