寿司九州市場

食物差。裝潢與服務尚可，繁忙時間無需排隊。

星期日晚市去食，等咗半個鐘先有位。壽司幾新鮮但壽司飯一言難盡；蟹拉麵湯底冇味、麵條好軟、蟹冇味；牛肉壽喜燒中規中矩。

滑蛋豬扒飯豬扒硬到咬不動，似未解凍，雞蛋亦少，價錢貴且套餐無飲品。

沙田新城市廣場壽司店，空間寬敞。QR Code落單方便，但餐牌缺乏套餐內容介紹。刺身新鮮度尚可，整體表現失望。

餐廳裝修有日本魚市場風格。壽司拼盤中油甘魚和帶子很新鮮，肉質好；刺身拼盤中的油甘魚、帶子、三文魚和吞拿魚亦很新鮮。海膽表現較一般，略帶苦味。

上菜速度極慢，催單三次後等候一個小時仍未有餐。即使店內有空位，食物也是一碟碟隔很久才上。

壽司定食的刺身不新鮮，蝦疑似變質，三文魚味道奇怪。壽司飯口感又凍又硬。

蒜香燒汁豚肉鍋原汁原味，配日本珍珠米很好撈飯；大漁海鮮丼包含三文魚、吞拿魚、魷魚、油甘魚、鯛魚、蟹肉、三文魚子及海膽，價錢對得起質素。

在商場食豚骨湯豚肉鍋和牛壽喜燒烏冬。豚肉有四片，湯底有紅薑味；牛壽喜燒味道正常，烏冬彈牙。

兒童餐薯條配的茄汁已餿；刺身船三文魚不新鮮，蝦肉霉變且腥臭。此外，職員在客人未食完時便催促埋單。

壽司款式多但水準欠佳，細壽司高矮不平，三文魚味道奇怪，醬油味似蒸魚醬油。加州卷等了半小時才上，且魚籽散落滿碟。

食物質素可以，壽司比附近超市好吃，壽喜燒牛肉鍋合格，赤貝新鮮。價格合理，走平民路線。食物選擇以壽司為主，沒有天婦羅和串燒。

位於沙田新城市廣場的壽司九州市場提供日本料理。三文魚細卷$18，吉列牛肉免治餅$32，味道不錯；極上壽司套餐$148，牛壽喜燒烏冬$108。

食物質素唔錯。三文魚壽司夠肥美，蟹柳壽司好食，炸蝦卷加埋蟹籽有咬口，吞拿魚刺身同壽司都唔錯。

藍鰭吞拿魚祭優惠性價比高。推薦藍鰭吞拿魚腩、明太子芝士年糕及龍子卷。

壽司方面，蟹柳及鰻魚壽司表現平平。熟食較好，牛油粟米份量大，雞翼夠脆。

食物質素中等，壽司同壽喜燒食材新鮮，份量OK，口味無功無過。但收銀員態度惡劣，對女士黑口黑面。

食物質素低。炒麵份量太細且不值；壽司三文魚味道正常，但飯粒小且易散；蟹棒玉子不夠凍；卷物細小且味道普通。

在沙田新城市試了午市壽司定食Set A，包括北寄貝沙律手卷、三文魚壽司、墨魚壽司、八爪魚芥辣軍艦、蔥粒吞拿魚腩軍艦及千尋海老。

新城市廣場日本餐廳。濱燒盛合中的扇貝、帶子鮮美；蟹味噌甲羅燒味道重；帆立貝質素好；大漁盛新鮮；金目鯛拉麵湯底適中且魚肉鮮嫩。食物新鮮，價錢合理。