富豪軒

牛肝菌醬蘆筍炒帶子帶子鮮甜嫩滑；杏汁燉白肺湯頭醇厚、白肺軟腍；櫻花蝦蛋白炒飯乾身粒粒分明；栗茸焗西米布甸甜度適中；火焰雪山視覺效果佳。

九龍富豪酒店富豪軒提供川粵菜及點心。菜式包括桂花脆鱔球、薑蔥鮮蠔煲及鮑汁雞粒瑤柱炆飯。

桂花鱔球脆卜卜且有桂花香；松茸扒豆腐香口惹味；鮑汁瑤柱雞粒炒飯入味，雞肉嫩口。附送兩款糖水（陳皮紅豆沙或紫米露）可供選擇。

桂花脆鱔球外脆爽口，伴有桂花蜜汁；爆珠楊楊枝甘露口感綿密順滑，芒果香濃；黑松露炒鮮菌及杏汁燉白肺湯味道有水準，用料足且夠火候。

富豪軒粵菜。貴妃三黃雞皮滑肉嫩；牛肝菌醬炒帶子大粒鮮甜、有鑊氣；杏汁燉白肺香滑無腥味；櫻花蝦蛋白炒飯粒粒分明、惹味。

點心拼盤中蝶豆花黑松露素餃有驚喜。舞茸菌杞子燉響螺湯無味精。蠔皇鮑魚伴海參扣得入味，鮑魚海參彈牙。桂花鱔球外層薄脆，魚肉滑溜且帶桂花清甜。

富豪軒的脆皮牛坑腩外皮金黃酥脆，肉質軟嫩多汁；鮮淮山銀杏炒雲耳口感清爽；富貴櫻花蝦蛋白炒飯鑊氣十足，蛋白滑嫩且櫻花蝦鹹鮮酥脆。

富豪九龍酒店中菜：桂花脆鱔球外層脆且不油膩；黃金脆皮豆腐粒外脆內嫩；鮑汁瑤柱雞粒煲飯鮮味十足；爆珠楊枝甘露味道清爽。

招牌晚膳套餐包含蜜汁叉燒皇、腿茸戈渣、醉酒鮑魚、舞茸菌杞子燉響螺湯、蠔皇原隻鮑魚伴海參、龍蝦汁大虎蝦配窩巴、脆皮牛坑腩拼桂花鱔球、瑤柱鮮菌浸時蔬、櫻花蝦蛋白炒飯及四款甜品。

脆皮牛坑腩外層脆卜卜，肉質嫩滑腍身；豉油皇煎鱈魚球肉質嫩滑彈牙，無腥味，醬汁鹹甜適中；爆珠楊枝甘露香滑綿密，甜度適中。

富豪軒傳統功夫菜地道。招牌牛肝菌醬珂露筍炒帶子，帶子彈牙、牛肝菌香濃且珂露筍爽脆。燒味雙拼包括皮脆肉腍的燒腩仔及蜜味適中、肉質軟嫩的叉燒。鮑汁雞粒瑤柱炆飯份量大，雞粒嫩滑，飯粒金黃油亮。

脆皮牛坑腩外皮香脆且入味，肥瘦適中。鮑汁瑤柱雞粒煲飯香氣十足且有鍋巴感。黃金脆皮豆腐粒外脆內嫩。鮮淮山銀杏炒雲耳口感爽脆。

富豪軒裝修懷舊。蝦籽柚皮入味，柚皮質感粉粉地；蟹肉粟米羹足料且蟹肉鮮甜，服務員會蓋蓋保温，服務貼心。

餐廳裝修傳統貴氣，服務員態度親切。鮮淮山銀杏炒雲耳脆甜爽口；蒜香炸子雞外皮金黃脆卜卜，份量十足且不油膩。

地點方便，環境整潔。菜單合理，價錢合適，適合朋友聚餐。

尖沙咀富豪軒粵菜，推薦桂花鱔球外脆內彈、鹹甜平衡；明爐燒鵝皮脆肉嫩多汁；杏汁燉白肺湯湯色奶白、杏香濃郁。

富豪軒粵川菜式擺盤精緻。蜜汁叉燒皇肉質軟嫩多汁；腿茸戈渣外層香脆、內裡軟嫩；醉酒鮑魚酒香與鮮味融合，肉質緊致；舞茸菌杞子燉響螺湯鮮甜。

二人套餐包含蜜汁黑豚叉燒、腿茸戈渣及酒醉鮑魚。舞茸菌杞子燉響螺湯材料豐富；蠔皇原隻六頭鮑魚伴海參，海參滑溜，鮑魚有口感。桂花脆鱔球酸甜開胃；脆皮牛坑腩厚身；瑤柱鮮菌浸時蔬鮮甜；富貴櫻花蝦蛋白炒飯配料多且飯身乾身。

尖東酒店中菜，環境舒適。套餐包含蜜汁叉燒皇、腿茸戈渣、醉酒鮑魚、響螺湯、鮑魚海參及龍蝦汁大虎蝦配窩巴，用料實在且味道好。

酒店中菜廳，菜式精緻。蜜汁叉燒皇肥瘦分明；雲腿炸蛋皇外脆內滑；醉酒鮑魚口感彈牙；舞茸菌杞子螺湯清潤；龍蝦汁大虎蝦配脆米飯。