威龍海鮮酒家

海鮮酒家，推薦皮蛋子薑蕎頭、拍青瓜、龍蝦刺身、蟶子、清蒸石斑、芝士龍蝦焗飯、砵酒蠔及咕嚕肉。

威龍海鮮酒家食材新鮮美味，特別是波特酒蠔同皮皮蝦，口感同味道都好完美。

海鮮新鮮。椒鹽瀨尿蝦鮮甜且炸得乾身；豉椒炒蟶子肥美嫩滑且有火喉；清炒海螺鮮甜；龍躉兩吃中，西芥炒龍躉嫩滑，脆骨龍躉香口；焗芝士龍蝦鮮甜嫩滑，芝士汁呈cream狀。

在鯉魚門食海鮮套餐，龍蝦刺身爽口鮮甜，原味凍食松葉蟹肉多且鮮甜，清蒸蘇鼠斑魚肉嫩滑，還有薑蔥龍蝦頭爪炸麵。

海鮮新鮮好吃。龍蝦肉質鮮甜；原味凍食松葉蟹蟹肉香甜；清蒸蘇鼠斑大條肥嘟嘟，魚肉嫩滑；薑蔥龍蝦頭爪炸麵香口香脆；豉椒炒大蜆味道惹味。

威龍海鮮酒家設有多間貴賓房，可望海景。經理介紹了抵食套餐，龍蝦等食物水準不錯。

在鯉魚門「威龍」食十人份海鮮餐，每位HK$500全包。餐廳有獨立房間。原隻龍蝦刺身切得厚度適中，口感爽口彈牙；還有原味凍食松葉蟹。

海鮮酒家上菜快，員工有禮貌且主動換碟。海鮮烹調得宜，調味不會蓋過原味。點了象拔蚌刺身、炒花竹蝦、鮑魚、桶蠔、墨魚、蟶子、花甲、石頭魚及生菜。餐後提供木瓜及芒果。

食物質素有水準，海鮮新鮮。點了沙參玉竹響螺鮑魚湯、白灼海鮮蝦、蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌、避風塘瀨尿蝦、蒜蓉炒菜心、蒸大魚、辣酒煮東風螺、上湯伊麵龍蝦、白灼鮮魷及木瓜芒果甜品。

鯉魚門海鮮餐。上湯焗龍蝦配脆麵底口感鬆脆；奄仔蟹爆膏，油鹽焗甘香惹味。其他菜式包括豉椒炒蟶子皇、薑蔥鮑魚煲、酥炸生蠔及蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌。

鯉魚門餐廳服務好且味道好。象拔蚌刺身新鮮，蒜蓉蒸帶子大隻，鮑魚肉厚，炒米粉口感煙韌。焗龍蝦芝士極多且龍蝦肉豐富。

油鹽焗奄仔蟹有肉有膏。酥炸生蠔香口且肉質juicy。風沙豆腐外皮脆且炸蒜香。美極鮮鮑魚鮮味足。酸薑皮蛋有流心。

白灼海蝦爽脆鮮甜；鹽燒鮑魚鮮甜彈牙；豉汁炒蟶子爽脆配煎脆米餅；油鹽奄仔蟹大隻多膏；酥炸生蠔香脆且內裏嫩滑；麵醬生菜爽脆；招牌炒飯乾身。

威龍海鮮酒家有海景獨立房。前菜有酸薑皮蛋、酸蕎頭及青瓜條；白灼海鮮蝦體型大。

威龍位於鯉魚門，提供海鮮，設有獨立房間並可看海景。餐前小吃有酸薑、蕎頭及皮蛋。白灼海鮮蝦鮮甜薄殼；鼓椒蟶子配煎米粉底新鮮爽口；鹽燒鮑魚大隻且熟度剛好；酥炸生蠔炸漿香脆。

預算每位$600安排海鮮晚餐。餐廳有海景房，環境闊落。送的前菜皮蛋彈滑流心。白灼蝦肉質鮮甜爽口。鹽燒鮑魚表面較乾身。

威龍海鮮酒家座位寬闊，有海景包房。白灼海鮮蝦爽口鮮甜；鹽燒鮑魚彈牙；豉椒蟶子鮮甜爽脆；酥炸生蠔外脆內嫩且多汁。

南澳龍蝦及象拔蚌新鮮，龍蝦頭芝士伊麵好食。奄仔蟹膏濃郁，但扇貝肉較細且汁量不足。鮑魚及蟶子質地較韌，海魚質地一般。

在海鮮舖頭買料後加工。刺身頭盤有生蠔及游水牡丹蝦；白灼九節蝦爽甜滑；椒鹽牡丹蝦膏多，配蔥蒜一流；鮮鮑片扒生菜。出菜速度快。

在威龍海鮮酒家食海鮮，食材新鮮且烹煮時間到位。點了白灼蝦、清蒸奄仔蟹、蒜蓉扇貝、鮑魚、灼墨魚及豉椒炒花甲，連炒麵共六樣海鮮及炒麵，總收費不超過1200元。