喬木係我食過最好食既日式家庭料理
日式家庭料理,出品用心。澳洲M9和牛牛小排油脂香氣十足,配壽喜燒汁及日本蛋很好吃;西京燒與燒雞肉餐包含機燒鮑魚,火候得宜;牛舌厚度適中,配芥末醬有層次。甜品凍餅表現一般。
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日式家庭料理,出品用心。澳洲M9和牛牛小排油脂香氣十足,配壽喜燒汁及日本蛋很好吃;西京燒與燒雞肉餐包含機燒鮑魚,火候得宜;牛舌厚度適中,配芥末醬有層次。甜品凍餅表現一般。
需預約。牛舌套餐牛舌軟熟好味,珍珠米飯好吃。前菜沙律份量細但很開胃。
澳洲和牛牛小排非常美味,白飯可任添;甜品好味,如培茶巴斯克蛋糕;前菜款式多變,且會不斷添茶。唯獨冷麵表現一般。
一人廚師小店。試了銀雪魚西京燒、羊架及牛舌定食。蜆肉味噌湯鮮甜,松葉蟹茶碗蒸口感特別。醃漬蒜頭及炸雞膇仔出色,蒜頭爽脆,雞膇仔酥脆不膩。薄切牛舌及軟腍的羊架表現良好。當日四款蛋糕亦不錯。
元朗餐廳環境舒適,木質設計。套餐份量多且精緻,包括青瓜配辣椒粉麵豉醬、鹽燒雞爽肉、白汁凍蝦及有干瑤柱味的茶碗蒸。
四個人嗌咗四個餐同小食,份量充足。老闆好有良心,會提醒如果想食甜品就唔好再嗌太多小食,以免食唔晒。
元朗喬木。銀鱈魚西京燒與鹽燒澳洲M9和牛小排份量充足,前菜及茶碗蒸出色;甜品士多啤梨慕絲及芝士蛋糕很好吃。
日式定食精美,有和牛、鯖魚、饅魚及燒雞等選擇。甜品如綠茶芝士蛋糕和黑芝麻奶凍香濃細滑。需預約,入座限時90分鐘。
牛舌份量多且外脆內軟。銀雪魚份量少,味道偏甜且魚香肉嫩。蒸蛋質地結實,口感欠滑。沙律加了櫻花蝦,其他配菜一般。
食物好食,店主會主動添茶並詢問食物意見。
在喬木用餐,點了四款set及三款小食。牛脷厚實味道不錯,但一凍易韌;牛內裙口感爽口,加鹽燒已有味道但欠缺juicy;雞爽肉分量多且口感嫩。朋友稱銀雪魚很滑。
套餐內容豐富,包括飯、烏冬、主菜、沙律、茶碗蒸、麵豉湯、漬物及甜品。份量適中,價錢合理。員工有禮貌。
照燒雞軟骨漢堡有軟骨口感且醬油提味;北海道花魚一夜干厚肉少骨,魚味濃郁。
喬木提供多款小食,包含湯、沙律、茶碗蒸、迷你烏冬及飯。鹽燒厚切牛舌口感好,配芥辣醬及Wasabi粒很夾;照燒雞軟骨漢堡扒亦很出色。
假日建議透過WhatsApp預約。一人廚房製作需時約90分鐘,建議準時並預先選好菜式。點了日本脆炸雞配碎蛋沙律醬、粒貝牛油燒、照燒一口豚及銀鱈魚西京燒。
元朗喬木定食包括主菜、麵豉湯、迷你烏路、茶碗蒸、漬物、前菜、白飯及甜品。塩燒厚切牛舌彈牙且無牛膻味。
鹽燒厚切牛舌$178,口感極其柔軟,像牛舌拖羅,且完全沒有牛膻味,非常推薦。
咖喱豬扒外皮香脆、肉質鬆軟多汁,配上香辣咖喱汁。牛尾湯湯底濃郁。蜜糖番茄甜滋滋。白雪公主奶凍香甜綿滑。
菜式水準高。口爆牛舌外焦內嫩,配辣蔥芥末醬;黑豚腩片生薑燒肉質彈牙微甜;吉列豚肉香脆多汁;壽喜燒安格斯牛小排肉香多汁;芝麻奶凍與蕨餅口感佳。
大蔥炸阿菠雞肉質鮮嫩;柚子黑豚味噌燒口感軟腍;豚肉免治咖哩吉列海老蝦肉鮮甜;焙茶芝士蛋糕似慕絲;黑芝麻奶凍香滑;蕨餅煙韌;茶碗蒸質地似布丁。