牛油拌麵麵條彈牙,醬汁好味。牛肉叉燒及牛脷質地理想,配有炸脆牛胸爽及牛筋凍。牛肉清湯味道濃郁。
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牛油拌麵麵條彈牙,醬汁好味。牛肉叉燒及牛脷質地理想,配有炸脆牛胸爽及牛筋凍。牛肉清湯味道濃郁。
牛油拌麵有牛肉叉燒、牛舌及牛筋,配濃郁牛油醬汁。牛擔擔麵有花椒麻香及藥材辣油味。
餐廳牛擔擔麵調味出色,有麻香味,牛肉是碎狀。伯爵檸檬茶份量較大且檸檬有燒過,味道好飲。
週三晚上六點入座,點了牛肉擔擔麵、牛舌及牛叉燒。麵微辣且以麻醬調味,吃到最後略感膩。配有可直接飲用或加入麵內的湯。
餐廳排隊人多,但餐點表現欠佳。點 ordered 的擔擔麵味道極度鹹。
牛油拌麵與牛擔擔麵。牛擔擔麵味道重鹹酸辣,麵質彈牙但醬料過濃;牛油拌麵頭兩啖有牛脂香,牛叉燒有叉燒醬味,牛舌彈牙,牛筋軟糯。性價比偏低。
牛油胖麵香且麵身彈牙,配菜芽菜清新。牛叉燒、牛舌及牛根啫喱狀都很有水準。膽膽麵醬汁花生與花椒味平衡,肉燥充足。餐廳走日式中高級風格,上碟溫熱。
試了JUS的牛擔擔麵,麵質軟滑,花生醬味濃稠且帶藤椒麻味,牛肉碎足料。牛清湯清甜。牛油拌麵麵質軟滑彈牙,帶有醬油和牛油香。
食了牛肉擔擔麵和牛油拌麵,附送牛肉湯。擔擔麵香有麻醬和花生味,但食到後面很膩;牛油拌麵中牛舌柔軟有沙薑味,牛筋有檸檬味且是凍的,牛胸肉很脆但粒太細。麵條煙韌,但份量不多。注意店內只收電子支付。
在珍姐Hotpot的新店食牛油拌麵,麵條包含多種牛肉部位,味道極佳。
專做牛肉。牛脷出色,無肉腥味且質地腍;牛叉燒香口甜味;拌麵用牛油撈,中段略膩,加辣椒油較開胃。有氣伯爵檸檬茶底部需攪拌,否則結尾偏甜。店內約10多個位。
Big J Seafood 的姊妹店,排隊速度比預期快。菜單只有三款麵食。
餐牌僅三款麵,價格較高。上菜雖快,但麵與肉的分量太少,味道非常一般,吃完仍覺肚空。
撈麵配料好食,牛叉燒與醬汁夾味,牛舌好食,清湯清新有味。擔擔麵比市場普遍口味稍辣,味道好食但肉碎較少,食到一半會覺得略膩。
招牌牛油拌麵香氣十足,配有牛叉燒、牛舌及牛筋;椎茸擔擔麵醬汁濃郁麻香。
Jus提供三款拌麵。牛油拌麵材料豐富,包括牛叉燒、牛舌、牛胸爽及牛筋,牛叉燒外層焦脆;牛舌軟腍,牛筋滿有膠原感,配檸檬皮絲更清香。
牛油拌麵包含牛叉燒、牛舌、牛胸及檸檬汁凍牛筋,配涼菜及湯;牛擔擔麵醬汁濃郁有花椒味,但尾段略顯膩咸;有氣伯爵檸檬茶味道清新。
位於Staunton Street,裝潢時尚。菜單以牛肉為主,包括牛肉汁、牛油及牛肉湯。嘗試了牛油拌麵(附帶牛叉燒)。
晚上七點需排隊半小時。涼拌芽菜清新;牛油拌麵中牛肉叉燒稍柴但有驚喜,牛舌有油香,牛胸爽粒惹味,檸檬汁牛筋清爽;伯爵檸檬茶味道稍寡。環境簡潔,服務一流。

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