涼拌花甲好味,但其他菜式如胡椒豬肚湯、椒鹽九肚魚、蠔爽、豉油皇炒麵、小炒皇及斑腩煲都太鹹,需要不停飲水。
有風味的舊式酒家,裝潢簡單,食物水準不俗,但味道偏咸。
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涼拌花甲好味,但其他菜式如胡椒豬肚湯、椒鹽九肚魚、蠔爽、豉油皇炒麵、小炒皇及斑腩煲都太鹹,需要不停飲水。
涼拌花甲、蔥焗斑腩及胡椒豬肚湯味道不錯,份量大且抵食。豆豉雞表現一般。環境較舊但有風味。
食咗蠔爽、避風塘豬頸肉、黃金墨魚嘴、小菜王、欖醬肉碎蒸斑塊、欖菜肉碎四季豆及鹹魚雞粒炒飯。食物缺乏鑊氣,味道不夠或太鹹,鹹魚雞粒炒飯甚至鹹到嘔,性價比低。
胡椒豬肚湯胡椒味適中,豬肚Q彈無怪味。蠔爽香口爆汁且不腥,唯今次冇提供醮汁。
食物味道過鹹且味精味濃。豬手質感好但汁液有重味精及醋味;黃金墨魚咀粉感重;鵝腸有濃郁腥味;炒飯有鹹魚味。大豆牙蒜心炒咸肉較熱且蒜心甜味可中和部分鹹味。
點了蝴蝶腩煲中煲,肉量不少,煲底有蘿蔔薄片。但大家覺得沒有肉味,湯汁除了重胡椒味外,沒有肉汁或濃湯味。
在麻甩食肆用餐,點了十多道菜。金沙墨魚咀焦香脆爽,潮州蠔爽外脆內軟滑,涼拌花蛤香辣惹味且熟度剛好,整體鑊氣十足。
食物煮得好但味道過鹹,需要配兩碗飯才吃得下,不會再光顧。
美極魚尖香脆乾身;枝竹半腩煲羊腩腍滑入味,醬汁濃郁;欖菜四季豆鮮魷爽口;金沙黃金魷魚厚實;還有炸香蕉。
食物過鹹且食材質素差,價錢不便宜。餐廳轉手後質素大幅下降,服務亦欠佳。
珠江酒家小菜夠鑊氣且份量足。潮州胡椒豬肚湯味道不錯;金沙墨魚嘴香口爽脆;蠔爽唔腥唔咸;涼拌花甲開胃;美極鴨下巴入味。唯川式蝴蝶腩魚麵肉質較韌且唔夠入味。
餐廳是兩層舊式小店,菜式有驚喜且人均消費約$200。京都骨豬骨醃得入味且份量大;炸九肚魚魚肉滑、粉漿脆但較鹹;蝴蝶腩煲豬腩腍身、筋位有咬口且湯底好食;芥末牛柳粒夠嫩;蠔爽亦很好食。
出菜極慢,等了一個小時才出一個菜。店員不會主動告知出菜時間。食物味道非常鹹。餐廳地方細需搭枱,服務態度欠佳。
晚飯點了凍花甲及招牌菜蠔爽,兩道菜都非常鹹,簡直無法入口。
等位約30分鐘,上菜需等45分鐘。蠔爽與墨魚嘴味道極鹹,無法入口。
珠江酒家裝修簡單有特色。胡椒豬肚湯足料,味道不錯;潮州蠔爽香口送酒;涼拌花甲份量多且新鮮開胃;金沙黃金魷魚外脆內嫩;豉油皇鵝腸肥美不膩。
試咗多款菜式:蠔爽外脆內多汁;勝瓜蝴蝶腩有肉香;冰梅骨甜味較濃;金沙墨魚咀好鹹;咸肉炒芥蘭同豉油王鵝腸味道偏鹹;豉油皇炒麵味道格格不入。
家鄉蝴蝶腩煲肉質瘦但夠唸身,配胡椒湯底;蠔仔粥有很多蠔仔;涼拌花甲較辣;其他餸菜如美極鴨下巴、金沙黃金鮮魷、生炒骨、避風塘豆腐、金銀蛋浸勝瓜等都有鑊氣。
港式小炒老店,有鑊氣。涼拌花甲酸甜開胃;豉油王鵝腸肥美;椒鹽鴨下巴大;枝竹羊腩煲層次分明,肥瘦適中。
舊式酒家雖然環境一般,但食物好味。潮州胡椒豬肚湯胡椒味濃郁,豬肚爽口無異味;金沙黃金墨魚咀外脆內韌,送酒一流;XO醬蝴蝶腩筋膜嫩滑。

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