燴會館的海鮮非常新鮮。象拔蚌刺身厚切、大片且彈牙,入口鮮甜無腥味,質素穩定高。
Cheerful Gathering
設有獨立房間,主打高質港式火鍋,食材新鮮美味,包括多款肉類及海鮮,另有惹味的中式小菜可供選擇。
登入 後撰寫評論
燴會館的海鮮非常新鮮。象拔蚌刺身厚切、大片且彈牙,入口鮮甜無腥味,質素穩定高。
慶祝生日,餐廳設有小包廂且座位舒適。醉雞湯底濃郁鮮甜無味精。海鮮、肉類及餃類均非常新鮮。員工服務周到、友善且效率高。
上菜極慢且不斷漏單,等了約一個半小時才上火鍋湯底,刺身也等了45分鐘。雖然食物質素不錯,但上菜速度非常離譜。
招牌花膠雞湯鍋味道濃郁;胡椒豬肚鮮雞湯辣度適中且香濃。加拿大象拔蚌刺身厚切鮮甜爽脆,活魚刺身新鮮且魚油甘香。
食材新鮮,服務質素好。椒鹽魷魚鬚和椒鹽豆腐是必點推介;胡椒豬肚雞湯和花膠雞湯湯底濃郁重料,豬肚新鮮;牛肉水準極高。VIP房設有獨立洗手間且環境乾淨。
海鮮非常新鮮,選擇多,烹調能發揮食材鮮甜。火鍋湯底如花膠雞湯或胡椒豬肚雞湯都很有鮮味。服務人員細心周到。
熺會館火鍋與小菜出色。金沙椒鹽九肚魚魚肉飽滿,油炸後不油膩。
火鍋店推薦招牌花膠滑鷄湯,料足湯甜。店內提供法國香檳。老闆友善。
尖沙咀熺會館以海鮮、刺身及自家火鍋聞名。海鮮新鮮,火鍋湯底由師傅逐鍋炮製且不加味精。提及椰子雞湯。
金沙椒鹽鮮魷魚外皮香脆,魷魚新鮮爽滑;黑松露蝦仁炒滑蛋雞蛋嫩滑,蝦肉鮮甜爽彈。
鳳尾蝦多士酥脆香口;黃金沙炸魚皮裹著鹹蛋黃醬且保持脆身。川式麻辣鍋香氣十足,極肥脆肉鯇魚腩、台山蠔及桂花蚌新鮮肥美。四寶丸中蝦丸爽口彈牙。
職員非常有禮貌且貼心。食物質素一流,花膠雞鍋足料夠味,小牛排好正,推薦鹿兒島黑豚同象拔蚌刺身。
食物質素一流。花膠雞鍋足料湯濃,小牛排好正,推薦鹿兒島黑豚及象拔蚌刺身。職員有禮貌。
與朋友包房聚餐,點了象拔蚌及魚刺身、椒鹽烹煮的其他部位,再點花膠湯底打邊爐,湯底正。手切肥牛及餃子亦好食。地點方便。
醉雞煱湯底濃郁有酒香,雞肉嫩滑;鱔片新鮮;四寶丸中蝦丸彈牙新鮮,其餘牛丸、墨魚丸、魚肉丸口感一般;黑柏葉爽脆;雞子感覺一般;蒿筍新鮮。
在佐熺會館食:糯米蟹鮮甜且多蟹膏;生炒菠蘿咕嚕肉豬肉鬆脆、酸甜開胃;臘味炒糯米飯油香十足;黑松露蝦仁炒滑蛋蝦仁大隻彈牙,味道鮮味。
黃金沙炸魚皮香脆且蛋黃味濃;鴛鴦鍋底中,清湯蔬菜鮮甜,麻辣鍋具四川風味;四寶餃包含魚皮餃、雲吞及水餃,皮薄餡靚,雲吞內有大隻鮮蝦;鹿兒島黑豚肉脂肪分佈適中,肉質香濃。
椰子雞湯滋潤不熱氣;手打四寶丸非常彈牙;鯇魚腩出色;醉雞子有酒香味;黑豚肉味道濃郁。
醉鴨舌爽脆且充滿酒香。魚湯芫荽皮蛋豆腐鍋清甜;沙嗲鍋味道濃郁且有椰奶香。
蕃茄菌皇清湯鍋味道濃郁鮮甜,建議先嚐一碗。