生記山西刀削麵

落單後上菜速度極慢，鄰座的餐點都齊了，我們三人點的小食才到，需多次催促。

外賣時餐牌寫有水果茶但店員表示沒有，態度欠佳。此外店內不接受信用卡，只能使用Apple Pay。

酸菜魚麵份量大，魚片多且無骨，湯底微辣好飲。酸菜切得細、爽口微甜。刀削麵較有咬口，幼麵較滑溜。

店員服務態度差，對菜式質素解釋不佳；人手不足，服務欠缺；卡位座椅皮革破損。

餐廳冷氣夠凍。麻辣魚片拉麵魚片多但骨多，湯底越食越鹹，手打拉麵咬口不錯。蘭州牛肉米線牛肉份量正常且帶筋，但米線太淋。整體食物表現一般。

想吃炒刀削麵但已售罄。點了牛丸刀削麵，製作時間較長。

蘭州牛肉湯手拉麵麵質煙韌，湯頭與麵很夾；手撕雞湯刀削麵口感好且吸湯；蒜泥白肉份量足、肉質滑嫩且夠辣。出餐速度稍慢。

生記山西刀削麵。蘭州牛肉麵湯濃，麵條Q彈且分量足，師傅即叫即拉即煮。

雞絲刀削麵的雞絲像碎雞髀肉，肉少且無味；湯底正常，刀削麵質素好。衛生欠佳，枱櫈油膩，且廚房人員未戴口罩。

麻辣蕃茄紅燒豬骨面湯底麻味不足，蕃茄味不明顯。豬骨鬆散且缺乏焦糖醬油味。刀削麵厚度不一，部分面條未煮透。餃子口感一般。

宵夜點了刀削麵，等了30分鐘上菜，麵裡面有幼兒小強。

手機點餐後等了半小時未有，侍應態度差，用力揼碟。要求走青椒、芫荽、蔥，但最後仍有。食物亦唔好食。

刀削麵份量較少，但麵條口感煙韌，牛腩湯底好飲，辣椒醬香。酸菜魚份量充足，魚塊新鮮嫩滑，口味偏酸辣。

在千色生記山西刀削麵點了雞排炒刀削麵（原想點撈麵但缺貨）。刀削麵軟硬適中，炒麵帶辣味，味道比以前覺得硬厚時好食。但杯凍檸檬茶味道相當苦澀。

外賣湯麵，小辣完全不辣，麵比較軟。手撕雞味道不失水準，對得起價錢。

刀削麵硬度適中，份量足。燕子餃味道還可以。蘭州牛肉可以不用切得太碎。

常去食手撕雞刀削麵，有得揀麵條薄厚及辣度。師傅會現場拉麵。推薦皮蛋，好食過譚仔。

因職員指示「坐住等」後，卻因已入座而被要求重新排隊，最後遭態度惡劣的職員驅趕。

早市香茅豬扒刀削麵份量足夠，湯底不錯，豬扒好吃，但熱咖啡味道偏酸，不好喝。

平日下午到店，叫幾次落單都無人理應，堂食及外賣都落錯單。侍應態度惡劣，話等唔到就走，甚至叫客人唔好食。