瀧宴日本料理 (北京道)

宮崎和牛厚切入口即溶，炒象拔蚌片爽口彈牙，鮑魚新鮮。焦糖多士配雪糕係驚喜。但斑馬瀨尿蝦肉質霉口，鮮甜味欠奉。

Takiyan的宮崎和牛龍蝦套餐包含季節前菜（水雲菜、白子、磯煮鮑魚）及刺身，食材質素優良。

瀧宴套餐性價比高。刺身鯛魚配松露油很香，赤海蝦鮮甜。壽司油脂感豐富。鐵板燒鮑魚彈牙，鵝肝外脆內軟，牛肉嫩滑爆汁。

瀧宴宮崎和牛龍蝦套餐$980/位，有12品，包括鐵板即劏新鮮龍蝦及宮崎和牛。刺身新鮮彈牙，包含赤身、深海池魚、赤海蝦及魚子。此外有季節前菜、刺身角切飯、蛤麵豉湯、蟹肉日式蒸蛋及汁煮愛媛。

食物質素高，服務一流。刺身新鮮鮮甜，龍蝦新鮮，櫻花蝦炒飯香口，鵝肝煎得香。師傅專業且會送上私人製作的焦糖多士，整體體驗滿意。

海鮮每日直送，食材新鮮鮮甜。板前體驗感強，主廚會根據客人喜好調整刺身的厚薄與酸度。餐廳位於高層，可看維港景色。

瀧宴鐵板燒推出優惠套餐，每位$980可享生猛龍蝦、南非鮑魚及和牛鐵板燒。前菜有沖繩水雲、生拆蟹肉及合桃小女子；刺身包括赤蝦、油甘魚及拖羅，赤蝦鮮甜。

尖沙咀落地玻璃維港景日本料理。鐵板燒套餐包括龍蝦、帶子、鵝肝及美國肥牛。午市套餐抵食且有優惠。

品嚐宮崎和牛龍蝦套餐，特價$980。前菜包括沖繩水雲菜、蟹膏豆腐及合桃魚仔；刺身包括赤牡丹、油甘魚及中拖羅，非常新鮮。

鐵板燒Omakase體驗驚喜。北海道白粟米、法國藍青口及沖繩水雲菜組合清新。赤海蝦、秋刀魚及赤身鮮味突出。角切魚生飯魚粒鮮甜。大蜆清湯鮮味十足。

瀧宴的宮崎和牛龍蝦套餐包含季節前菜松葉蟹海膽豆腐、三款新鮮刺身（拖羅、甘蝦、鰹魚）及雜錦魚生飯。鐵板師傅手勢純熟，炒飯有鑊氣，炒菜爽脆。

鐵板餐非常出色。沖繩水雲漬口感爽滑開胃；刺身赤蝦鮮甜，赤貝與拖羅新鮮；雜錦魚生飯魚生多且惹味；海鮮茶碗蒸蛋質厚實滑順；魚湯鮮甜。

尖沙咀新開的日式鐵板燒，性價比高。午市優惠約$327一位，包含刺身、壽司、鮑魚、虎蝦、鵝肝及頂級牛肉。南非鮑魚與虎蝦鮮甜爽彈，鵝肝爆油，牛肉煎得啱啱好。

在尖沙咀食鐵板燒，餐廳有落地玻璃可望維港景色。點了限時推廣的「瀧宴宮崎和牛龍蝦套餐」，包含前菜、刺身、茶碗蒸、湯品、煮物、鐵板燒及甜品。前菜有沖繩水雲、海膽豆腐配鱈場蟹肉及合桃銀魚仔。

宮崎和牛龍蝦套餐性價比高。前菜包括水雲、琥珀小女子及海膽豆腐。刺身有油甘魚、牡丹蝦及拖羅。特色散壽司舖滿魚生，層次豐富。

鐵板燒環境好，可見維港景色。前菜包括海膽豆腐、鮟鱇魚乾及北海道粟米；刺身方面，赤貝爽脆鮮甜，拖羅油花細膩充滿魚脂香氣。

瀧宴提供壽司、刺身及鐵板燒。品嚐了宮崎和牛龍蝦套餐，包括季節前菜（蕃茄配淡雪鹽、沖繩水雲漬配薑蓉、日本合桃小女子）。

鐵板燒食物品質高。醋水雲清爽，海膽豆腐配毛蟹肉口感豐富，刺身新鮮，特色散壽司有三文魚籽與魚生，海鮮茶碗蒸鮮甜。

海景鐵板燒，有和牛龍蝦套餐優惠。前菜包括爽口的沖繩水雲菜、鮮甜的松葉蟹絲，以及入口即化的鮟鱇魚乾。

壽司新鮮，但人均消費約$400。顧客要求減少魚腩並增加蝦，但店員未能配合，最終沒有提供蝦。壽司及飯的分量較小。