意外之喜的牛肚包
主打佛羅倫斯風味。羅宋湯酸甜開胃,有蘿蔔與洋蔥;自家製番茄芝士千層麵芝士厚實,麵皮軟韌;招牌牛沙瓜包夾著軟糯牛肚,配綠色香草醬;牛沙瓜湯清澈帶蔬菜清甜。
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主打佛羅倫斯風味。羅宋湯酸甜開胃,有蘿蔔與洋蔥;自家製番茄芝士千層麵芝士厚實,麵皮軟韌;招牌牛沙瓜包夾著軟糯牛肚,配綠色香草醬;牛沙瓜湯清澈帶蔬菜清甜。
牛沙瓜包做法傳統正宗,麵包軟腍有嚼口,牛胃炆得好腍且清洗乾淨無異味,配上青醬和辣椒油非常惹味。
主打佛羅倫斯牛肚包,牛肚煮得淋且無內臟味,建議加辣以提升香草風味。此外,用蕃茄及香草煮的金錢肚亦值得推介。
意式牛肚包麵包外脆內軟,牛胃口感滑溜無異味,配青醬及辣油味道層次豐富。
招牌牛沙瓜包軟硬適中,有外國街頭小吃風味,非常滿意。意式蕃茄醬牛肚意粉牛肚切得大塊但有𡁻口,茄醬螺絲粉較普通。青色牛肚湯牛味濃,羅宋湯較淡。
招牌牛沙瓜包有驚喜,牛肚量多、嫩滑多汁並配有香草汁,包身較大;亦有Pizza及意粉。建議趁熱吃以免包身變軟。
試食意大利人開的牛肚包店。牛肚包($58)麵包外脆,配以類似青醬汁,令牛肚口感多汁。店內除了牛肚包,還有意大利麵、薄餅及飲料。
上環意大利小店,招牌牛肚包$58,牛肚用牛骨湯煮至軟身,配墨西哥青醬及自家製麵包,味道震撼。
食招牌牛沙瓜包,餡料有原味但醬汁令個包太濕。本地員工服務態度欠佳,面色陰沉。
中環小店主打佛羅倫斯美食牛沙瓜包。牛沙瓜以高湯烹調配特製青醬,口感近似豬肚。麵包為軟身Broiche質地,值得推薦。
買了蕃茄牛肚、傳統牛肚包及蔬菜薄餅。牛肚質素出色,口感軟腍,配新鮮蕃茄味道開胃;牛肚配的是青醬飯,味道很好。
正宗義大利料理,牛肚飽內餡軟嫩、外皮酥脆,調味恰到好處。不過堂食座位不多,建議外賣。
牛肚包質素合格,口感豐富;香草蕃茄牛肚飯的牛肚炆得入味,配香草飯不錯。
中環弗羅倫斯牛肚包招牌牛沙瓜包($58)牛肚嫩滑,配獨家青草醬汁很開胃。意式蕃茄醬牛肚配自家製香草醬飯($88)風味出色,醬汁與飯搭配極佳。
外賣食物依然好食,建議即買即食效果更佳。
因食材不足,餐廳需六點後才營業,且找不到聯絡電話。
外賣體驗滿意。瑪嘉麗塔薄餅大而薄脆,番茄醬與芝士味道新鮮;四式芝士薄餅芝士融合,藍芝士香味濃厚;芝士肉醬千層面肉醬與芝士濃郁,口感軟滑,具意大利風味。
牛肚包外層鬆脆,內部軟綿,配料鮮嫩多汁,牛肚有肉味。每日新鮮製造,份量大且性價比高。
招牌牛沙瓜包口感軟淋,牛肚滑嫩且味道清淡,有家庭式風味,份量足夠。
佛羅倫斯牛肚包口感地道,Parma ham pizza的餅皮與番茄醬表現出色,配有大量火箭菜。店內由佛羅倫斯人經營,建議即買即食。