京式片皮鴨未煮熟仲有血水滲出
在嶺南大學嶺南樓食半隻京式片皮鴨,回家發現未煮熟,鴨殼有血水滲出。
Lingnan Chinese Restaurant
城名飲食集團旗下、位於嶺南大學內的中式酒樓。裝潢簡潔明亮,供應價錢實惠、用料十足的點心及中式小菜。
登入 後撰寫評論
在嶺南大學嶺南樓食半隻京式片皮鴨,回家發現未煮熟,鴨殼有血水滲出。
七人去嶺南大學嶺南樓飲茶,點了四人商務餐(乾炒牛河、燒味拼盤、三個點心、老火湯、糖水)及豉油雞拼烏冬。炸兩酥脆,炸鯪魚球好味,每人消費不足$100。
嶺南大學中式茶樓,折扣較少,價錢與一般茶樓相若。場地不算細但略顯殘舊。點心方面,蝦多士及年糕排骨味道不錯,其他主流點心味道正常。
炒芥蘭、西檸雞及豉油王炒麵味道不錯。牛肉煲牛肉較細但好吃。食物送上速度快。
落單後發現多出未點的食物,職員態度惡劣且改單錯誤。等候食物長達一小時,且餐點上錯。埋單時仍有餐點未上,前枱反映廚房沒收到單,服務態度極差,食物亦一般。
嶺南樓下午茶有茶市,茶位$7元。鮮味蝦餃皇外皮細薄,內餡有大明蝦肉及肥豬肉;黑椒金錢肚汁醬帶黑椒辛辣味。
點心如蠔皇鮮竹卷、牛肉腸粉等表現平穩,但牛肉腸粉有筋,芝士鮮蝦炸春卷無乜芝士味。雪菜火鴨絲燜米鴨絲較韌乾。茶錢便宜,環境整潔。
環境大但座位稍迫。京式片皮鴨切得厚身大件,油脂豐富;清蒸沙巴仔肉質彈牙。小菜配飯價錢實惠。
酒樓性價比高,紅日消費價錢與平日點心價一樣。雪菜火鴨湯米粉味道索味;點心款式定期更換。建議紅日預早訂枱。
嶺南樓點心熱辣上菜。上湯鮮竹卷足料大份;叉燒雪山包麵包鬆軟且有牛油香;椒鹽魷魚鬚新鮮彈牙;黃鮮蝦腸粉及鮮味蝦餃表現正常。
位於嶺南大學內,星期日11點不用等位。菜單豐富且優惠多。水東芥菜新鮮,花膠灌湯餃好味,燒腩仔不錯,薑汁糕薑味足,鮮蝦腸粉表現普通。
嶺南樓服務欠佳,侍應有趕客態度且對食客需求反應遲鈍。食物方面味精味不算太重。
在嶺南大學內用餐時,被樓面職員監視,且食不足半小時便被男職員催促趕客,服務態度極差。
在兆康嶺南大學聚餐,味道整體很不錯。新派糯米飯味道清淡,黑椒牛肉粒及菠蘿咕嚕肉值得推薦,最後以壽桃包結尾。
嶺南樓知客態度惡劣,聲稱不能訂位但實際是要求walk in,且對客人說話語氣強硬,像審犯一樣。雖然店內姐姐服務很好,但著西裝的知客及部長態度極差。
紅油抄手皮薄軟滑且麻辣入味;奶黃包麵皮鬆軟,餡料濃郁;蜜汁雞翼金黃酥脆、肉質嫩滑;豬肉燒賣皮薄且肉香四溢。
在嶺南大學嶺南樓食點心,燒鴨瀨粉有口感,香煎臘味蘿蔔糕金黃可口,椰香棗皇糕口感Q彈。
位於領大食堂,茶水價錢平。午市蝦餃質素不錯,其他點心亦可。環境衛生及職員態度尚可。
平日人多,11:30到已滿七成。點心每樣都新鮮熱辣,雖然部分用料較差,但價錢不貴,整體算幾好。
炒河粉口味稍淡,但牛肉軟嫩,河粉滑嫩有彈性。豉汁蒸排骨軟爛入味,肉質肥瘦相間且有豉油香,底部的南瓜亦鮮香。憑學生證有八五折。

SUM YI (Prime View Garden Centre)

BESTEA (V City)


Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)
