仍然高質但好似貴左d
新舖較闊落舒適。魚生飯新鮮且片厚,但份量較少,價錢較前高。廚師精選及魚子海膽飯都好味,但海膽量略少。
Toyo Katte Don
專賣日式海鮮丼的小店,勝手丼意指自選刺身蓋飯,食客可按自己喜好挑選不同材料,配搭出自己的海鮮丼。同時亦可選擇定食或師傅發板(omakase)。
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新舖較闊落舒適。魚生飯新鮮且片厚,但份量較少,價錢較前高。廚師精選及魚子海膽飯都好味,但海膽量略少。
銅鑼灣丼飯專賣店,五品丼魚生份量多,海膽鮮味十足,三文魚及油甘魚肉質鮮美,帆立貝及甜蝦鮮甜爽口。飯可以免費任添。完熟白桃梳打味道清爽。
店內安排搭枱。刺身新鮮度一般,海膽味道不錯,但以該價錢而言有更好選擇。
食物物超所值。韓國海膽吞拿魚蓉飯海膽份量大且鮮甜,味道好。
日本料理小店,主打刺身。點了廚師發辦丼,食材包括油甘魚、鯛魚、烏賊、帶子、北寄貝及蟹膏。
丼店魚款選擇多,可自由揀配料。雲丹丼包含韓國雲丹、日本雲丹、赤蝦及吞拿魚蓉,魚生份量多。海鮮小吃墨魚有咬口,麵鼓湯有豆腐及瓜。
北海道蟹丼蟹肉與蟹膏豐富,配醋飯非常開胃,連蟹鉗也有,連同沙律及湯水而言物有所值。魚生飯魚生厚切,甜蝦大隻且新鮮,海膽鮮甜。
豊勝手丼CP值高,裝修具日式和風。馥立丼黑松露火炙帶子及吞拿魚茸真材實料;廚師發板丼食材豐富,包括牡丹蝦及磯煮鮑魚。
豊勝手丼提供廚師推介丼,包含牡丹蝦、三文魚、火炙三文魚、池魚、油甘魚、烏賊、尤魚、磯燒鮑魚及蟹籽。食材新鮮足料,三文魚肉質肥美,牡丹蝦口感豐富。
三國雲丹丼$288包含韓國、日本及加拿大三種海膽、味噌湯、前菜及沙律。加拿大海膽尺寸最大但味道較淡;韓國海膽尺寸最小,味道適中;日本海膽味道最鮮甜。雖然價格稍貴,但三種產地海膽組合仍算划算。
完熟白桃梳打清甜適中。火炙鹿兒島和牛丼脂肪肥美,配菜有露荀、温泉蛋及冬菇,味道很好。
吞拿魚片片分明、鮮甜,吞拿魚腩入口鮮美甘甜、口感柔軟且有濃魚香,油脂豐富。
品嚐了季節魚廚師發辦,包括吞拿魚、魚子、蟹肉、蟹子、真鯛和赤蝦等,刺身非常鮮味。餐點附送的湯頭奶白、甜而鮮味十足。
第一次到訪這家日式丼飯店,刺身非常新鮮美味,用餐體驗很好。
銅鑼灣豊勝手丼環境有和式居酒屋感覺,座位不擁擠。點了北海蟹丼Set,前菜北寄貝沙律開胃。北海蟹丼份量足,有松葉蟹蟹鉗、蟹腳、蟹肉及蟹膏,蟹味濃郁。
食咗北海道蟹餐、海膽飯同魚生飯。蟹膏鮮甜無腥味;加拿大海膽大而甜,日本海膽顏色鮮亮甜而不膩;鯛魚刺身顏色透亮。
位於伊利沙伯大廈附近的日本丼餐廳。海膽吞拿魚蓉飯份量十足,海膽新鮮鮮甜,吞拿魚腩蓉厚度約1cm,口感油香。麵豉湯帶有白蘿蔔甜味。
食「豊勝手丼」。午市套餐包括味增湯及沙律,蔬菜新鮮。季節魚廚師發辦有三文魚、油甘魚腩、真鯛、蟹肉、鮑魚及北海道海膽,魚類厚切。
銅鑼灣豊勝手丼主打魚生丼飯。馥の丼($238)有六片火炙帶子,口感軟嫩且有黑松露風味;季節魚廚師發辦($258)有厚切彈牙真鯛。價錢包前菜、配料及麵豉湯,性價比高。
可以點定食或自選3款餸。今次食廚師之選Omakase Don,有三文魚腩、油甘魚、深海池魚、日本海膽、赤背、兩隻蟹鉗及白飯魚,材料新鮮且份量不少,附有沙律及麵豉湯。


Kenny Seafood

SUM YI (Prime View Garden Centre)



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