美味如昔
地茂館裝修光猛舒服。供應粥粉麵飯及小菜。荔灣艇仔粥粥底滑綿,料豐富;肉絲炒麵份量大,麵身金黃脆口且醬汁足夠;鮮炸鯪魚球亦好味。
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地茂館裝修光猛舒服。供應粥粉麵飯及小菜。荔灣艇仔粥粥底滑綿,料豐富;肉絲炒麵份量大,麵身金黃脆口且醬汁足夠;鮮炸鯪魚球亦好味。
炒牛河粉質不油且不散,牛肉足料。燒味中半肥瘦叉燒好味,燒鵝一般且略乾。堂食冷氣較凍,外賣曾有漏單情況。
九龙城地茂馆,叉烧软嫩入味,酥炸斑球鱼肉新鲜,豉椒炒花甲肉肥甜且有镬气,粉丝蒜蓉蒸圣子王大只肥美,避风塘炒蟹香脆入味。
九龍城茶記:生炒骨酸甜脆口且淨肉;海鮮粉絲煲份量多;椒鹽魷魚爽口;帶子蒸豆腐豆豉味香濃;黃鱔煲仔飯黃鱔新鮮且飯焦香脆。
燒鵝好得,連骨位肉都入味;燒味義燒稍鹹但可接受。建議不要點飯,因為飯較硬。
叉鵝燒鵝皮脆且夠入味,充滿滷香味;叉燒瘦而不硬。
地茂館老字號,味道好食。魚香茄子煲茄子去皮走油,口感軟硬適中且開胃;雲耳勝瓜去皮且保持鮮甜;黃膳煲仔飯飯較乾身有飯焦,米飯保持硬身。
肥叉燒肥瘦剛好,味濃蜜甜,肉質鬆軟。燒肉外皮脆。豉椒炒河有鑊氣且不太油膩,配料爽甜。白粥有味且綿。
豬潤米份量少,豬潤只有兩塊。湯底比平時西餐廳的羅宋湯更淡,沒有鮮茄味。奶茶夠濃夠滑。
番茄湯底米粉湯底像羅宋湯,有薯仔沒番茄,米粉太碎;奶茶茶味重,奶味適中。環境差,有大烏蠅且冷氣不足。
下午茶食物款式多,座位空間夠。白灼魚皮夠爽滑,豉油王炒麵好味,三層西多士份量夠。三文魚三文治三文魚略少,奶茶茶味略嫌不夠,凍檸茶份量大。
食物質素出色,粥品綿滑、小炒及炒粉麵夠鑊氣。肥叉燒肉飯燒肉脆、燒腩肉肥瘦相間;肥叉燒味道蜜甜。豉椒炒河粉夠鑊氣,青椒和洋蔥新鮮。
外賣雲吞麵,四粉大粒,蝦肉比例理想且鮮味爽口,湯頭有蝦皮大地魚味,麵條爽口。唯菜心太淋,但豉油味道濃郁。
九龍城老牌茶記地茂館,卡位好坐,人流旺且容易搵位。服務人員友善。點了西檸雞。
裝修較普通茶餐廳,空間感較擠迫。燒味飯等候約10分鐘。伙記表示因人多忙碌導致出單慢。
環境如普通茶記,乾淨明亮。點了招牌叉燒、蜜餞骨、煲仔、蒸魚、炒蜆及蒸扇貝等中式菜式。
九龍城早餐推薦,沙爹牛肉通粉的沙爹牛肉軟硬適中,湯底夠味;奶茶香滑。
番茄湯用新鮮番茄、洋蔥及豬骨煲製,有大量番茄肉,口感甘甜,有住家湯感覺。
點了半隻香妃雞、腐乳炒通菜、蒸石斑、豬潤粥及瘦肉粉腸粥。雞肉嫩滑,通菜有鑊氣,石斑鮮甜,豬潤粥味道好且豬潤大塊,粉腸爽口。服務態度很好。
九龍城地茂館提供HKD 168二人晚飯套餐,包含燒味雙併例牌、小菜、例湯及白飯。義燒及鯪魚球生菜味道好,但油雞部位全是胸腔及肥皮,較難入口。

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