點心專門店
樣樣都幾好食,即叫即整,好新鮮。雪山叉燒包酥皮鬆化、包身綿軟、叉燒嫩滑;薑汁千層糕薑味濃郁;煎堆仔流心奶黃熱辣辣。
Sun Moon (HungHom Bay Centre)
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樣樣都幾好食,即叫即整,好新鮮。雪山叉燒包酥皮鬆化、包身綿軟、叉燒嫩滑;薑汁千層糕薑味濃郁;煎堆仔流心奶黃熱辣辣。
點心質素不錯,食材新鮮。蝦餃皮薄輕韌,燒賣口感佳,叉燒腸滑,金錢肚入味。惟店員態度較冷淡。
夜茶體驗。芋荔味道一般,鮮竹卷蝦肉新鮮爽口,牛仔骨有菠蘿墊底較不膩。但雪山叉燒包口感較空,希望有改善。
雪山叉燒包外脆甜甜地,叉燒鬆軟;蜂巢芋角外層脆但芋蓉淡味;山竹牛肉球口感正常;沙薑雞鮮蝦腐皮卷有沙薑味且皮脆。
下午六點光顧,點了芋角、菜乾粥和叉燒包。芋角淋了油,粥沒味道,只有叉燒包正常。水準比開業時差很多。
環境適合2-4人,平日中午無需久候。點心即叫即蒸,上菜速度快,款式齊全,價錢合理,食物質素不錯,服務員有禮貌。
雪山叉燒包中伏,淋面質素差,面皮不脆。春風得意腸及咸水角好吃;燉湯、菜苗餃及盅頭飯表現普通。
燉湯非常淡。雪山叉燒包濕軟無脆度。小籠包皮薄但漏水。蘿蔔糕無臘味香氣。蘿蔔絲酥皮較厚。潮州粉果水準酒樓級。
紅磡點心店環境衛生好且闊落。金箔金魚餃蝦肉爽口;春風得意腸蝦肉為主且腸粉底脆;上肉小籠包皮薄;原籠蔗糖馬拉糕鬆軟;蜂巢芋角盒芋蓉軟身。
牛肉球有肉質感但芫茜拌得不均勻;蝦餃沒什麼特別;春風得意腸口感不錯;蘿蔔糕加了很鹹的千島醬,味道不協調。
點心選擇不少,千島醬蘿蔔糕意外地match,蘿蔔糕有口感。其他點心如腸粉、蝦餃、燒賣、綠茶煎堆仔等也算不錯。
蝦腸大隻爽口彈牙;馬拉糕味道正常且不太甜;潮州粉果餡料滿但韭菜味濃;豉汁蒸鳳爪大隻但未夠入味;叉燒包肉汁香。性價比高。
點心種類不多。脆皮蘿蔔糕蘿蔔味不明顯;蝦春卷較油膩;灌湯餃內的花膠味道腥;蒸排骨粉較厚且排骨偏肥;黑椒牛仔骨飯表現平平。
轉手後的點心店,性價比高。蝦餃皇與小籠包皮薄餡靚;蒜香蝦春卷內餡有紫椰菜且蝦肉彈牙;椒鹽魷魚鬚炸粉薄且魷魚不韌。
灌湯餃有小鮑魚及花膠;沙爹牛肚惹味且軟硬適中;小籠包皮薄多汁;桂花糕清爽。點心質素高,價錢親民。
新店價錢正常。鮮蝦菜苗餃、虎皮煎釀尖椒、薑汁千層糕、沙爹金錢肚、香菇蟹籽燒賣、韭黃鮮蝦腸及奶皇包味道都不錯。



Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


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