Seizing 啡酒館

店內只有一兩枱客人，但叫沙律卻要等了半小時才上菜。

太子咖啡店，環境舒適簡約。咖啡品質一流，熱Americano香醇，店員會介紹咖啡豆及提供Espresso與咖啡粉聞味。素食All Day Breakfast包含蕃茄、法包、沙律、大啡菇、粟米、牛油果及黑松露炒蛋，味道豐富健康。

餐廳未按標示時間開門，導致消費者浪費時間。

職員開門令室外煙味飄入。Latte味道不錯，但餐湯極鹹。羊架意粉羊肉瘦小，小食拼盤雞翼普通，薯條黑松露醬味道不明，雞粒及炸洋蔥粉醬過厚。

雞扒配意粉奶油味香但偏油；扒大蝦菠菜意粉大蝦脆口，菠菜意粉好食；清酒煮蜆意粉清酒味濃，但蜆肉較細且有沙。加配咖啡與朱古力飲品亦可。

在啡酒館晚餐，發現冷氣機滴水，侍應僅進行抹除處理。此外，送上的菠菜忌廉湯是室溫而非熱食。

手沖咖啡會提供原味粉及espresso。抹茶蛋糕精緻好吃，巴馬臣沙律份量足夠且質量佳。

黑松露蘑菇意粉好味，pasta有咬口，黑松露味濃且夠熱。但black coffee非常一般。

氛圍唔錯，食咗蟹籽意粉同鬆軟toast。人多座位較擠，但大家有禮有愛，仲有乖巧嘅狗狗入嚟。

上菜次序錯誤，熱檸水溫度不足。忌廉波菜湯稀淡且缺乏忌廉與波菜味，反映後職員亦不理會。找錢時職員未主動找續，需提醒才醒覺。

太子這間休閒cafe很不錯，Tea time的小食很好吃，環境舒服。

飲了熱美式，咖啡帶有複雜果香及梅果、布冧風味。食了鹹香雞翼沙律，雞翼帶南乳及蜜糖味，單食略鹹，配沙律剛好。

Barista介紹了Espresso Rose latte，咖啡粉帶有玫瑰香氣，口感苦甘清新。

黑松露磨菇意粉醬汁濃稠，質素好。牛油果吐司配流心蛋及新鮮沙律，口感豐富。咖啡香醇，Pink Guava Strawberry Yogurt Soda味道好。

餐廳裝修靚，座位闊落。點了黑松露蘑菇意粉、波蛋牛油果多士配沙律及手沖咖啡。下午茶set性價比高。

飲品方面，Long Island咖啡酒料足且賣相靚；Baileys Mocha隨冰塊溶化會變得像香甜朱古力奶；黑松露蘑菇意粉有咬口且醬汁輕盈；腸仔拼盤中千島腸有流心，薯角酥脆。

太子特色啡酒館。食物包括：份量豐富的腸仔拼盤、黑松露蘑菇意粉（香氣濃郁且麵條彈牙）、外脆內嫩的雞扒漢堡，以及番石榴草莓乳酪蘇打和冰摩卡。

黑松露磨菇意粉香氣濃郁，意粉有嚼勁；腸仔拼盤種類豐富，口感多樣；熊本一口牛配麻辣花生亦很出色。

太子/深水埗的啡酒館，飲品種類多。推薦麻辣花生配一口牛（5成熟，份量足）及忌廉藍青口配牛油法包。

素全日早餐賣相好，粟米滑蛋、大啡菇、番茄、沙律菜適合小孩；軟殼蟹意粉味道不錯；焗芝士意大利雲吞芝士與雲吞配搭得好。