宮崎和牛厚切入口即溶,炒象拔蚌片爽口彈牙,鮑魚新鮮。焦糖多士配雪糕係驚喜。但斑馬瀨尿蝦肉質霉口,鮮甜味欠奉。
嚴選來自世界各地的高質時令食材,製作一系列精緻的刺身、日式鐵板燒等佳餚,讓你細味食材在不同烹調方式下所展現的鮮味。
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宮崎和牛厚切入口即溶,炒象拔蚌片爽口彈牙,鮑魚新鮮。焦糖多士配雪糕係驚喜。但斑馬瀨尿蝦肉質霉口,鮮甜味欠奉。
Takiyan的宮崎和牛龍蝦套餐包含季節前菜(水雲菜、白子、磯煮鮑魚)及刺身,食材質素優良。
瀧宴套餐性價比高。刺身鯛魚配松露油很香,赤海蝦鮮甜。壽司油脂感豐富。鐵板燒鮑魚彈牙,鵝肝外脆內軟,牛肉嫩滑爆汁。
瀧宴宮崎和牛龍蝦套餐$980/位,有12品,包括鐵板即劏新鮮龍蝦及宮崎和牛。刺身新鮮彈牙,包含赤身、深海池魚、赤海蝦及魚子。此外有季節前菜、刺身角切飯、蛤麵豉湯、蟹肉日式蒸蛋及汁煮愛媛。
食物質素高,服務一流。刺身新鮮鮮甜,龍蝦新鮮,櫻花蝦炒飯香口,鵝肝煎得香。師傅專業且會送上私人製作的焦糖多士,整體體驗滿意。
海鮮每日直送,食材新鮮鮮甜。板前體驗感強,主廚會根據客人喜好調整刺身的厚薄與酸度。餐廳位於高層,可看維港景色。
瀧宴鐵板燒推出優惠套餐,每位$980可享生猛龍蝦、南非鮑魚及和牛鐵板燒。前菜有沖繩水雲、生拆蟹肉及合桃小女子;刺身包括赤蝦、油甘魚及拖羅,赤蝦鮮甜。
尖沙咀落地玻璃維港景日本料理。鐵板燒套餐包括龍蝦、帶子、鵝肝及美國肥牛。午市套餐抵食且有優惠。
品嚐宮崎和牛龍蝦套餐,特價$980。前菜包括沖繩水雲菜、蟹膏豆腐及合桃魚仔;刺身包括赤牡丹、油甘魚及中拖羅,非常新鮮。
鐵板燒Omakase體驗驚喜。北海道白粟米、法國藍青口及沖繩水雲菜組合清新。赤海蝦、秋刀魚及赤身鮮味突出。角切魚生飯魚粒鮮甜。大蜆清湯鮮味十足。
瀧宴的宮崎和牛龍蝦套餐包含季節前菜松葉蟹海膽豆腐、三款新鮮刺身(拖羅、甘蝦、鰹魚)及雜錦魚生飯。鐵板師傅手勢純熟,炒飯有鑊氣,炒菜爽脆。
鐵板餐非常出色。沖繩水雲漬口感爽滑開胃;刺身赤蝦鮮甜,赤貝與拖羅新鮮;雜錦魚生飯魚生多且惹味;海鮮茶碗蒸蛋質厚實滑順;魚湯鮮甜。
尖沙咀新開的日式鐵板燒,性價比高。午市優惠約$327一位,包含刺身、壽司、鮑魚、虎蝦、鵝肝及頂級牛肉。南非鮑魚與虎蝦鮮甜爽彈,鵝肝爆油,牛肉煎得啱啱好。
在尖沙咀食鐵板燒,餐廳有落地玻璃可望維港景色。點了限時推廣的「瀧宴宮崎和牛龍蝦套餐」,包含前菜、刺身、茶碗蒸、湯品、煮物、鐵板燒及甜品。前菜有沖繩水雲、海膽豆腐配鱈場蟹肉及合桃銀魚仔。
宮崎和牛龍蝦套餐性價比高。前菜包括水雲、琥珀小女子及海膽豆腐。刺身有油甘魚、牡丹蝦及拖羅。特色散壽司舖滿魚生,層次豐富。
鐵板燒環境好,可見維港景色。前菜包括海膽豆腐、鮟鱇魚乾及北海道粟米;刺身方面,赤貝爽脆鮮甜,拖羅油花細膩充滿魚脂香氣。
瀧宴提供壽司、刺身及鐵板燒。品嚐了宮崎和牛龍蝦套餐,包括季節前菜(蕃茄配淡雪鹽、沖繩水雲漬配薑蓉、日本合桃小女子)。
鐵板燒食物品質高。醋水雲清爽,海膽豆腐配毛蟹肉口感豐富,刺身新鮮,特色散壽司有三文魚籽與魚生,海鮮茶碗蒸鮮甜。
海景鐵板燒,有和牛龍蝦套餐優惠。前菜包括爽口的沖繩水雲菜、鮮甜的松葉蟹絲,以及入口即化的鮟鱇魚乾。
壽司新鮮,但人均消費約$400。顧客要求減少魚腩並增加蝦,但店員未能配合,最終沒有提供蝦。壽司及飯的分量較小。

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