棠棠居海鮮菜館

黑松露西多士炸得外脆內軟，麵包邊金黃香脆，但黑松露味唔夠。

棠棠居晚市組合包括：西蘭花炒美國帶子（帶子軟嫩）、蠔皇花菇扣大鵝掌煲（花菇入味、鵝掌滋味）、蒜茸銀絲蒸聖子皇（聖子彈牙）、豉油皇銀芽炒麵（鑊氣十足）、宮廷雞湯翅（雞湯清甜、含五羊翅）。

棠棠居海鮮菜館裝修新派，環境乾淨，服務高效。三黃薯片雞皮脆肉嫩；清蒸藍瓜子斑新鮮；黑白胡椒焗大海蝦有肉；茄子珍菌海斑煲軟滑吸汁；豉油皇銀芽炒麵香。

棠棠居海鮮菜館。涼拌花甲鮮美嫩滑，酸辣開胃；宮廷雞湯翅湯色清澈味道濃郁，有雞湯與火腿的鮮味。

涼拌半殼花甲肉質滑嫩鮮味十足；即烤蜜味排骨肉質嫩滑；即烤三黃薯片雞雞皮酥脆，肉質嫩滑多汁；海鮮錦江豆腐煲食材新鮮，有蝦、帶子、斑球及鮮魷。

長沙灣棠棠居海鮮菜館。即烤蜜味排骨外脆內嫩；宮廷雞湯翅湯底濃郁且有五羊翅；豉蒜蒸爽肉白鱔新鮮爽彈；薑蔥焗台山蠔肥美鮮香。

元州街「棠棠居」手工點心：水晶蝦餃皇外皮煙韌，鮮蝦爽口；馬拉糕鬆軟帶紅糖蛋香；黑金流沙包奶黃餡濃郁香滑；鮮竹卷餡料豐富滋味十足；金瓜豉蒜蒸排骨肉質腍滑；沙嗲蒸金錢肚入味。

宮廷雞湯翅湯底濃郁。黑松露蝦多士大蝦彈牙，麵包乾身不油膩。豉油王爽脆鵝腸口感爽脆。蠔皇蝦籽扣柚皮口感爆汁綿密，有蝦籽香味。

餐點表現出色，鎮店名物烤三黃薯片雞獲得一致好評。其他如翡翠炒南非飽魚、白灼新鮮魷魚、涼拌半殼花甲等菜式水準不俗，是一頓近乎完美的晚飯。

南澳洲龍蝦份量十足、雪白緊緻爽彈；伊麵細滑輕韌；椒絲腐乳唐生菜鹹香帶酒香；即烤蜜味排骨肉嫩多汁；黑鳳爪爽脆開胃；綠豆沙起沙且甜度不高。

涼拌花甲肥美，潮式汁水濃度適中；金沙鮮魷魚金沙均勻但魷魚質地偏韌、過熟；招牌小炒皇多為炸物且較油膩；綠豆沙甜度低。

長沙灣「棠棠居海鮮菜館」晚市三黃薯片雞有預訂優惠。午市點心好吃，店員招呼良好，店內通道寬闊，適合輪椅人士。

棠棠居菜式包括黑松露蝦多士（蝦肉厚身）、即烤三黃薯片雞（皮薄香脆）、黃金芝士長腳蟹釜飯（食材豐富）及意大利黑醋扣牛肋排（鬆軟可口）。

棠棠居海鮮菜館的蓮藕餅口感豐富，叉燒腸皮薄餡靚，魚翅餃大粒且足料。鴨屎香檸檬茶茶味與檸檬味濃郁。蝦餃、燒賣、小籠包、潮州粉果及鮮竹卷味道也都不錯。

黑松露蝦多士酥脆且蝦肉鮮嫩；涼拌半殼花甲肉質滑嫩醬汁鮮味十足；蜂蜜柚子脆蝦球香脆且有柚子清香；即烤三黃薯片雞皮脆肉多汁；茄子珍菌海斑件煲味道濃郁；香辣海鮮砂鍋飯米飯分明且海鮮鮮嫩；飯後送紅豆沙。

茶樓。水晶蝦餃皇皮薄彈牙，蠔皇叉燒包香軟，濃湯蟲草花鮮竹卷滑溜，鹹魚雞粒蒸飯鹹香，金菇牛肉腸粉肉嫩滑，鮮蝦炸雲吞香口，陳皮鮮牛肉球大粒。

環境舒適，座位闊落。晚市優惠孖寶包含黑白胡椒膏蟹及豉油皇炒麵，膏蟹大隻多膏且肉質鮮甜，炒麵乾身帶焦香味。金兜小炒海鮮匯份量充足，有鮑魚、海蝦、鮮魷、花甲等，性價比高。

深水埗棠棠居。即烤三黃薯片雞皮脆肉嫩，有鹹香味。鎮江水晶餚肉香味濃郁。金沙新鮮魷魚皮薄酥脆且爽彈，搭配鹹蛋黃很香口。海鮮翠塘豆腐味道清淡鮮甜。

三黃烤薯片雞皮脆肉嫩，油脂適中。碧翠炒南非鮮鮑魚鑊氣十足且爽彈；花菇扣大鵝掌鵝掌軟糯，汁濃不鹹。

在棠棠居海鮮菜館用餐。即烤三黃薯片雞外皮香脆、肉質嫩滑；黑松露蝦多士酥脆且香氣濃郁；豉蒜蒸爽肉白鱔鮮嫩無腥味；咸魚雞粒炒飯飯粒分明；雞頭米高山木耳浸白菜仔味道清甜。