銀米

金米套餐配菜豐富，湯底熱辣美味，上菜效率高。

店員服務懶散冷漠，缺乏用餐指南，且在工作時間閒聊及口出穢言，影響用餐氛圍。

試了金米套餐及蒼山野菜粑粑。金米套餐湯底很淡，米線與配料難以吸收湯味；野菜粑粑口感韌。米線價格過百元，未必符合個人口味。

配料盤包含蝦、牛肉、春卷等。酸湯香濃微辣，米線滑溜，配上香蔥及青菜，味道豐富惹味。

食物表現一般。招牌原湯正常，野果酸湯似冬陰功，薄荷炸排骨較乾且薄荷味不香。枱面較細，排隊需等候，認為性價比不高。

K11 musea銀米提供正宗雲南過橋米線，食材分開上，有生牛肉、蝦、雞胸肉絲、蛋黃、金耳菌及鮑魚。招牌原湯鮮甜濃郁，野果酸湯酸辣開胃。

桌位狹窄，環境欠佳，排隊線與食客混雜。侍應不專業，未用餐完即收走食物，且搬運熱食時感覺不安全。

K11雲南過橋米線，金米套餐含飲品及滷拼盤。湯底用雞豬骨熬製，鮮甜濃郁。配料豐富，包括鮑魚、火腿、烏魚片及羊肚菌。米線口感滑溜，適合體驗動手吃。

尖沙咀銀米Yinmi，套餐「銅•米」68元一位，用料足。

吃了兩個銀米和一個銅米。銀米多了一份羊肚菌、一片金耳和一杯飲品，味道鮮美好吃。

尖沙咀銀米。米線套餐$98，包含金耳菌、羊肚菌、宣威火腿、牛肉、香酥、春卷、烏魚片、鵪鶉蛋、魷魚花、玉蘭片、豆腐絲、蟲草花、雲南菊、草芽、榨菜、韭菜、蔥花、香菜、芽菜、空心菜及飲品。

配料上得快但米線要等很久。味道沒特別，配料與米線分開上。服務態度欠佳，職員動作粗魯且未致歉。

在K11 MUSEA的Yinmi銀米食用雲南過橋米線，湯頭豐富且食材新鮮。

付款方式非常麻煩，一定要網上付款。

食咗$68套餐連飲品。Spicy soup味道獨特，有百香果同桃子嘅酸味，唔係好辣。服務良好。

用餐時座位污糟，且鄰桌食客佔用空間。職員未要求佔位的食客快點收盤，反而要求我方將食物快手夾入湯中，導致連擺放食物拍照的空間都沒有，且對溝通不理。

排隊時間長，出菜慢。湯底味精重，食材新鮮度一般。服務態度一般，屬於生手。

野果酸湯米線：湯底味道似喇沙，配料雞絲在湯中難找。凍奶茶：茶味與奶味均不足。

雲南米線湯底欠佳，酸辣湯有冬陰功味，原味湯較淡。米線煮得太腍，配料及滷水拼盤味道均不突出。