味蕾舞動夜晚
麵包香脆牛油味足;花椰菜忌廉配海膽櫻花蝦味香郁;波士頓龍蝦配牛油果及蝦湯啫喱口感滑;朱古力慕斯配覆盆子甜品好吃。
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麵包香脆牛油味足;花椰菜忌廉配海膽櫻花蝦味香郁;波士頓龍蝦配牛油果及蝦湯啫喱口感滑;朱古力慕斯配覆盆子甜品好吃。
服務水準欠佳,服務生收餐具時聲音很大,廚師也會大聲喊桌號。
法國菜套餐味道好,煙三文魚及蟹蓋沙拉開胃,鱸魚鮮嫩,肉眼牛扒及魚肉亦多汁,雲呢拿椰子Gelato配菠蘿甜品好味。
法國私房菜餐廳,由曾於星級餐廳及藍帶學廚的廚師打理。環境有維港景及隱私。前菜帶子配蘋果啫喱有青檸味,清新開胃;隨後是醃製青蘿蔔薄片配Iberico番茄。
餐廳有海景及分房,適合聚會。菜式以固定Menu為主。暖笠笠的牛角包有濃厚牛油味。小食包括吞拿魚蕃茄小食、蟹肉蟹蓋。
銅鑼灣Fine Dining,環境安靜且可觀賞維港夜景。前菜和湯色香俱全,魚子帆立貝清新開胃。鮑魚新鮮美味。42度低溫慢煮三文魚非常滑,舖滿魚子醬。
晚餐消費$2,250,但分配到的桌子非常小,放不下多道菜,與隔壁大桌相比體驗不佳。
牛角包外皮鬆脆不油膩。前菜味道清爽。番茄醬汁蝦仁味道清新,但口感略嫌不夠新鮮。42c煙燻三文魚前菜需預訂。
法式私房菜,服務員會介紹菜式。餐廳有靚景。麵包暖和好食;雜菌湯香氣十足,充滿菇味。
每位收費$788,主菜加牛及芝士拼盤需額外收費。餐廳位於商業大廈,板間房私隱度及空間感不足,但煙花海景不錯。
法國私房菜,可看維港夜景。菜式精緻,包括蕃茄濃湯啫喱配皇帝蟹及魚子,以及42度慢烹煙燻三文魚配魚子。
餐廳以間房形式分隔,有維港景。龍蝦沙律鮮味十足且清新;煙肉及Jelly作為前菜;還有煙燻三文魚。
餐廳設計分為多間房間,私隱度高且環境情調好。侍應親切有禮。食物水準及質素超出預期,味覺層次豐富,精緻程度不遜於高級酒店,價錢抵食。
4-course lunch每人$238+,性價比高。環境安靜且可看維港景。預訂後上菜快,職員會介紹菜式。餐前麵包、頭盤、湯、主菜及甜品均令人滿意,特別推薦湯和甜品。
在銅鑼灣品嚐法國私房菜。薯仔沙律配鵝肝薄片味道適中。招牌菜42°C煙燻三文魚配魚子醬,視覺效果佳。當日例湯為甘荀湯,配有chorizo及法國海草samphire,味道清甜。
在銅鑼灣享用法國私房菜,包含三款特色餐前麵包、餐前小食,以及北海道帶子配魚子醬與熱情果醬的Tartare。
法國私房菜餐廳廂房狹窄,且隔壁桌吵鬧影響用餐體驗。牛油麵包太硬,頭盤為紅蝦吞拿魚配時令蔬菜,濃湯為芋頭混合薯蓉,味道不錯。
銅鑼灣海景Brunch,可見維港景。麵包籃法包及牛角包鬆軟香脆。頭盤有炸蝸牛配香芹蒜蓉牛油,以及質感夾口的象拔蚌配西洋菜泡沫。主菜有42度煙燻三文魚。
乳鴿鮮甜多汁;綠茶拿破崙很好吃但份量較細;三文魚味道普通,肉質可再生一點。賣相精緻,生日裝飾漂亮。
用餐時間較長,但每道菜用心。提供七道菜的set dinner,環境可眺望維港夜景。麵包籃內的法包和牛角包香脆鬆軟。