尖沙咀K11 Musea隱世牛排館!工作日午餐竟藏著這道「香港少有」的薄餅?親測報告!
品嚐了伊比利亞火腿配多士,火腿鹹香濃郁;炭燒豬肋骨肉質軟嫩多汁且有炭香;帕瑪火腿配芝士薄餅餅底煙韌有嚼勁,味道滿足。
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品嚐了伊比利亞火腿配多士,火腿鹹香濃郁;炭燒豬肋骨肉質軟嫩多汁且有炭香;帕瑪火腿配芝士薄餅餅底煙韌有嚼勁,味道滿足。
餐廳擁有大海景,食物質素與服務均屬高質,雖然菜單選擇較少,但整體用餐體驗不錯。
餐廳環境海景一流,食物質素尚可,但服務態度一般。食完牛扒後出現急性胃炎嘔吐,懷疑食物衛生問題,且經理態度不友善。
餐廳位於K11 MUSEA,海景視野一流。鵝肝西冷牛扒份量大,甜品味道不錯,食物味道、份量及服務與價位相符。
餐廳食物出色,特別是鱈魚(toothfish)烹煮得宜,肉質細嫩且調味精緻,用餐環境可欣賞維多利亞港景觀。
Kilo位於K11 Musea。點了Prime質素的coulotte牛扒,肉質鮮嫩、火候控制良好,既有肉感又多汁。
生蠔新鮮,八爪魚鬚薯蓉較特別,生牛肉他他。牛扒漢堡包肉汁豐富,非常出色。
酒單選擇少,建議的酒收費過高。預約時提供的餐牌與現場不符,導致餐點選擇有限。
位於K11的Kilos steak house,擁有維港景觀。牛肉他他份量足、肉質鮮嫩,牛扒質素水準之上。整體性價比高,食物、環境及服務表現良好。
Kilo美式扒房位於K11 Musea 6樓,裝修簡約,空間寬敞,大部分餐枱可遠眺維港海景。
餐廳疑似歧視講普通話的客人,即便有靠窗海景位空置也不允許入座,且前台與經理以訂滿為由拒絕提供資訊。
Kilo屬Octavo集團,品質有保障。第二次到訪,菜單已改為晚餐套餐及小份單點菜單。若想吃高品質牛排,需額外支付數百元。
經典牛肉塔塔($220)配酸種麵包,牛肉新鮮但調味過濃,酸味掩蓋牛肉甜味。橙肉三文魚($300)調味似中式蒸魚,肉質略微煮過頭。美國Prime肋眼牛扒($980)肉質鮮嫩,有炭焦香味且多汁。
位於尖沙咀K11 Musea的KILO Steakhouse,由Chef Nathan Green主理。
位於K11 musea的Steak house,食物質素一般,牛扒未能鎖住肉汁。紅酒選擇不多,侍應服務態度一般,等水需多次提醒。餐廳定位fine dining但食物與服務跟不上,僅維港景色吸引。
牛扒質素差,多筋且煎得太乾(要求medium rare卻過熟),以該價錢而言不值。服務亦欠佳。
食物水準差。Tartare調味過濃掩蓋牛肉甜味;配菜鹹且苦;劍魚醬汁味道違和;粟米湯疑似罐頭濃湯,食用後引發味精敏感及輕微肚瀉。
西餐。西冷牛扒外焦內粉紅;炸雞排大塊且外酥內軟;Beef tartare表現出色。
在K11 Musea享用每人$390的週末三道菜午餐套餐,包含前菜/海鮮、主菜及甜品。另有Kilo Burger可加$50。
USDA Prime Ribeye非常嫩滑多汁,味道出色;龍蝦意粉煮得al dente,奶油醬汁帶微辣。