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匿名24/03/2026
《灣仔低調廚師發辦》
鮨松本定價親民,晚市發辦連加一千元出頭。選擇華($780)或幸($980)套餐,後者多兩款小食及兩件壽司。前菜鰹魚煙燻帶焦香,口感軟嫩緊實,層次豐富。
堂食
SUSHI MATSUMOTO
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鮨松本定價親民,晚市發辦連加一千元出頭。選擇華($780)或幸($980)套餐,後者多兩款小食及兩件壽司。前菜鰹魚煙燻帶焦香,口感軟嫩緊實,層次豐富。
午餐海鮮丼飯$180,包含甜蝦、帶子、海膽、拖羅吞拿魚蓉,品質極佳。
灣仔日本壽司小店,主廚懂廣東話。試了晚市Omakase,其中海膽壽司與吞拿魚卷味道出色,套餐包括刺身及手卷。
日本師傅主理,位置隱蔽。午市魚生飯套餐包含蒸蛋、麵豉湯及甜品,材料新鮮且性價比高。加點的鹽燒油甘魚皮脆肉嫩。
位於灣仔內街的壽司店有隱世小店感覺,提供Omakase及單點選擇,環境舒服。
灣仔一間新開的壽司店,位於地鐵站附近。店內有8個席位,提供中日文菜單。大將松本先生是日本人但會講廣東話,另有職員負責點餐及斟酒,另一位師傅負責非壽司及卷物。
餐廳有居酒屋風格菜單,除了壽司,推薦試食壽司以外的壽司燒魚及薩摩あげ(炸魚餅)。
灣仔新開的壽司舖,地點在內街車房附近。裝修簡單,風格像居酒屋,可以散叫食物或點Omakase,適合想嘗試不同種類食物的朋友。