聖誕曲奇
購買了聖誕蛋糕杯,但想再次購買聖誕曲奇餅時已售罄,對未能買到感到失望。
老闆兼本地甜點界名人Tony Wong有30年製作糕點經驗,其出品有如藝術品,名物玫瑰花蛋糕及巨型紅鑽石蛋糕深得女士喜愛。
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購買了聖誕蛋糕杯,但想再次購買聖誕曲奇餅時已售罄,對未能買到感到失望。
Tony Wong的蛋糕款式靚且材料足料。推薦朱古力蛋糕,味道濃厚不甜膩,口感有質感。
One Two Tea。曾試過其Green Tea Opera非常出色,這次購買了Tony Wong的伯爵茶蛋糕。
專做各類口味的泡芙,如巧克力、紅莓、草莓、芒果等。買了巧克力松露蛋糕外帶,味道不錯。
無花果撻($460)層次豐富,由果仁層、cream及無花果組成,味道好食,但定價較高。
鑽石cake口感不錯,外脆內滑且唔太甜。馬卡龍朱古力較多,適合朱古力愛好者。薄荷味蛋糕亦唔太甜且口感滑。
購買了藍莓芝士蛋糕,售價兩百多元但尺寸較小。蛋糕為慕斯狀而非烤製芝士蛋糕,芝士味不重,味道平庸,唯獨表面的藍莓醬味道濃郁。
Tony Wong蛋糕賣相極佳。玫瑰花造型蛋糕含士多啤梨mousse,較甜;紅鑽蛋糕含榛子朱古力mousse,底部有餅乾,較甜。蛋糕盒附小冰袋,能維持造型。
花朵形狀的蛋糕,外表由甜朱古力花瓣組成,內餡亦很甜。價格為$490。
試了玫瑰花瓣味芝士蛋糕,味道普通,感覺不到玫瑰味,但cream好味;Chocolate mint蛋糕有薄荷棉花糖、薄荷mousse及薄荷葉碎,口感清新。
芒果拿破崙蛋糕,芒果經糖水浸過,甜而不酸。拿破崙中間有香滑吉士醬及脆餅,整體好食,但價錢較貴。
Tong Wong的Pear pistachio & lime mousse cake口味清新有趣,餅底香脆,但青檸慕斯酸度稍高。
Raspberry chocolate cake外層為red velvet,配以raspberry mousse與chocolate mousse,中間有脆層及brownie餅底,質感豐富。Chocolate Lover包含Metallic Pink Macaron、pink velvet朱古力心心及oval型淡朱古力mousse,mousse質滑並帶有橙酒餘韻。
送給朋友的紫色玫瑰蛋糕,外表華麗,內裡包含芝士和朱古力,朱古力味香濃,芝士回味無窮。
品嚐了Raspberry chocolate cake,有Raspberry慕士、朱古力及脆脆口感,酸甜易入口,香氣十足,款式與味道均漂亮。
Ruby Diamond牛奶朱古力外殼不太甜,內含榛子忌廉,賣相與味道俱佳。Chocolate Lover朱古力蛋糕味道濃郁,水準出眾。
即製朱古力味道鬆脆,芒果mousse不錯,但玫瑰朱古力太甜,難以入口。店員處理埋單時有些混亂。
在九龍城購買西餅食下午茶。
曾多次到Tony Wong買蛋糕,雖然現在已漸漸遺忘,但逢喜慶節日仍會購買。
甜品櫃種類多。Chocolate truffle賣相普通但味道令人上癮。