天外天提供高空粵菜,可飽覽維港景觀。招牌片皮鴨皮酥肉嫩,粵菜水準高。服務殷勤,座位寬敞。
Above & Beyond
設於酒店頂層的中菜廳,餐廳環境設計有如私人會所,放置不少書籍、工藝品及中式藝術品擺設,落地玻璃設計可飽覽維港景觀,設三間私人包廂。
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天外天提供高空粵菜,可飽覽維港景觀。招牌片皮鴨皮酥肉嫩,粵菜水準高。服務殷勤,座位寬敞。
服務欠佳,叫好多次先有人應,亦唔會主動加茶水。
環境闊落並可欣賞維港海景。食物方面,叉燒包餡料飽滿,叉燒腸粉滑溜,豉油王炒麵火候得宜,叉燒燶邊帶焦香。服務反應快且專業。
片皮鴨肉質粗糙、鴨皮軟爛,鴨肉片過厚;二次加工的鴨肉炒生菜僅有鹹味且生菜不新鮮。
黑魚子海鮮餐及魚子醬質素不錯。但員工因人手不足導致服務未能達酒店水準,出菜時間過長,且多數菜餚(如炸蠔、海鮮煲、帶子金湯燴飯)溫度不足。
環境舒適可看海景。餐前小食琥珀合桃甘香脆口。點心表現中規中矩,其中叉燒腸粉滑溜,筍尖鮮蝦餃皮薄且蝦肉爽口彈牙。
每個月會來用餐。餐廳菜式多變,食材新鮮、擺盤用心。點了週末點心套餐,味道均符合喜好,服務到位。
服務良好。日本鹿兒島茶美豚油香多汁,威士忌叉燒有煙燻味。酒店提供威士忌優惠及專業講解。建議預先訂位。
在此舉辦百日宴,一切超出預期。海景包廂適合家庭聚會。食物出色,包括脆皮多汁的燒乳豬、擺盤精美的中式拼盤及花雕蒸龍蝦。
朋友生日慶祝。片皮鴨套餐包含蜜汁叉燒、鮑魚雞粒撻、青瓜白玉木耳。叉燒油脂豐富,鮑魚撻口感豐富。片皮鴨皮肉比例滿足不同喜好。雞油菌杞子淮山燉土雞湯湯料十足,無添加味精。龍躉斑件及海鮮炒飯亦十分足料。
中午去天外天飲茶,環境衛生好,但冷氣問題未改善,中午會覺得熱。食物質素好,服務好。安格斯牛河好食,鴛鴦米同傳統蝦餃亦好食。茶錢六位二百幾,覺得值。
合桃和上湯菜OK,但片皮鴨質素一般,鴨肉不夠嫩滑且太瘦,配料與醬料搭配後味道不明顯,缺乏精緻感。
有靚海景,可欣賞燈光show。小米鴨味道好,經理有火焰表演。中國風cocktail與食物搭配完美,服務人員友善。
Hotel Icon天外天。片皮鴨皮太甜且搶了鴨味,醬汁不好吃;蝦球不新鮮且沒蝦味;和牛炒飯沒味道;甜品普通。
位於Hotel ICON頂層的餐廳,提供中式料理及午市點心。食物、環境及設施表現良好,價錢一般。
裝潢時尚且有私人包廂。片皮鴨皮香肉厚,餅皮較厚;炒鴨崧生菜包鴨肉軟腍但略油膩;錦鹵素雲吞酥脆。服務有禮貌。
週六午餐,環境清潔且窗邊座位寬敞。點心種類多樣,包括炸魷魚腳、傳統小籠包、鵪鶉蛋燒賣及炸魚餅,並配有桃紅氣泡酒。服務人員很有幫助。
預訂了窗邊位但最終未能安排。食物方面,片皮鴨餐每道菜都OK且價錢唔貴。
飲茶等候30分鐘。燜燒鮑魚雞腳有強烈冷凍味,其餘菜式味道平庸,調味不足,難以品嚐食材原味。
天外天餐廳片皮鴨套餐,鴨皮脆且不膩。翡翠芙蓉蟹肉羹清新,無花果山藥炒蝦球蝦肉脆,涼拌川味青瓜帶子、原隻鮑魚雞粒撻及冰燒三層肉各有特色。甜品紅棗燉雪燕清甜。