日月茶點點心專門店 (紅磡灣中心)

樣樣都幾好食，即叫即整，好新鮮。雪山叉燒包酥皮鬆化、包身綿軟、叉燒嫩滑；薑汁千層糕薑味濃郁；煎堆仔流心奶黃熱辣辣。

點心質素不錯，食材新鮮。蝦餃皮薄輕韌，燒賣口感佳，叉燒腸滑，金錢肚入味。惟店員態度較冷淡。

夜茶體驗。芋荔味道一般，鮮竹卷蝦肉新鮮爽口，牛仔骨有菠蘿墊底較不膩。但雪山叉燒包口感較空，希望有改善。

雪山叉燒包外脆甜甜地，叉燒鬆軟；蜂巢芋角外層脆但芋蓉淡味；山竹牛肉球口感正常；沙薑雞鮮蝦腐皮卷有沙薑味且皮脆。

下午六點光顧，點了芋角、菜乾粥和叉燒包。芋角淋了油，粥沒味道，只有叉燒包正常。水準比開業時差很多。

環境適合2-4人，平日中午無需久候。點心即叫即蒸，上菜速度快，款式齊全，價錢合理，食物質素不錯，服務員有禮貌。

雪山叉燒包中伏，淋面質素差，面皮不脆。春風得意腸及咸水角好吃；燉湯、菜苗餃及盅頭飯表現普通。

燉湯非常淡。雪山叉燒包濕軟無脆度。小籠包皮薄但漏水。蘿蔔糕無臘味香氣。蘿蔔絲酥皮較厚。潮州粉果水準酒樓級。

紅磡點心店環境衛生好且闊落。金箔金魚餃蝦肉爽口；春風得意腸蝦肉為主且腸粉底脆；上肉小籠包皮薄；原籠蔗糖馬拉糕鬆軟；蜂巢芋角盒芋蓉軟身。

牛肉球有肉質感但芫茜拌得不均勻；蝦餃沒什麼特別；春風得意腸口感不錯；蘿蔔糕加了很鹹的千島醬，味道不協調。

點心選擇不少，千島醬蘿蔔糕意外地match，蘿蔔糕有口感。其他點心如腸粉、蝦餃、燒賣、綠茶煎堆仔等也算不錯。

蝦腸大隻爽口彈牙；馬拉糕味道正常且不太甜；潮州粉果餡料滿但韭菜味濃；豉汁蒸鳳爪大隻但未夠入味；叉燒包肉汁香。性價比高。

點心種類不多。脆皮蘿蔔糕蘿蔔味不明顯；蝦春卷較油膩；灌湯餃內的花膠味道腥；蒸排骨粉較厚且排骨偏肥；黑椒牛仔骨飯表現平平。

轉手後的點心店，性價比高。蝦餃皇與小籠包皮薄餡靚；蒜香蝦春卷內餡有紫椰菜且蝦肉彈牙；椒鹽魷魚鬚炸粉薄且魷魚不韌。

灌湯餃有小鮑魚及花膠；沙爹牛肚惹味且軟硬適中；小籠包皮薄多汁；桂花糕清爽。點心質素高，價錢親民。

新店價錢正常。鮮蝦菜苗餃、虎皮煎釀尖椒、薑汁千層糕、沙爹金錢肚、香菇蟹籽燒賣、韭黃鮮蝦腸及奶皇包味道都不錯。