櫻木

櫻木的南瓜湯滑膩細膩，三款生魚片新鮮，牡丹蝦鮮甜脆口。拖羅卷油脂豐富，果汁蜆湯清新，雪糕收尾完美。整體食物好味且價格平宜。

UON裝修設計舒適，店員有禮且熟悉食材。煙薰温泉蛋味道芳香但稍為熟了點；四味天婦羅炸蝦賣相吸引。

餐廳環境靚，建議預約。午餐魚生飯魚生新鮮，壽喜燒窩食由廚房熱好後上菜。主食附小菜沙律及兩款口味的雪糕甜品，性價比ok。

櫻木午市三色丼定食$108，包含蘿蔔牛腩、茄子及嫩滑燉蛋。三色魚生飯足料，三文魚厚切肥瘦適中，吞拿魚蓉香滑。餐後抹茶雪糕味道不錯。

灣仔這間日本餐廳環境舒適，裝潢具日本風味。點了鹽燒鯖魚定食，鯖魚外皮脆、肉質鮮嫩，前菜豐富，抹茶雪糕香濃幼滑，價錢合理。

餐廳裝修有格調且坐得舒服。牛仔脾肉汁偏鹹，肉質偏瘦較韌但牛肉味香濃；鵝肝牛油果卷不腥膩，口感綿密香濃，牛油果與鵝肝搭配得宜。

Omakase價錢相宜。魚生新鮮，青芥末亦然；生蠔香甜配酸味醋汁；吞拿魚配新鮮紫蘇葉及紫菜有驚喜；天婦羅飽魚味美；魚骹片漬物配三文魚子。

點了特上雜錦壽司套餐、海膽甜蝦飯配烏冬及秋刀魚刺身。前菜沙律、茶碗蒸及蛋卷味道普通，牛腩蘿蔔放涼後有油脂感較膩。

刺身拼盤全是質素貨式，沒有三文魚墊底，很公道。燒日本蠔味香濃，其餘食物味道也很好。

預約了位置但遲到約13分鐘，職員未有告知保留桌位的時限，經理態度冷淡。此外，餐廳安排不當，單人顧客佔用四人位，吧檯座位間距也過大。

櫻木Omakase Set價錢平民化。菜式包括汁煮日本南瓜配海折、刺身（牡丹蝦、左口魚、太刀魚）、吞拿魚腩紫菜包及冰頭漬，食材新鮮。

網燒牛肉定食前菜沙律不新鮮，配菜單薄，僅燉蛋合格。主菜牛肉雖嫩但擺碟普通，感覺不值$160。甜品紅豆雪糕味道濃郁香滑。

預約了廚師發辦套餐。前菜苦瓜、海蜇及燉蛋表現平穩；$880套餐中的蠔鮮甜，刺身亦很好吃，蝦肉口感creamy。

想食正宗壽司做lunch，見OpenRice食評指晚市抵食，lunch價位同評價亦正面，決定嘗試最貴的餐牌菜式。

公司同事生日常來吃午餐，定食款式多，包括沙律、兩小碟前菜、味噌湯、茶碗蒸及雪糕。茶碗蒸滑嫩，牛舌爽口。

Omakase set價格實惠。包括小呂子、南瓜栗米芯配蛋沙律、剥皮魚配肝汁、牡丹蝦、拖羅卷、海鰻揚物及三文魚醋物。

前菜蛋卷包魚肉鮮味十足且帶青甜；油甘魚新鮮且份量大；青魚刺身配芥末及甜醬油好味；蝦鮮味十足且肉汁多；大拖羅口感特別，有雪糕質感；手卷食材新鮮。

櫻木廚師發板環境寬闊舒適，服務熱情。880元set前菜有海帶、梅味素麵及蝦；刺身中牡丹蝦與帶子鮮甜，鮑魚煮得林。

櫻木日本餐廳環境清靜寬敞，服務態度好。前菜有蝦、海帶及梅味素面，味道很好。

灣仔櫻木餐廳裝修舒適，嘗試了$580的omakase套餐。前菜海蜇爽口彈牙，沙律酸甜開胃。